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幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉（通用10篇）
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。教案要怎么寫(xiě)呢？以下是小編為大家收集的幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇1
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、ppt課件-好吃的面食
2、面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）牙簽若干
活動(dòng)過(guò)程
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
�。ㄓ變和ㄟ^(guò)看、摸、聞的'方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上。）
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒(méi)有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）
2、提問(wèn)：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時(shí)先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？
請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會(huì)變成面團(tuán)。
三、中華小廚師
1、欣賞-好吃的面食
2、教師：許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來(lái)當(dāng)個(gè)中華小廚師，來(lái)發(fā)明好吃的東西好嗎？
3、提問(wèn)：你想把面團(tuán)變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 通過(guò)做做、玩玩的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。
2、 幼兒通過(guò)動(dòng)手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂(lè)趣。
3、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、 通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓?zhuān)瑢W(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、 激發(fā)幼兒樂(lè)于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
面粉、水、盤(pán)子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過(guò)看、摸、聞的`方式感知面粉的特征)
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、 了解面粉的特性。
1、 哪些好吃的東西是用面粉做出來(lái)的呢?(面包、饅頭等面粉制品)
2、 教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、 怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請(qǐng)你們?cè)囈辉噷⒚娣圩兂擅鎴F(tuán)。
三、 幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、 讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過(guò)程。
2、 通過(guò)對(duì)比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、小結(jié)。
活動(dòng)反思：
從小激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣，提高科學(xué)活動(dòng)能力，培養(yǎng)愛(ài)觀察、善思考、勇探究、樂(lè)合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣，對(duì)其日后學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)發(fā)展，具有重要的意義。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)看看、說(shuō)說(shuō)、做做，初步感知面粉的特性。
2、嘗試探索用水和面粉揉面團(tuán)的過(guò)程，培養(yǎng)幼兒的探索欲望。
3、了解一些常見(jiàn)的面粉制品，知道要珍惜食品。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、愿意膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
6、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
7、通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓?zhuān)瑢W(xué)習(xí)分工合作的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、課件《面粉制品》。
2、實(shí)物面粉、臉盆、水、抹布等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示課件：
各種面粉制作的食品，激發(fā)興趣�！斑@么多好吃的東西，你知道都是用什么東西來(lái)制作的嗎？”（引出面粉）
二、初步感知面粉的特性
幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上
三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面團(tuán)。
四、幼兒動(dòng)手探索用水和面粉揉成面團(tuán)。
1、幼兒自由探索操作
2、總結(jié)正確的方法，觀看錄像：揉面團(tuán)
3、幼兒再次操作
五、小廚師
