19.春酒
農(nóng)村的新年，是非常長的。過了元宵燈節(jié)，年景尚未完全落幕。還有個(gè)家家邀飲春灑的節(jié)目，再度引起高潮。在我的感覺里，其氣氛之熱鬧，有時(shí)還超過初一至初五那五天新年呢。原因是：新年時(shí)，注重迎神拜佛，小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里，生怕撞來撞去，碰碎碗盞。尤其我是女孩子，蒸糕時(shí)，腳都不許擱住灶孔邊，吃東西不許隨便抓.因?yàn)樵S多都是要先供佛與祖先的。說活尤其要小心，要多討吉利，因此覺得很受拘束。過了元宵，大人們覺得我們都乖乖的，沒闖什么禍，佛堂與神位前的供品換下來的堆得滿滿一大缸，都分給我們?nèi)鲩_地吃了。尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是一馬當(dāng)先，不請(qǐng)自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手罩還捧一大包回家。
可是說實(shí)在的，我家吃的東西多，連北平寄來的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過，對(duì)于花生、桂圓、松糖等等，已經(jīng)不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢?乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒，到了喝春酒時(shí)，就開出來請(qǐng)大家嘗嘗�！把a(bǔ)氣、健脾、明目的喲!”母親總是得意地說。她又轉(zhuǎn)向我說：“但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會(huì)流鼻血，太補(bǔ)了�！逼鋵�(shí)我沒等她說完，早已偷偷把于指頭伸在杯子里好幾回，已經(jīng)不知舔了多少個(gè)指甲縫的八寶酒了。
八寶酒，順名思義，是八樣?xùn)|西泡的酒，那就是黑棗(不知是南棗還是北棗)、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米，再加兩粒橄欖。要泡一個(gè)月，打開來，酒香加藥香，恨不得一口氣喝它三大杯。母親給我在小酒杯底里只倒一點(diǎn)點(diǎn)，我端著、聞著，走來走去，有一次一不小心，跨門檻時(shí)跌了一跤，杯子捏存手里，酒卻傘灑在衣襟上了。抱著小花貓時(shí)，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個(gè)酒仙呢!
我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，問我喝了幾杯酒。我總是說：“只喝一杯，因?yàn)槔锩鏇]有八寶，不甜呀�！蹦赣H聽了很高興。她自己請(qǐng)鄰居來吃春酒，一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢，就在每個(gè)人懷里靠一下，用筷子點(diǎn)一下酒，舔一舔，才過癮。
春酒以外，我家還有一項(xiàng)特別節(jié)目，就是喝會(huì)酒。凡是村子里有人急需錢用，要起個(gè)會(huì)，湊齊十二個(gè)人，正月里，會(huì)首總要請(qǐng)那十一位喝春酒表示酬謝，地點(diǎn)一定借我家的大花廳。酒席是從城里叫來的，和鄉(xiāng)下所謂的八衙五、八盤八(就是八個(gè)冷盤，五道或八道大碗的熱菜)不同，城里酒席稱之為“十二碟”(大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜)，是最最講究的酒席了。所以鄉(xiāng)下人如果對(duì)人表示感謝，口頭話就是“我請(qǐng)你吃十二碟”。因此，我每年正月里，喝完左鄰右舍的春酒，就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。
母親是從不上會(huì)的，但總是很樂意把花廳給大家請(qǐng)客，可以添點(diǎn)新春喜氣。花匠阿標(biāo)叔也巴結(jié)地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點(diǎn)燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時(shí)劃拳吆喝，格外的興高采烈。我呢，一定有份坐在會(huì)首旁邊，得吃得喝。這時(shí)，母親就會(huì)捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。
席散時(shí)，會(huì)首給每個(gè)人分一條印花手帕。母親和我也各有一條，我就等于得了兩條，開心得要命。大家喝了甜美的八寶酒，都問母親里面泡的是什么寶貝。母親得意地說了一遍又一遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過酒似的。其實(shí)母親足滴酒不沾唇的。
不僅是酒，母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新鮮別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃。人家問她每種材料要放多少，她總是笑瞇瞇地說：“大約摸差不多就是了，我也沒有一定分量的�！钡�是一樣一樣仔細(xì)地告訴別人。可見她做什么事，都有個(gè)尺度在心中的。她常常說：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神。”
今年，我也如法炮制，泡了八寶酒，用以供祖后，倒一杯給兒子，告訴他是“分歲酒”，喝下去又長大一一歲了。他挑剔地說：“你用的是美國貨葡萄酒，不是你小時(shí)候家鄉(xiāng)自己釀的酒呀。”
一句話提醒了我，究竟不是道地家鄉(xiāng)味啊�？墒墙形业侥膬喝フ艺嬲募阴�?
《春酒》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)：
1.品味關(guān)鍵性詞語和句子，學(xué)習(xí)富有情趣的細(xì)節(jié)描寫，體會(huì)其作用。
2.理解文章表達(dá)的思鄉(xiāng)這一主旨。
3. 品味文中所表現(xiàn)的故鄉(xiāng)的風(fēng)俗之美、人情之美，品味文中所表達(dá)的濃濃的思鄉(xiāng)之情，從而獲得美的情感體驗(yàn)。
教學(xué)重點(diǎn)：
理解細(xì)節(jié)描寫對(duì)表現(xiàn)文章主題的作用。
教學(xué)難點(diǎn)：
透過對(duì)語言文字的朗讀與解析來體悟思鄉(xiāng)情。
教學(xué)活動(dòng)：
學(xué)說話 學(xué)分析 學(xué)品味 學(xué)朗讀
教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件;學(xué)生預(yù)習(xí)課文三遍，掌握字詞;勾畫寫到“春酒”的句子;圈點(diǎn)“母親”“她”。
教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
今天我們一起學(xué)習(xí)一篇散文《春酒》，雖然這是我們明年才該學(xué)習(xí)的，但相信同學(xué)們只要跟著老師的指引，調(diào)動(dòng)你的學(xué)習(xí)熱情，一定也可以品出琦君為我們釀造的這杯《春酒》醇美的味道。我們先來認(rèn)識(shí)一下作者——
琦君，原名潘希真，現(xiàn)、當(dāng)代女作家。浙江永嘉人，她在故鄉(xiāng)讀完了小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)，1949年赴臺(tái)灣，后定居美國。琦君的散文，多寫童年記憶，母女之情，友伴之誼。她以中國傳統(tǒng)溫柔敦厚的情懷，以細(xì)膩溫婉的筆致，將這些營造成了一個(gè)藝術(shù)世界。著作有《煙愁》、《細(xì)紗燈》、《橘子紅了》等。
二、檢查預(yù)習(xí)