雪花梨

“頭小肚子大，穿件黃大褂，身子像燈泡，卻也點(diǎn)不著。”猜到了吧，這個(gè)謎語(yǔ)的答案就是梨子。

梨子的種類(lèi)很多，有雪花梨、蘋(píng)果梨、香梨和煙臺(tái)梨，我們最常見(jiàn)的就是雪花梨了。

雪花梨的果肉潔白如玉，似雪如霜，故稱(chēng)為雪花梨。果肉細(xì)脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量百分之十一到十五，含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，雪花梨除了生食風(fēng)味獨(dú)特外，還可以加工梨罐頭，梨脯，梨汁等具風(fēng)味的工業(yè)食品和飲料，雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值：清心潤(rùn)肺、利便、止咳、潤(rùn)燥清風(fēng)、醒酒等。

雪花梨的外表光滑，隔著皮就有一種淡淡的清香，讓人聞了很清爽。熟透的雪花梨是淡黃色的，摸上去軟軟的。仔細(xì)觀察，梨子皮上有一個(gè)個(gè)比較深的小點(diǎn)，里面有很多水分，用手一捏就會(huì)有水出來(lái)。連皮帶肉咬一口，汁就會(huì)溢滿(mǎn)口，口中馬上就會(huì)有一種又香又甜的感覺(jué)。

一般剛成熟的雪花梨大約在50到60之間。但是梨子也不能多吃，多吃對(duì)牙齒不好，還容易得腎結(jié)石。

永春縣的雪花梨最好吃了，建議大家去買(mǎi)，希望大家都喜歡食用這種水果。

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