家有愚公散文

　　來(lái)自山城，下嫁江城。先生生長(zhǎng)于四面環(huán)水的圩區(qū)，學(xué)的水利，職務(wù)高級(jí)水利工程師，住在水務(wù)局，與水結(jié)下了不解之緣，我也只得嫁雞隨雞，嫁狗隨狗，嫁貓攆著魚兒走。

　　如果屬相與飲食愛好有關(guān)，先生大概是屬貓的，他不但愛吃魚，而且還繼承和發(fā)揚(yáng)了一系列吃魚的理論：“吃魚的人聰明”——這是吃魚的目的；“咸魚淡肉”——這是吃魚的口味；“夏吃尾巴冬吃腰”——這是吃魚的技巧；“聞見腥，脹斷筋”——這不是理論而是實(shí)踐了，是對(duì)他自己吃得生龍活虎、吃得有聲有色、吃得狼吞虎咽、吃得義無(wú)反顧的形象化描述……

　　總而言之，他以他幾十年的吃魚人生，以充足的實(shí)踐證明著他的理論：吃魚有理，吃魚有利，為博大精深的中華民族飲食文化添了磚加了瓦。

　　我本不屬猴，卻因在崇山峻嶺中長(zhǎng)大，沾染了猴們愛吃生瓜野果的嗜好，聞見腥氣，避而遠(yuǎn)之。

　　但是，在先生十幾年如一日的言傳身教、耳濡目染的教化下，近朱者赤，近魚者腥，也就吃起魚來(lái)了，只是專門愛吃那在油鍋中還能自動(dòng)翻身的鯽魚，魚頭翻著白眼珠讓我惡心，經(jīng)常剖魚時(shí)就斬首丟棄，讓先生心疼不已，只好給它們留個(gè)全尸。

　　他見我總算吃魚了又得寸進(jìn)尺、循循善誘，想讓我愛上更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的老鱉。一次從縣里買回5只，想要大補(bǔ)幾日，誰(shuí)知我一見那如蛇的腦袋就心悸，扁殼底下又有幾兩肉？不感興趣，胡亂扔在小桶里，第二天鱉們集體大逃亡了。以后它們又抬高了身價(jià)，想吃也吃不起了。

　　于是，先生退而求其次，說(shuō)那大青魚味美無(wú)比，弄來(lái)?xiàng)l比兩歲娃娃還長(zhǎng)的大魚，他解剖后家里像屠殺場(chǎng)一樣腥臭了一周，炸的煮的都刺激不了我的.筷子，他也吃得索然無(wú)味，只得死心踏地投其所好。

　　有時(shí)活鯽魚難買或者價(jià)格太高，他就利用星期天去釣，大鯽魚燒湯，中等個(gè)兒的紅燒，小鯽魚做凍子，鯽魚花子也能油炸了吃……

　　他打魚來(lái)我烹調(diào)，漁夫勇敢，廚娘勤勞，聞見腥，沒斷筋，但貧瘠的日月也沒少營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)轸~少我獨(dú)食，多了全家分享——誰(shuí)讓他培植起我的嗜好的呢？

　　魚頭總是非先生莫屬，就是他先下筷子，也是夾起魚頭到碗里，邊吃邊看電視去了。既然他對(duì)魚頭情有獨(dú)鐘，為妻的理當(dāng)成全他，于是每次都慷慨施舍。

　　一天他釣來(lái)的魚新鮮，作料齊全，我胃口大開，待他上桌，只有幾個(gè)魚頭大眼瞪小眼地呆在盤底了。他貓發(fā)虎威，面如紅鯉：“我就是專門吃魚頭的嗎？”

　　我趕緊搬出他的“食魚理論”，以其之矛，攻其之盾：“你不是說(shuō)過(guò)，‘一只魚頭四兩油，吃了魚頭有人求’嗎？”“你曉得個(gè)屁！胖頭魚的頭才有油哩，鯽魚腦袋有什么吃頭？”他粗口大開也貓口大開，照樣嗚嚕嗚嚕把魚頭吃個(gè)一干二凈。

　　我恍然大悟：原來(lái)吃魚頭并不是他的嗜好，只不過(guò)省己待妻，平日里要將魚肉省給我吃罷了，可惜沒有完全徹底之心，終于原形畢露。

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