蛤蟆皮棵兒炒雞蛋散文
春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇。正適合出去游玩，于是我決定去城郊踏青。
來(lái)到城郊，看著溝坡上蓬勃的小草，我忽然就想起了蛤蟆皮棵兒，順著溝坡找了好久，也沒(méi)見(jiàn)到蛤蟆皮棵兒，失落之中便開(kāi)始想念母親做的蛤蟆皮棵兒炒雞蛋�；秀遍g，那種蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的獨(dú)特香味仿佛縈繞而來(lái)……
我小時(shí)候，可不是個(gè)讓人省心的孩子。因?yàn)槲殷w質(zhì)差，很容易感冒，而且一但感冒了就會(huì)咽喉腫痛，咳嗽不斷。所以，我若感冒了，母親就會(huì)很著急，帶我去看醫(yī)生拿藥�？捎袝r(shí)，我吃了藥，咳嗽也很難好。而我又不愿意打針，因?yàn)榕麓蜥�。母親無(wú)奈，只好讓我吃藥。
可是，既便是吃藥對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是種煎熬。因?yàn)槲乙才鲁运�，特別是那種又大又圓的白色藥片，特別的苦，令我難以下咽。所以，我有時(shí)吃藥時(shí)，會(huì)趁母親不注意把白色藥片偷偷丟掉。
有一年剛過(guò)完春節(jié)，我又患上了嚴(yán)重感冒，接連吃了幾天藥，感冒才有所好轉(zhuǎn)，但是還會(huì)時(shí)不時(shí)地咳嗽。母親囑咐我繼續(xù)吃藥，可我一看見(jiàn)藥，便仿佛嘗到了苦味，是真的不想再吃藥了。所以，我趁母親轉(zhuǎn)身時(shí)就把藥偷丟在了遠(yuǎn)處。誰(shuí)知我一扭頭便看見(jiàn)母親皺著眉頭望著我，我一下子慌了神，臉紅了。母親見(jiàn)此，走到我跟前說(shuō)：“咋能把藥丟了呢？咳嗽還沒(méi)好利索，落下病根可咋辦？”
我聽(tīng)了，就苦喪著臉，嘟著嘴流淚。母親見(jiàn)此，又心疼地哄我。這時(shí)，我便跟母親哭訴白色的藥片有多難吃。母親聽(tīng)了，嘆口氣，用手摸摸我的頭就走開(kāi)了。
我見(jiàn)母親不理我了，就跟妹妹一起玩去了。等我玩累了，卻找不到母親了。我便去問(wèn)父親，父親說(shuō)母親拿著鏟子，拎著竹籃去田地里了。
我走到大門(mén)口想等母親回來(lái)，可是才站了一會(huì)兒，便受不了凍了。因?yàn)閯傔^(guò)完春節(jié)，氣溫還很低，風(fēng)吹在臉上仿佛樹(shù)條子抽打般地疼。于是，我只好又回屋了。
不知過(guò)了多久，母親終于回來(lái)了。我連忙跑過(guò)去問(wèn)母親干啥去了。母親說(shuō)：“去田地里的溝里挖蛤蟆皮棵兒去了�！�
我往竹籃里一看，才發(fā)現(xiàn)母親挖的不是菜，而是很多我叫不上名字的綠色植物。只見(jiàn)那植物的葉子上坑坑洼洼的，一點(diǎn)兒也不好看。
我問(wèn)母親，挖這些草棵兒干？母親說(shuō)：“這草棵兒是一種藥草，別人說(shuō)能治咳嗽，你不是吃藥吃怕了嗎，媽用蛤蟆皮棵兒炒雞蛋給你吃，說(shuō)不定能治好你的咳嗽呢�！�
我拿起一棵蛤蟆皮棵兒說(shuō)：“為什么叫蛤蟆皮棵兒？是因?yàn)樗娜~子象蛤蟆的皮嗎？”母親說(shuō)：“應(yīng)該是的�！�
我說(shuō)：“蛤蟆很丑，我害怕。蛤蟆皮棵兒也丑，我不要吃�！�
母親說(shuō)：“長(zhǎng)的好看的東西，也不能治病。別看蛤蟆皮棵長(zhǎng)的丑，但治咳嗽很管用。媽媽用它摻雞蛋炒出來(lái)很好吃�！�
母親說(shuō)完便放下籃子，低頭擇蛤蟆皮棵兒去了。這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)母親的手紅腫著，心想母親的手是不是挖蛤蟆皮棵兒時(shí)凍的？想著母親的辛苦，我也不好意思鬧了，就去一邊玩去了。
