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        夏至的風(fēng)俗有哪些?

        時(shí)間:2021-04-16 18:43:35 語(yǔ)文百科 我要投稿

        夏至的風(fēng)俗有哪些?

          祭神祀祖

        夏至的風(fēng)俗有哪些?

          夏至?xí)r值麥?zhǔn),自古就有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。如今,有的.地方在夏至前后還會(huì)舉辦隆重的"過(guò)夏麥",系古代"夏祭"活動(dòng)的遺存。夏至有什么風(fēng)俗

          食"麥粽"與"夏至餅"

          江南食俗!秴墙h志》載:"夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉。"不僅食"麥粽",而且將"麥粽"作為禮物,互相饋贈(zèng)。農(nóng)家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等,祭祖后食用,或分贈(zèng)親友,俗謂"夏至餅"。

          冬至餛飩夏至面

          自古以來(lái),中國(guó)民間就有"冬至餛飩夏至面"的說(shuō)法,以及"吃過(guò)夏至面,一天短一線"之說(shuō)。南方的面條品種多,如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面、麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。"因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),所以,夏至吃面也有嘗新的意思。"廣東:涼食避暑。夏至有什么風(fēng)俗

          人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑,因此,居民在夏季普遍煲清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調(diào)醋,少鹽、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

          江蘇常州、無(wú)錫:吃餛飩

          夏至這天,無(wú)錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō):"夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓。"吃過(guò)餛飩,為孩童稱體重,希望孩童體重增加更健康。

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