“你想把面團(tuán)變成什么樣的點(diǎn)心呢？”幼兒操作，教師指導(dǎo)。
六、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)反思：
面粉是一種可塑性較，探索性較的物品，具有較操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且經(jīng)常在點(diǎn)心店里用橡皮泥制作許多點(diǎn)心，所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的主題活動(dòng)�；顒�(dòng)前豐富量好吃的面粉制品的`食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。本次活動(dòng)中量的操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì)，滿(mǎn)足了幼兒極的探索欲望。并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。教師讓幼兒通過(guò)具體的操作，感知面粉的內(nèi)部特性。幼兒動(dòng)腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在活動(dòng)中教師注重幼兒的主動(dòng)性，讓幼兒從無(wú)目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)如何加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)解答，極的發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。此環(huán)節(jié)探索性較，幼兒興趣極高。面團(tuán)的可塑性給予幼兒極空間的想象，但是由于時(shí)間關(guān)系，孩子們不得不停止操作，教師只好請(qǐng)孩子們將面團(tuán)帶回家再進(jìn)行創(chuàng)作了。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇4
活動(dòng)內(nèi)容：
面粉是幼兒在一日生活中接觸最多的食物，但這只是孩子與它的間接的接觸。我們的幼兒對(duì)它到底了解多少呢？于是我把面粉深入到了教學(xué)活動(dòng)中，和我的孩子們一起來(lái)分享面粉帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)重點(diǎn)：
為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動(dòng)環(huán)境，提供多樣的操作材料，激發(fā)幼兒科學(xué)探索的興趣。
活動(dòng)難點(diǎn)：
引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在“真假面粉”活動(dòng)中，激發(fā)幼兒對(duì)周?chē)畹年P(guān)心與熱愛(ài)，并從中體驗(yàn)到探索的快樂(lè)。
2、在提高幼兒的操作能力時(shí)，讓幼兒形成較強(qiáng)的觀察力及初步的對(duì)比分析能力。
3、通過(guò)探索實(shí)踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
百寶箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆
活動(dòng)建議：
一、導(dǎo)入：通過(guò)游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對(duì)活動(dòng)興趣。并提問(wèn)幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的？
幼兒：“面粉”
教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。
二、展開(kāi)：
幼兒的操作記錄分兩部分：
1）猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)判斷誰(shuí)是真面粉并做猜想記錄（四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標(biāo)志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、鹽）如：
1、面粉
2淀粉
3、糯米粉
4、鹽
2）驗(yàn)證真假并做記錄（在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因?yàn)樗鼈?、在外觀上比較接近可供幼兒探索2、即使幼兒用品嘗的方法來(lái)驗(yàn)證真正的面粉也是很安全的。
3）可用多種方法進(jìn)行探索交流）
驗(yàn)證后的記錄：
三、師幼交流驗(yàn)證結(jié)果：（教師在黑板上做出真面粉統(tǒng)計(jì)記錄總?cè)藬?shù)36人）
1、面粉
2淀粉
3糯米粉
4鹽
猜想統(tǒng)計(jì)
驗(yàn)證統(tǒng)計(jì)
在交流中幼兒各自說(shuō)出了驗(yàn)證方法他們有的通過(guò)鼻子聞、有的通過(guò)嘴巴嘗、有的用水來(lái)驗(yàn)證面粉的真假方法多多，興奮無(wú)比。通過(guò)驗(yàn)證幼兒知道了4號(hào)盤(pán)的是鹽因?yàn)樗淌怯米靽L出來(lái)的.；2號(hào)不是因?yàn)橐?jiàn)到水就不見(jiàn)了，有的幼兒說(shuō)出了這是淀粉，教師給予了鼓勵(lì)；1號(hào)和3號(hào)的識(shí)別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號(hào)變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號(hào)。
結(jié)束：
師幼一起歸納總結(jié)面粉的特點(diǎn)，對(duì)幼兒在活動(dòng)時(shí)的表現(xiàn)做出了評(píng)價(jià)，并強(qiáng)調(diào)安全教育。如果沒(méi)有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認(rèn)識(shí)的事物的。
活動(dòng)自評(píng)：
