導語：安全飲食，健康成長民以食為天。世上的人們最不可缺少的物質之一就是食物了。我們每天每時每刻體內(nèi)都有食物的熱量，只有吃東西了，才會有力量和能量去做別的事情。下面分享一些關于飲食健康的手抄報資料，希望對大家有所幫助!

　　【關于飲食健康的手抄報資料】

　　小學生健康飲食知識指南

　　早餐：早餐要吃好，一般一杯牛奶、一個雞蛋、一碗稀飯、一段黃瓜、一兩豆制品即可，食量大者可加兩個饅頭

　　午餐：午餐是一天中最重要的一頓飯，一般一葷二素一湯，飯后要再吃點西紅柿或西瓜

　　晚餐：一般一葷二素一湯，飯后要再吃點水果食物是維生素的直接來源， 一般不同的食物會有不一樣的維生素，下面做一些具體的介紹：

　　其中維生素A：動物肝臟、牛奶、蛋黃、菠菜、胡蘿卜、辣椒、杏、柿子等。

　　維生素D：魚肝油、蛋黃等。

　　維生素E--麥芽、植物油、綠葉菜、蛋黃、干豆類、花生。維生素K--肝、綠葉蔬菜，如菠菜;腸道細菌也可以制造維生素K。

　　維生素B1--胚芽及糠皮含量最多，各種粗糧、豆類、動物肝臟、瘦肉中含量也不少。

　　維生素B2--動物肝臟中含量最多，其次為雞蛋、膳魚、螃蟹;蔬菜中的葉菜類老年人的飲食與健康及黃豆等。

　　維生素PP--動物肝臟中含量最多，其次為腎、心、瘦肉、魚、蛋及糙米、花生、黃豆、綠葉蔬菜等

　　維生素C--新中學生飲食與健康鮮蔬菜和柑橘類、水果中含量較多;以華北特產(chǎn)鮮棗中含量最高，平均每100克含維生素C300毫克，有的高達1，000毫克。葉酸--肝、酵母、綠葉蔬菜，腸道細菌也可合成。 科學家根據(jù)蔬菜所含營養(yǎng)成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁4健康飲食類：

　　甲類蔬菜：富含胡蘿卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養(yǎng)價值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪里紅等。

　　乙類蔬菜：營養(yǎng)次于甲類，通常又分3種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽;第二種含胡蘿卜素和維生素C較多，包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第三類主要含維生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。

　　丙類蔬菜：含維生素類較少，但含熱量高，包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。

　　丁類蔬菜：含少量維生素C，營養(yǎng)價值較低，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等

　　家庭膳食要量夠優(yōu)質，菜譜應多樣化，每日供應肉蛋類葷菜100-150克、牛奶或豆?jié){1瓶、糧食500-750克、蔬菜為300-500注意補充各種維生素。因中學生用眼多，維生素A供應充足有助于保護視力，又可預防呼吸道感染;維生素B與機體能量消耗有關;維生素C可促進鐵的吸收。 特別要注意的是要吃好早餐。早餐應占一天總熱量的1/3，可增加一些營養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、花生和大豆等，有條件的還可供給一次課間加餐。