- 相關(guān)推薦
寫(xiě)著酒一樣的秋天散文
01
秋日的每個(gè)白天竭盡涼意，除了有數(shù)不盡的淺綠色香樟樹(shù)外，佳海街頭的風(fēng)景里大概也看不出來(lái)這個(gè)季節(jié)內(nèi)的與眾不同。老人、漢子、阿婆......對(duì)了，還有四季皆有的美女時(shí)常漫步巷尾樓下，相互之間嘮叨幾句閑話，似乎成了每個(gè)人見(jiàn)面的習(xí)慣問(wèn)候。
秋天就是在他們的問(wèn)候聲中慢慢到來(lái)的，年長(zhǎng)的漢子和阿婆大都是黃陂人，他們彼此間的問(wèn)候語(yǔ)好像很少有人聽(tīng)得懂。年長(zhǎng)的人相互笑著，嘰嘰喳喳的聲音讓外地人不耐煩。年青的后輩們，天南地北的高談闊論，反正當(dāng)?shù)厝艘彩锹?tīng)不懂他們的方言。
黃陂的秋日，就是以這樣一種大家都不甚了解的方式開(kāi)始。那種開(kāi)始究竟要去怎樣形容呢，一大街的人，裹著風(fēng)格迥異的服飾，男人們留著胡子，女人們穿戴絲襪，然后音樂(lè)在街上響起，夜色琉璃的時(shí)候，那些男女穿梭在人海中，也不知道誰(shuí)帶走了誰(shuí)，只有清冷的夜市攤子，時(shí)常吆喝:這竹火一樣的秋夜啊。
秋夜佳海的樣子不過(guò)如此短暫，華麗也好，偏隅也罷，畢竟還值得那么多流浪在外人的推崇。一條瘦弱的商業(yè)街道，一整個(gè)社會(huì)的中薪（甚至下薪）階層，在夜色漸入的時(shí)候擁擠到街上，小館子的熱鬧爆座會(huì)讓老板笑逐顏開(kāi)。老板或許也是預(yù)料到了，在這三秋天里，也只有火鍋，大閘蟹這樣的特色菜能夠留住客人的胃口了。
生意人的頭腦讓人欽佩，但對(duì)于那些做工繁瑣的菜肴，我卻是一籌莫展。在11月轉(zhuǎn)變天氣的那幾日里，我曾隨幾位同事去下過(guò)館子。“麻辣雞子”“千椒皮筋”“剁椒魚(yú)頭”“老鴨干鍋”等等，除了大閘蟹，我們也算是嘗盡了招牌菜。秋說(shuō)，對(duì)于這樣一個(gè)爽快的秋天，不喝點(diǎn)酒是不行的。于是，大家相互抓出啤酒瓶，小啐起來(lái)。
酒中味苦，小啐思甜，這話沒(méi)錯(cuò)。在秋日午后有陽(yáng)光的矮小餐廳內(nèi)，我悠悠地曬著若有若無(wú)的光線，醉眼朦朧地就真的沉溺起來(lái)了。
我想起了很多味道可口的小菜。
02
我想起了在老家非常流行的秋日小菜。
“特制腌酸菜”、“肥腸粉”、“大金板鴨”等是老家人鐘情的菜肴，而且也只有在秋天這個(gè)節(jié)氣里才能做出正宗的具有特色的味道來(lái)。我很小的時(shí)候就聽(tīng)母親說(shuō)過(guò)，那些有特色的菜肴和有特色的味道，皆是來(lái)自鄉(xiāng)民們獨(dú)特的制作手藝，而那其中很重要的一點(diǎn)原因是因?yàn)�，有了大金水�?kù)流下來(lái)的大金河河水。
老家的地理環(huán)境，雖沒(méi)有“枕河人家”的悠揚(yáng)氣質(zhì)，但也有自己的一方煙衰。秋天來(lái)臨的時(shí)候，大金河岸邊田園風(fēng)光無(wú)限，那些讓我懷念的菜肴，就是在那時(shí)候開(kāi)始從鄉(xiāng)民們手中醞釀而出的。河水悠悠，夕陽(yáng)柔柔，所有亮堂的水和明艷的光線，經(jīng)常隨鄉(xiāng)民們手里裝菜的簸箕搖晃在一起，多少年的光陰里，美味的菜肴都是經(jīng)過(guò)這樣的梳洗投進(jìn)廚房，再進(jìn)入到我也不知道的工序，做成美味佳肴。
秋日陽(yáng)光繁盛的時(shí)候，老家里也流行喝“紅薯粥”，就是那種紅薯很多，米粒很少的粥依舊博得每個(gè)鄉(xiāng)民們的喜愛(ài)，因?yàn)榇蟾攀敲考颐繎舭�，都有做好的小菜出爐。一口紅薯粥加一口小菜，沒(méi)有人不知道的，那種甜中稍咸的味覺(jué)，可以留在人的記憶里，多久多久。
