營(yíng)養(yǎng)素是機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，并與智力發(fā)育和心理健康密切相關(guān)。下面是語(yǔ)文迷小編收集的2017年農(nóng)村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有所幫助!
【2017年農(nóng)村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃1】
營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為增加我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定平寧基點(diǎn)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃。
一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、供餐方式
(一)、本片學(xué)生 361人，發(fā)放品種有牛奶、餅干、面包、達(dá)利園草莓派。
1、質(zhì)量檢驗(yàn)管理組：
組長(zhǎng)：楊建林、楊長(zhǎng)平
成員：魯紅燕、羅書坪、文宏梅、各班班主任
職責(zé)和要求：
(1)、貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表;
(2)、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見、建議提出意見;
(3)、每天確保質(zhì)量關(guān);
(4)、對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。
2、營(yíng)養(yǎng)餐管理組：
組長(zhǎng)：
成員：
職責(zé)和要求：
(1)、監(jiān)督按時(shí)足額提供各班新鮮的營(yíng)養(yǎng)餐;
(2)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)午餐，不能浪費(fèi)，不能亂扔;
(3)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作;
(4)、了解學(xué)生變動(dòng)情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校;
3、統(tǒng)計(jì)和檔案管理組:
組長(zhǎng)：楊建林
成員：魯紅燕、各班班主任
(1)、按時(shí)每周、每天做好分發(fā)的統(tǒng)計(jì)工作;
(2)、整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。
(三)、工作實(shí)施具體步驟：
1、每日分管小組牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收，登記后保管、統(tǒng)計(jì);
2、管理學(xué)生每天早按各班人員按量分發(fā);
3、班主任督促學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔;
4、餐后，班主任將登記表統(tǒng)計(jì)后，交統(tǒng)計(jì)組，統(tǒng)計(jì)組檢查核實(shí)后裝訂存檔。
(四)、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)
我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天免費(fèi)提供牛奶一盒、另加一種副。根據(jù)資金使用必須保證每生每天足額享受國(guó)家3元的補(bǔ)助。
(五)、實(shí)施時(shí)間：從2017年3月1日起實(shí)施。
【2017年農(nóng)村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃2】
為貫徹落實(shí)《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》(黔府辦發(fā)(2016)134號(hào))精神, 確保學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)得到改善，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，使其“營(yíng)養(yǎng)餐工程”順利進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，促進(jìn)兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立專門機(jī)構(gòu)。
三、供餐方式。
興隆中心小學(xué)所轄10個(gè)村級(jí)完小77個(gè)班，有學(xué)生3363人。其中小學(xué)74個(gè)班、有學(xué)生3128人;初中3個(gè)班、有學(xué)生235人。全部采用由企業(yè)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)品的供餐方式。企業(yè)配送到學(xué)校，學(xué)校每天上午7:00到8:10由各班主任到食堂管理處領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)品發(fā)放給學(xué)生手中。
四、營(yíng)養(yǎng)食譜。
(1)周一：面包 牛奶
(2)周二：蛋糕 牛奶
(3)周三：雞蛋 牛奶
(4)周四：饅頭 牛奶
(5)周五：面包(水果) 牛奶
五、主要工作措施。
1、學(xué)校安排報(bào)賬員專管營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)收支帳目，經(jīng)費(fèi)獨(dú)立核算，進(jìn)行日清月結(jié)，周末核算，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、教導(dǎo)處在每學(xué)期初確定義務(wù)教育階段在籍學(xué)生人數(shù)，并建立電子學(xué)籍檔案和學(xué)生實(shí)名制的營(yíng)養(yǎng)餐管理系統(tǒng)。
3、做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收、保存和留樣工作。確保營(yíng)養(yǎng)品的質(zhì)量，不讓學(xué)生食用過(guò)期和變質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品。
4、嚴(yán)格做好營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放工作，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食品的發(fā)放登記和簽名制度，防止漏發(fā)和重復(fù)發(fā)放。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作，經(jīng)常組織監(jiān)督小組成員到各校、各班了解營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放情況，確保每一位學(xué)生都能按時(shí)吃到營(yíng)養(yǎng)餐食品。
5、加強(qiáng)宣傳，準(zhǔn)確、深入地向社會(huì)宣傳此項(xiàng)惠民政策，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。并且積極向家長(zhǎng)、師生宣傳營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，幫助他們樹立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
6、暢通信息渠道，及時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)信息的公示工作，廣泛征求家長(zhǎng)、師生的反饋意見，不斷改進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作。
六、管理辦法
1、嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)入食堂。
2、建立健全各種規(guī)章制度并上墻。
3、建立食堂應(yīng)急預(yù)案。
4、建立采購(gòu)索證、留樣檢查制度。
5、建立健全臺(tái)賬管理。
6、食堂管理員和后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，索取驗(yàn)證對(duì)方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。
7、食堂管理員每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔。
8、食堂工作人員必須講究衛(wèi)生，必須經(jīng)防疫衛(wèi)生部門體檢，辦理健康證，發(fā)放前必須洗手，
9、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做到生熟、葷素加工分開，不購(gòu)不售霉?fàn)�變質(zhì)食品，容器、餐具及時(shí)消毒，餐具存放整齊，餐桌餐廳每日“二掃二擦二拖、隨時(shí)保潔”，室內(nèi)外陰溝暢通，無(wú)垃圾、無(wú)臭味。
七、實(shí)施時(shí)間：
從2017年3月1日起實(shí)施。
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