根據(jù)《綱要》精神，我在活動(dòng)中特別注意培養(yǎng)幼兒的情感教育、讓他們?cè)趯捤勺杂傻奶骄糠諊�，展開(kāi)幼兒的思維，讓他們盡情探索，而我在活動(dòng)中早以成為他們活動(dòng)中的朋友，傾聽(tīng)者的角色�！墩婕倜娣邸坊顒�(dòng)中，幼兒說(shuō)的多，操作多，精力非常集中，并體會(huì)到了成功了快樂(lè)。通過(guò)操作幼兒也了解到了很多常識(shí)如：鹽是咸的、淀粉遇見(jiàn)水就會(huì)融化、糯米團(tuán)煮熟后是粘的，真正體現(xiàn)出“玩中學(xué)”的思想。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒大膽地運(yùn)用多種感官，認(rèn)識(shí)面粉。
2、通過(guò)觀察實(shí)物和圖片，使幼兒認(rèn)識(shí)生活中的面食，感受面食的豐富多樣。
3、讓幼兒樂(lè)于參加活動(dòng)，感受活動(dòng)的快樂(lè)。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)觀察實(shí)物和圖片，使幼兒認(rèn)識(shí)生活中的面食，感受面食的豐富多樣。
教學(xué)難點(diǎn)：
引導(dǎo)幼兒大膽地運(yùn)用多種感官，認(rèn)識(shí)面粉。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
干面粉，盤(pán)子、圖片、實(shí)物（面條、饅頭、燒餅、面包）、彩泥
教學(xué)方法：
講解法、觀察法、情境導(dǎo)入法、游戲法
活動(dòng)過(guò)程：
1、以游戲形式，激發(fā)幼兒的興趣。（引出面粉）
師：“小朋友，今天，老師告訴你們一個(gè)好消息，巴拉巴拉小魔仙面食店今天開(kāi)業(yè)了，我們一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧：有什么呀？”（出示面食店）
“巴拉巴拉小魔仙店里有這么多好吃的，她想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的呢？”（面粉）
“這些好吃的都離不開(kāi)面粉，想不想認(rèn)識(shí)它？（想）“小朋友可要睜大眼睛看看面粉寶寶到底長(zhǎng)的'是什么樣子的？”（出示透明盒里裝的面粉）
2、引導(dǎo)幼兒利用感官、認(rèn)識(shí)面粉。（面粉如何變成面團(tuán)）
巴拉巴拉小魔仙說(shuō)：“小朋友們，真聰明呀！”她還想考考小朋友：“這干干的、白白的面粉怎么變成各種各樣的美食呀！”讓我們一起開(kāi)動(dòng)腦筋想一想，哦，加點(diǎn)水、扮扮粉、捏一捏、揉一揉，最后變出了一個(gè)大面團(tuán)。
3、游戲：變魔術(shù)
引導(dǎo)幼兒了解生活中常見(jiàn)的面粉制品并出示圖片
剛才呀，小朋友想的辦法真好。現(xiàn)在呀，巴拉巴拉小魔仙想讓小朋友閉上眼睛，看看她給小朋友還帶來(lái)了一個(gè)好玩的東西是什么？（一根魔法棒）
師：巴拉巴拉小魔仙說(shuō)這根魔法棒什么都不怕，有了它就可以讓面粉寶寶變出更多的好吃的，你們想不想看看？（巴拉巴拉變）
（1）變成不同的形狀：圓圓的饅頭、長(zhǎng)長(zhǎng)的面條、扁扁的燒餅、三角形的面包
師：你們想不想試一試魔法棒的厲害呢？請(qǐng)小朋友到前面拿上魔仙棒給面粉寶寶變身吧，并說(shuō)出他們的名稱(chēng)。
�。�2）變成不同的顏色：黃黃的面包、黑黑的蛋糕、花花綠綠的比薩、白白的饅頭
�。�3）變出不同的味道：甜甜的月餅、辣辣的面條、咸咸的油酥餅、酸酸的肉醬面
教師小結(jié)：巴拉巴拉小魔仙的魔仙棒真神奇呀，可以將面粉寶寶變出這么多好吃的食物，小朋友們，你們想讓面粉寶寶變成什么呀。魔仙姐姐想采訪一下你們。
4、學(xué)做小廚師：魔仙姐姐給每一位小魔仙準(zhǔn)備了一份面團(tuán)，請(qǐng)你用你的小手捏一捏、揉一揉、團(tuán)一團(tuán)、壓一壓，做一份你最?lèi)?ài)吃的面食吧。
5、結(jié)束活動(dòng)：展示作品
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇6
設(shè)計(jì)意圖：
前段時(shí)間由于我班剛開(kāi)展了嘗試活動(dòng)《圓溜溜的雞蛋真可愛(ài)》，帶幼兒認(rèn)識(shí)雞蛋后，進(jìn)行雞蛋的多種方法烹飪（煎、煮、炸、炒），幼兒對(duì)這種生活嘗試活動(dòng)非常感興趣；近來(lái)我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對(duì)于面點(diǎn)比較喜歡，但對(duì)于面粉卻一無(wú)所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，特意設(shè)計(jì)了“好玩的面粉”科學(xué)活動(dòng)。本次活動(dòng)中大量幼兒操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì)，滿(mǎn)足了幼兒極大的'探索欲望；并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。通過(guò)此活動(dòng)教幼兒學(xué)會(huì)運(yùn)用各種科學(xué)探究的方法，積累學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，嘗試解決問(wèn)題。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)動(dòng)手操作的興趣，培養(yǎng)初步創(chuàng)造性思維。
2、通過(guò)看看、摸摸、說(shuō)說(shuō)、做做、嘗嘗等活動(dòng)，初步感知面粉的特性。學(xué)習(xí)用面粉來(lái)制作自己喜歡的東西。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）牙簽若干、圍裙、手套、帽子；用面粉做好的各種點(diǎn)心人手一份；和好的面團(tuán)一個(gè)；歌曲《大饅頭》。
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
1、學(xué)會(huì)唱歌曲《大饅頭》。
2、饅頭是面粉做出來(lái)，面粉是小麥磨出來(lái)，小麥?zhǔn)寝r(nóng)民伯伯種出來(lái)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引入活動(dòng)，歌曲《大饅頭》
二、激發(fā)興趣
1、出示用面粉做的各種點(diǎn)心引導(dǎo)觀察，啟發(fā)他們初步認(rèn)識(shí)面粉，提問(wèn)幼兒：
1）小朋友看看這里有些什么？你吃過(guò)嗎？
2）誰(shuí)能告訴大家它們是用什么做的嗎？（面粉）
2、出示面粉，引導(dǎo)幼兒感知面粉。提問(wèn)：請(qǐng)小朋友來(lái)看看、摸摸面粉是什么樣？（幼兒通過(guò)看、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、粉狀的、輕輕的摸會(huì)粘在手上。）
