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女人是水男人是茶散文
茶的故鄉(xiāng)在中國，茶葉在沒有“文化”這個(gè)概念之前就已經(jīng)存在。喝茶從解渴、解酒、消食除膩、減肥美容、明目清心到閑品再到品意境，文化內(nèi)涵在不斷豐富，茶便自然而然躍居世界“三大飲料”之一，男人女人都把喝茶作為一件賞心悅目的事。
心情好時(shí)，喝一口茶便清香四溢，如品春風(fēng)得意之人生；心情不好時(shí)，茶雖有苦澀之味相約，回味卻有甘甜暗中摸索，豐富而又有深邃哲理的甘苦人生會讓你品出一片新天地；心情不好不壞時(shí)，入口之茶便有淡泊之味，人生變得安適閑散起來，“寧靜致遠(yuǎn)、淡泊明志”又是人生一大境界。在客來敬茶的習(xí)俗之后，如今請人喝茶又是一種內(nèi)容紛繁復(fù)雜的文化，男人請男人喝茶、女人請女人喝茶、男人請女人或女人請男人喝茶，每一種都有或大或小不同的目的，或明或暗或深或淺，那韻味讓你很難體會得完。
很多很多時(shí)候把女人比喻成花朵，而花朵易謝，茶卻回味悠長，一杯茶與另一杯茶沒有完全一樣的香，只有一份不同的回味，男人在品嘗中會懂得如何愛自己的女人以及自己的女人又是什么滋味，所以有人說“女人如茶”。蘇東坡在《次韻曹輔案壑源試熔新茶》一詩中也把茶比作佳人，看來茶葉的色、香、味、形以及不同品種品質(zhì)的優(yōu)與劣和女人著實(shí)可以生發(fā)許多聯(lián)想的。他們的比喻都是把茶葉和水泡在一起那種意義上的茶，而我想把茶葉葉底和茶水分開來說，女人是水，男人是茶。
女人是水，水可以變成霧氣也可以結(jié)晶，所以形態(tài)多種且善變。不同年齡層次的女人又是不同品質(zhì)的水。20歲的女人是純凈水，30歲的女人是涓涓溪流，40歲的女人是濤濤江水，50歲的女人是大海。不同地區(qū)的水質(zhì)也不一樣，各種元素的含量也不一樣，所以不同地區(qū)的女人性格和價(jià)值取向也會不一樣。同一地區(qū)還有江水、井水、泉水之分，泡出的茶品位也會不一樣。A多數(shù)的水可以釀成好酒泡出好茶，當(dāng)然也有污水、渾水，但通過凈化仍可飲用。
男人如茶。茶長于山野，茶葉的殺青、揉捻、烘干等制作過程就象男人的成長歷程，高溫高壓擠壓成型總也免不了，有的茶制作過程中還有渥堆發(fā)酵過程，有的還須再加工才能成為一種新茶，都是需要忍耐力的。茶分為綠、黃、黑、白、青、紅六大茶類，每一類有很多個(gè)品種，每一個(gè)品種又分六級十二等，也有等外級的茶，大多會被淘汰。綠茶是純香的青少年，中年男人是花茶，老年男人是沱茶；也可以說黑茶是山野村夫，青茶、紅茶是成熟而又有品味的男人，黃茶、白茶是天生的好男人，最初的毫毛也保存完好，而綠茶特別是特種綠茶應(yīng)當(dāng)是色香味形具佳的極品男人了；再加工的花茶很象已婚男人，烘青是待婚男人，加點(diǎn)茉莉便成了花茶，而炒青應(yīng)該是自小出家的男人了，它已經(jīng)關(guān)閉了吸附花香的毛孔，不易被再窨制成花茶。
從茶與水的關(guān)系這個(gè)意義上講，男人一般離不開女人，而女人卻可以不需要男人，因再好的茶葉沒有水只能作觀賞，就不能成為可以喝的那種意義的茶，而水不放茶仍然可以解渴可以維持生命，只是味道單調(diào)了一點(diǎn)，所以女人一輩子不要男人也可以生存，只是生活便少了許多色彩。男人你只有好自為之喲，一般情況下大男子主義是行不通的，即使你在單位很有大男人氣概，回到家里你也不得不收斂一點(diǎn)。
水與茶的融合就正如男人女人的結(jié)合。蘇東坡認(rèn)為好茶必須配好水，正如好馬配好鞍一般。那種劣質(zhì)的茶若被好水沖泡之后，盡管能解渴但絕對達(dá)不到品飲的境界。好茶葉若被劣質(zhì)的水沖泡了，品質(zhì)也銳減。劣質(zhì)的茶與劣質(zhì)的.水相遇了，按專業(yè)上的說法就有種庸俗的味道。有言稱：八分的茶配十分的水，茶湯亦十分，而十分的茶配八分的水，茶湯亦只八分。水質(zhì)好茶湯才好，所以好男人是好女人造就的。沒有女人扶助與襯托的男人沒有多大作為，也沒有男人的味道。
茶的吸附能力很強(qiáng)，最容易被香味進(jìn)攻了，所以采茶的少女施不得粉黛，制茶工人喝不得酒水。男人真有點(diǎn)這種味道，容易拈花惹草，容易被女人俘虜。但有一種俘虜是美麗的，茶葉與茉莉花的結(jié)合還派生出一個(gè)好品牌，而花不是一直被比喻為女人嗎？只要茶與花合得來就是好樣的。 茶和水必須依托茶具才有意義，茶具很象男人女人結(jié)合之后的那個(gè)家，而茶具又各具特色，紫砂茶壺、陶瓷茶杯、玻璃杯、保溫杯乃至蓋碗茶、大碗茶，每一件茶具都可以代表一種家庭的狀況。紫砂茶壺、陶瓷茶杯、保溫杯等看起來雖不美麗但卻內(nèi)涵豐富財(cái)不外露，殷實(shí)有余而又有滋有味，且能保持較長久的溫度；玻璃杯泡茶雖有美感也很浪漫，色難持久且難保長久溫度；大碗茶簡陋但實(shí)在又實(shí)惠；蓋碗茶是溫飽之后的文化享受。有的茶與水品質(zhì)雖不是太好，只要茶具好，味道也會好起來，甚至?xí)o人一種享受。再好的茶與水，一旦茶具破裂也就失去了使用價(jià)值。所以男人女人一定要珍惜那個(gè)家喔！
魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，不過要享這清福，首先就必須有工夫，其次是練出來的特別感覺�！币莺靡粔夭瑁诵枰私獠枞~特性外，最重要的還要多泡，用心去體會比較，才會更有味道。人生如茶，這杯茶永遠(yuǎn)也品不完。
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