還有婦孺皆知的“大金板鴨”，相傳源自南北朝時(shí)期。候景叛亂，圍梁都。時(shí)值秋日，城中百姓紛紛以白鴨洗凈，加鹽，佐料煮熟后大捆大捆運(yùn)給守城兵士。兵士拆捆煮食，發(fā)覺(jué)那風(fēng)干壓板了的鴨子，香味獨(dú)特，于是謂之曰“板鴨”！從那之后，后世的每個(gè)秋日，老家的土地上，應(yīng)該就是沒(méi)有斷絕過(guò)，秋季食板鴨的傳統(tǒng)。
素食和葷食的搭配，在秋日里被鄉(xiāng)民們分的格外清明。我也特別喜歡那種壓板了的鴨子，芳香肆意，像這個(gè)濃郁的秋天。
母親是喜食板鴨之人，多半也樂(lè)于在食板鴨之時(shí)喝一小杯酒，老家梅川的金龍泉啤酒風(fēng)行當(dāng)?shù)�。但母親也只是在有板鴨的時(shí)候才會(huì)小啜幾口，而且還要?jiǎng)裎覀儙讉�(gè)小孩喝幾口，說(shuō)悶在口里香。老家的小吃，就是這樣被酒味熏擾，我多年都忘不掉。
03
秋至末了的佳海工業(yè)城，有陽(yáng)光的日子突然多起來(lái)。大概是因?yàn)槲覀兯奚岬乩砦恢玫脑虬桑瑢?dǎo)致西斜的光線總是在留著余輝之時(shí)才照進(jìn)來(lái)�；璋档臉翘荩椟S的室內(nèi)，給這個(gè)秋天徒增了絲絲哀怨。
一桌人圍著看一天電視或者打一夜麻將，無(wú)論輸贏，再下館子大吃一頓，這樣的生活成了秋至之后我們舍友之間的常事。反正我們也不關(guān)心什么時(shí)候夏天已經(jīng)走過(guò)了，什么時(shí)候秋天又再來(lái)。季節(jié)在變，我們依舊不愁吃穿。
唯一變化的是電視里的電視劇，從《白發(fā)魔女》到《艱難愛(ài)情》，再到《大男當(dāng)婚》，變化的口味中，總是夾雜著老謝師傅的評(píng)頭論足。他艱難地對(duì)我們說(shuō)，“小伙子，我估計(jì)就是小強(qiáng)，你們還很年青�！�
老謝師傅幽默的話總能博得我們的掌聲，他倒干脆的很，也不回應(yīng)我們。只是老習(xí)慣般的繼續(xù)著，在午夜下班后，帶回一小瓶“白云邊”和一大碗麻辣燙。生活里的滋味，就在杯酒間。
在陽(yáng)光強(qiáng)烈刺眼的天里，我曾經(jīng)出去過(guò)，從宿舍走出去過(guò)。十一月初的天空很藍(lán)，陽(yáng)光卻不溫暖。我看見(jiàn)宿舍樓下有挽褲腳曬太陽(yáng)吃面的老人，他滿足的微笑，和我一臉的茫然形成特別明顯的對(duì)比。
在這個(gè)季節(jié)里，長(zhǎng)不大的孩子總是很多，會(huì)不會(huì)因?yàn)槟骋槐疲骋淮螞_動(dòng)，就長(zhǎng)大了的。沒(méi)有人知曉，反正我不愿意知道。
04
大學(xué)畢業(yè)之時(shí)，我曾去過(guò)好朋友在博學(xué)路上租的小屋，在晚秋午后陽(yáng)光最溫暖的時(shí)候，我第一次在沌口的土地上看到了一株繁盛的海棠花，她開(kāi)在朋友那屋子的后院內(nèi)。
那時(shí)我的第一感覺(jué)就是，原來(lái)男人也是可以種出好看的花的。在破財(cái)?shù)暮笤豪�，那株花兒特別引人注目。朋友說(shuō)，已經(jīng)不止我一個(gè)人說(shuō)那花兒開(kāi)的好。
是啊，那花兒開(kāi)的好，一朵花讓我記起一句叫做“卻道海棠依舊”的詩(shī)句。朋友還說(shuō)，所有吟誦出詩(shī)句的人都不是簡(jiǎn)單明了的人。海棠花依舊，從來(lái)不需道。也許，只有海棠花才像女人吧！
女人！哈哈，好遙遠(yuǎn)的名詞。
在所有美好的故事里，都是缺不了女人。哦對(duì)了，還有酒。對(duì)于那樣一個(gè)短暫又咫尺的故事，沒(méi)有缺少美女，然后，便是多了一株叫海棠的花。
我會(huì)在一個(gè)最繁盛的秋天里，想起那些和酒一樣綿柔的你。
【寫(xiě)著酒一樣的秋天散文】相關(guān)文章：
酒散文欣賞09-19
酒現(xiàn)代經(jīng)典散文09-23
酒是人品的翅膀散文09-29
懼酒散文欣賞09-11
黎族與酒散文隨筆09-21
朋友如酒散文欣賞09-10
散文欣賞：酒在朋友間09-10
人生似酒散文欣賞09-10