�。�1）小朋友再看這是什么？（面團(tuán)）再摸摸面團(tuán)跟面粉有什么不一樣？面團(tuán)怎樣做出來(lái)？
�。�2）誰(shuí)知道怎樣把面粉變成面團(tuán)？
（3）小結(jié)：出示圖—————面粉+水+力氣=面團(tuán)
三、幼兒自己動(dòng)手操作，教師巡回指導(dǎo)。
師：下面我們進(jìn)行小廚師和面比賽，請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。（鼓勵(lì)幼兒請(qǐng)客人一起幫忙）
要求：面要和得均勻，音樂(lè)停了以后就要停止和面，然后用濕毛巾擦干凈手后把你做的點(diǎn)心裝到盤(pán)子里放到展示臺(tái)來(lái)。
四、交流與分享：
1、展示作品讓幼兒互相欣賞。
2、觀看錄像：用面粉制作點(diǎn)心的過(guò)程。
五、結(jié)束活動(dòng)：
師：小朋友我們做好面團(tuán)了，那怎么樣才能變成好吃的點(diǎn)心？（蒸熟）
師：那我們一起那到廚房去請(qǐng)廚師幫我們蒸熟，然后送給你最喜歡的人，讓他們輕手嘗嘗你們的手藝。
延伸活動(dòng)：感恩教育（請(qǐng)幼兒把蒸熟的點(diǎn)心親自送給自己最喜歡的人）。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇7
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解面粉的來(lái)源和用途。
2.樂(lè)于自己動(dòng)手，體驗(yàn)和面。
3.體驗(yàn)勞動(dòng)者的辛苦，珍惜勞動(dòng)成果。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.水
2.面粉
3.盆
4.圍裙
5.歌曲《大饅頭》
活動(dòng)過(guò)程：
（一）出示面粉，猜猜玩玩
1、教師：小朋友，今天老師給你們帶來(lái)了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請(qǐng)你猜猜這是什么？
2、教師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請(qǐng)你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來(lái)這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的'東西叫面粉呀！
�。ǘ┲烂娣鄣膩�(lái)源和用途
1、教師：你們知道面粉是哪來(lái)的嗎？它可以用來(lái)做什么呢？你只要聽(tīng)完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂(lè)《大饅頭》）
2、教師：原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來(lái)做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢！（幼兒欣賞）
�。ㄈ┎僮鳌昂兔妗�
1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個(gè)要來(lái)做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個(gè)好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團(tuán)）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來(lái)試一試了，那好吧，給你們一個(gè)機(jī)會(huì)也去嘗試一下，注意加水的時(shí)候要慢慢的噢，不然就會(huì)搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、教師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么，那我們快來(lái)也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧！
4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。
（四）搟面
1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來(lái)試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來(lái)的面就叫手搟面）
2、教師：手搟面到底是怎么做出來(lái)的呢？仔細(xì)瞧好了�。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）
�。ㄎ澹┢穱L
1、教師：我們請(qǐng)阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請(qǐng)他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣？
2、教師：請(qǐng)小朋友們閉上小眼睛，從十開(kāi)始倒數(shù)，當(dāng)數(shù)第一時(shí)，美味的手搟面就會(huì)出現(xiàn)咯�。◣熡椎箶�(shù)）
3、教師：美味的手搟面來(lái)啦，大家快嘗一嘗吧！（人手一碗手搟面品嘗）
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)做做、玩玩的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過(guò)動(dòng)手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂(lè)趣。
3、積極參與探索活動(dòng)，萌發(fā)求知欲，體驗(yàn)成功快樂(lè)。
4、讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、面食圖片、《大饅頭》音樂(lè)，裝有各種小點(diǎn)心的流動(dòng)小商店
2、面粉、水、盤(pán)子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉
1、教師：小朋友好，今天我們的流動(dòng)小商店來(lái)到了中三班，那小朋友仔細(xì)觀察商店里放著什么?你認(rèn)識(shí)這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?
