兒時(shí)記憶的茶散文范文

　　晚飯后，女兒自己做作業(yè)，閑來(lái)無(wú)事，坐在一旁翻看手機(jī)微信，一個(gè)朋友發(fā)來(lái)賣茶葉的廣告，是景洪產(chǎn)的大渡崗春茶；我其實(shí)并不懂茶，只是習(xí)慣了每天清晨送完孩子回到家，燒一壺從山上打回來(lái)的泉水，沏上杯茶，什么事也不做，就這樣靜靜地看玻璃杯里幾葉新綠上下翻動(dòng)、舒展、沉淀，細(xì)細(xì)體味沉浮間飄逸的新茶特有的香氣；我喜歡這樣的茶，也喜歡這樣的獨(dú)處。

　　記得小時(shí)候也是喝過(guò)茶的，那時(shí)候昆明城物質(zhì)缺發(fā)，但幾乎家家都備茶（也許是云南茶葉多比較便宜），朋友到來(lái)要敬茶，大人們工作累了回到家也泡上一杯茶，逢年過(guò)節(jié)親戚相聚，或是喝酒、或是喝茶、或是拉家常；那種茶葉我不知道叫什么名字，只知道是一種泡開(kāi)后葉子很大的茶，茶湯黃中帶綠，味道是一種帶著濃濃香氣的苦澀。（后來(lái)我知道這是產(chǎn)自大渡崗國(guó)營(yíng)茶廠的大葉茶）那個(gè)年代沒(méi)有專為小孩生產(chǎn)的飲料，見(jiàn)大人們總是喝茶，有時(shí)幾個(gè)小伙伴在一起也會(huì)偷偷抓一把茶葉泡上一搪瓷缸，但每每多放了茶葉苦澀得無(wú)法下咽，這時(shí)就有聰明人從家里拿來(lái)白沙糖放進(jìn)茶里，味道頓時(shí)改善，苦中帶甜且茶香宜人；這種茶我們叫它糖茶，是兒時(shí)不可多得的美味。曾試過(guò)用較好的毛尖茶、鐵觀音茶、普洱古樹(shù)茶來(lái)泡制糖茶卻不得其味，或許現(xiàn)在人們流行的喝的茶已經(jīng)不是那時(shí)的茶了。

　　兒時(shí)家里的大葉子茶除了日常飲用外，還是制作茶葉蛋的必須品；每年春季開(kāi)學(xué)不久，學(xué)校就會(huì)組織春游，那時(shí)候沒(méi)有太多的零食可吃，每逢春游大人們總會(huì)為我們準(zhǔn)備若干水果糖、兩三個(gè)茶葉蛋或是糯米團(tuán)，一群小伙伴玩餓了，找個(gè)陰涼地兒隨地一座，拿出各自的吃食大快朵頤，我給你咬一口茶葉蛋（只能咬一小口）你給我啃一口糯米團(tuán)（可以啃一大口），吃的不亦樂(lè)夫。現(xiàn)在想來(lái)或許這也能算是家家常備大葉子茶的原因之一吧；昆明的'口味，講究一點(diǎn)的茶葉蛋要用八角、草果、鹽（或醬油）、大葉子茶混煮，這幾種食材香味濃郁入味快；但我以為只用大葉子茶煮，煮熟后在鍋里敲碎蛋殼浸泡些許時(shí)間，這種簡(jiǎn)化版帶著茶葉清香的茶葉蛋，才應(yīng)該是茶葉蛋這種吃食的原味；（放了其它香料的應(yīng)該叫鹵蛋）現(xiàn)在街頭昆明賣的只有鹵蛋，想吃簡(jiǎn)化版的茶葉蛋只能自己動(dòng)手，所幸做法簡(jiǎn)單一學(xué)就會(huì)。

　　女兒做完作業(yè)，跑到我面前撒嬌；看著女兒稚嫩的樣子，已是而立之年的我不禁想起童年的自己——那個(gè)滿臉稚氣，拿著茶葉蛋喝著糖茶的小孩，漸漸和眼前這張小臉重合在一起；女兒脾氣性格都很像我，有時(shí)我想這或許就是冥冥中早已注定的，女兒就是我的生命的延續(xù)吧。我低下頭對(duì)女兒說(shuō)“明天給你煮茶葉蛋，泡糖茶喝”。

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