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        淡淡艾草香抒情散文

        時(shí)間:2021-04-18 08:41:46 散文雜文 我要投稿

        淡淡艾草香抒情散文

          曾幾何時(shí),在自己經(jīng)常路過的小巷里彌漫著淡淡的艾草香。不經(jīng)意間,歲月又走進(jìn)了繁茂的五月。五月因勞動(dòng)而顯得不平凡;五月在生機(jī)勃發(fā)的時(shí)光中烙下了屬于它們的一片天地。

        淡淡艾草香抒情散文

          “五月五是端陽,插艾草,掛香囊;五彩線,手腕綁;吃粽子,沾白糖;龍舟下水喜洋洋”。一提起這首端陽的童謠,那股子淡淡的艾草香就仿佛聞到了。艾草俗稱艾蒿,植株有濃烈的香氣,褐色或灰黃褐色,是南方一種傳統(tǒng)的美食,更有強(qiáng)大的藥用價(jià)值。每到端陽佳節(jié),家家戶戶總是將之懸掛在門上以“避邪”,艾草在南方可以說是隨處可見。

          走過那曾經(jīng)徘徊的幽深小巷,我不時(shí)的可以聞到這股淡淡的艾草香,一聞到這香味,就會(huì)觸發(fā)潛藏在我內(nèi)心深處那股濃濃的鄉(xiāng)情。在故鄉(xiāng)的山坡上,就密密麻麻地長(zhǎng)滿了碧綠、繁茂的艾草,尤其是時(shí)值萬物繁茂的五月,艾草長(zhǎng)得特別的蔥綠、繁茂,還不時(shí)地散發(fā)著淡淡的清香。

          小時(shí)候,母親總是將艾草采集起來曬干;并在溽暑的時(shí)節(jié),用來熏衣物,不僅可以起到驅(qū)趕蚊蟲的效果,更有一股淡淡的清香。更是在端陽佳節(jié)這天,將艾草掛在門上,用來“避邪”。那時(shí),我不知道這就是艾草,更不懂得它的用處;盡管母親在嘴邊叨嘮著它的用途……但我除了記住它的名稱外,其余一概不知。艾草不像其他的物種,會(huì)開些迷人的小花,它只是直直地長(zhǎng)在地上,通株碧綠,還不時(shí)地散發(fā)著淡淡的艾草香。說實(shí)話,我還是很難忘卻它淡淡的艾草香不僅是它的香氣,更有它的味道,因?yàn)樗坏梢月,還可以吃。吃艾草,是多么讓人不可思議呀!

          艾草香叫我沉醉。

          故鄉(xiāng)地處南方,夏季正是炎熱季節(jié)。尤其是七月,母親稱之為“秋燥”。每年這個(gè)季節(jié),母親就會(huì)經(jīng)常給我們做些仙草豆腐給我們消暑,其中之一就是用艾草作原材料。母親每次做這類消暑食品,她總是到我家周邊的山坡走一遭,嘴里念著:“多做些仙草豆腐,可以送一大碗給鄰居家的沈伯,再送一碗給隔壁家的小豆!卑菔亲鱿刹荻垢畛S玫脑牧,用它做成的消暑食品,不說清香爽口,至少可以在這炎熱的夏季有了份清甜可口的消暑食品。在做這種消暑食品時(shí),母親總是選那些碧綠、細(xì)嫩的艾葉,如果是那些深綠的,便沒那么清香了。采集艾葉,是做仙草豆腐的關(guān)鍵,也是我的大事。

          每次跟著母親去采集艾葉時(shí),我老是盯著母親:“媽,怎么不采那些大的深綠的艾葉?”

          她總是說:“嫩的,清香有味!

          這下,我知道了。幫著母親拾掇那些嫩綠的艾葉。瞬間,艾葉的淡淡清香沾滿了我的雙手,更是熏香了我的`衣裳。母親洗凈雙手,把艾葉放在水中洗凈,去掉枯枝雜草,用紗布包著艾葉在清水里不停地搓洗,擠出濃濃的汁液;然后靜候三到五小時(shí),便凍成透明的果凍狀,沖上涼開水,加上薄荷水,吃起來清香可口。而那些多余的艾葉,攤在簟子里,曬干后,抱在紙張里,放在柜子里,用來熏衣驅(qū)蟲,換來家人整年的淡淡艾草香。

          時(shí)光荏苒,如今我們不再用艾草熏衣,更是很少在夏季用艾葉做仙草豆腐。但是,每年的端陽,我們還是會(huì)在自家的門上插上艾草用來避邪,偶爾在夏季也會(huì)用艾葉來制成仙草豆腐或熏衣。

          漫走在淡淡艾草清香的小巷里,望著隨處可見的繁茂艾草,是它的生機(jī)勃發(fā)才烙下了屬于它們的一片天地。

          回家時(shí),我?guī)Щ亓艘慌醢菹,可母親總是說:“這兒的艾葉再香,也比不上故鄉(xiāng)老家山坡周邊的艾草香!

          于是,我總是在五月想起故鄉(xiāng)童年時(shí)代那淡淡的艾草香。

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