2、教師：對(duì)的.，是面粉，小朋友真聰明，那面粉是什么樣的呢？請(qǐng)你去看一看、聞一聞、摸一摸（幼兒通過(guò)看、聞、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上）
3、教師小結(jié)：面粉是白色，沒(méi)有味道、粉狀的、輕。
二、知道面粉的來(lái)源和特性
1、教師：你們知道面粉是哪來(lái)的嗎？你只要聽(tīng)完一首有趣的兒歌就知道了�。ㄒ魳�(lè)《大饅頭》）
2、教師：原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的，剛剛小朋友看了我們的小商店里有很多好吃的糕點(diǎn)都是面粉做的，那請(qǐng)你想想還有哪些好吃的東西是用面粉做出來(lái)的呢？（幼兒自由回答，如：面條、饅頭、花卷、包子等，然后欣賞面粉制品圖片）
3、教師小結(jié)：好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
三、嘗試和面，探索干面粉變面團(tuán)的方法。
1、師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？（加水）
2、鼓勵(lì)幼兒猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢？
3、教師現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，尋找出合適的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。
提出操作要求：
將面粉倒入盤(pán)中，用手指挖成井狀，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。
要及時(shí)揉捏面。
和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手。
保持桌面、身上的整潔。
四、中華小廚師
1、許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，今天我們也來(lái)當(dāng)個(gè)中華小廚師，來(lái)發(fā)明好吃的東西好嗎？
2、你想把面團(tuán)變成什么呢？幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
五、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。
現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把做好的小點(diǎn)心送到我們的小商店吧，用微波爐加熱熟就可以吃了。面粉是一種很有營(yíng)養(yǎng)的糧食，它可以幫助小朋友長(zhǎng)出好身體，小朋友可以常吃。同時(shí)，面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來(lái)的，小朋友不能浪費(fèi)。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒能夠了解面粉光滑、細(xì)、輕、白色、無(wú)味的基本特征及用途。
2、豐富詞匯：面粉 軟
3、教育幼兒愛(ài)惜糧食，喜歡吃面食。
4、發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
5、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小狗木偶一個(gè) ；不同種類(lèi)的面食食品若干； 每組一盤(pán)面粉；小麥1瓶。
活動(dòng)過(guò)程：
一、以游戲形式，激發(fā)幼兒認(rèn)識(shí)面粉的興趣。
師：“小朋友，告訴你們一個(gè)好消息，小狗貝貝的面食店今天開(kāi)業(yè)了，咱們一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧：有什么呀？”（出示面食）
“小狗貝貝店里有這么多好吃的，它想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的`呢？”（面粉）
“這些好吃的都離不開(kāi)面粉，想不想認(rèn)識(shí)它？（想）“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看面粉到底是什么樣子的？”（出示面粉）
二、 引導(dǎo)幼兒利用感官、感知面粉的基本特征。
1、對(duì)幼兒的操作進(jìn)行梳理。
師：“面粉是什么顏色的？”（白色的）
“小朋友用你的小手來(lái)摸一摸這白色的面有什么感覺(jué)？”（光滑的）
“再用你的手指來(lái)捻一捻，覺(jué)得面粉怎么樣？”（很細(xì)）
“來(lái)吹一吹、看一看、面怎么樣？”（像粉一樣，輕輕的飛起來(lái)）
“用鼻子聞一聞它有沒(méi)有味道？”（沒(méi)有）
教師小結(jié)：面粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺(jué)又細(xì)又軟的、吹一吹很輕，聞起來(lái)沒(méi)有氣味。
2、引導(dǎo)幼兒感覺(jué)面團(tuán)的特點(diǎn)。
幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉 篇10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感知面粉的特性。
2、初步學(xué)會(huì)和面，能將干面粉變成面團(tuán)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤(pán)子、勺子、水杯，太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)，各種面點(diǎn)模具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、利用各種感官感知面粉。
引導(dǎo)語(yǔ)：（出示面粉）咦，這是什么呀？我們一起來(lái)看看、摸摸，猜猜這是什么。
1、引導(dǎo)幼兒通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞、吹一吹的方式感知面粉的'特征。
2、集體交流，了解面粉的特性。
小結(jié)：面粉是白色的、粉狀的、輕的。
二、觀看教師示范干面粉變面團(tuán)的方法，重點(diǎn)觀察水和面粉的比例。
1、討論制作面團(tuán)的方法。
引導(dǎo)語(yǔ)：面粉 做什么呢？（面包、饅頭等）做面包、饅頭前要先把干面粉變成什么呢？（面團(tuán)）怎樣把干面粉變成面團(tuán)呢？（加水）
2、出示三份和好的面團(tuán)（太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)），讓幼兒猜測(cè)哪份面團(tuán)做出來(lái)的面食最好吃。
3、鼓勵(lì)幼兒猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢？
4、教師現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，尋找出合適的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。
三、嘗試和面，探索干面粉變面團(tuán)的方法。
1、提出操作要求：①將面粉倒入盤(pán)中，用手指挖成井狀，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。②要及時(shí)揉捏面團(tuán)。③和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手。④保持桌面、身上的整潔。
2、幼兒操作，教師指導(dǎo)。
3、經(jīng)驗(yàn)交流。
4、制作小點(diǎn)心，感受成功的樂(lè)趣。
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