我找到父親，對(duì)父親說(shuō)我不想吃蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。父親聽(tīng)了摸摸我的頭說(shuō)：“閨女，不是誰(shuí)都吃到你媽炒的`蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的。你想想，我們?cè)谖堇镞�冷呢，你媽在地里挖蛤蟆皮該多冷��？再說(shuō)，現(xiàn)在蛤蟆皮棵兒很少，很難找，不是那么容易挖到的。你媽炒好了，你就吃點(diǎn)，你媽心里才好受。說(shuō)不定就能把這難纏的咳嗽給吃好了呢�！�
我聽(tīng)了父親的話，又想起母親紅腫的手，就鄭重地此了點(diǎn)了點(diǎn)頭。
做晚飯時(shí)，母親把洗好晾干的蛤蟆皮棵兒切碎放到碗里，又切了一些蔥花放進(jìn)去，然后磕了五個(gè)雞蛋放進(jìn)去，之后放了一點(diǎn)鹽開(kāi)始攪拌。待鍋里的油熱時(shí)，就把攪拌好的雞蛋摻蛤蟆皮棵兒倒進(jìn)了鍋里。很快的，那些雞蛋便起泡，成熟，一股好聞的香氣在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。
吃飯時(shí)，飯桌上便比平時(shí)多出了一碗蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。只見(jiàn)金黃色的雞蛋中夾雜著綠色的的蛤蟆皮棵兒與蔥花。看上去，還是滿好看的。而且還隱約散發(fā)著一縷縷獨(dú)特的香味。
母親看了看我，然后對(duì)我二個(gè)妹妹說(shuō)：“蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，我炒的多，你們陪你姐姐吃點(diǎn)，說(shuō)不定能預(yù)防感冒�！�
父親說(shuō)：“就是，你們都吃點(diǎn)�！备赣H說(shuō)完，先夾了一筷子雞蛋放在我碗中。我猶豫著不敢吃。
二妹看著我：“姐，就你膽小，我先吃�！闭f(shuō)完立刻夾了一筷子雞蛋放入口中。而且嚼得很香似的。然后，二妹笑瞇著眼睛說(shuō)：“姐，好吃�？斐��！�
小妹一聽(tīng)，也去夾蛤蟆皮棵兒炒雞蛋吃。父母則笑著望著我，沖我點(diǎn)點(diǎn)頭。
我輕輕地咬了一點(diǎn)兒雞蛋，一種從未品嘗過(guò)的香味彌漫口中。雞蛋香中帶一縷苦澀，又帶一縷蔥花味。還別說(shuō)，這味道我不反感。于是，又試著吃了一口。然后抬起頭，看見(jiàn)一家長(zhǎng)都在鼓勵(lì)似的對(duì)我笑。
那頓飯，我吃的蛤蟆皮棵兒最多。很奇怪自己并沒(méi)那么討厭蛤蟆皮棵兒了。
接下來(lái)的幾天，母親天天去地里挖蛤蟆皮棵兒，做飯時(shí)就做蛤蟆皮棵兒炒雞蛋給我吃。幾天下來(lái)，我的咳嗽真的有所好轉(zhuǎn)了。一家人看著我咳嗽的輕了，都很開(kāi)心。
后來(lái)，我不記得又吃了多少天蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，反正最后難纏的咳嗽真的好了。這時(shí)，母親才停止了去田野上挖蛤蟆皮棵兒。
而我，那段時(shí)間仿佛已經(jīng)迷戀上了蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的味道。突然不吃了，心里還挺想念的。
后來(lái)，只要我和妹妹在春節(jié)前后感冒咳嗽時(shí)，母親除了給我們吃藥，還會(huì)給我們做蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。而我們總是吃的很香，似乎已經(jīng)愛(ài)上了那種獨(dú)特的味道。
長(zhǎng)大后，我大多時(shí)間都不在家中，能吃到蛤蟆皮棵兒炒雞蛋的機(jī)會(huì)就少了。
2015年的臘月，我得了一場(chǎng)重感冒，吃了一個(gè)月的藥，咳嗽也沒(méi)徹底好。只是咳嗽并不嚴(yán)重了，也就懶得吃藥了。
春節(jié)回家，母親聽(tīng)見(jiàn)我咳嗽，就問(wèn)我情況。我大概地說(shuō)了一下，并說(shuō)只是還有點(diǎn)輕微地咳嗽，不礙事了。
母親說(shuō)：“從小，你就體質(zhì)差，愛(ài)咳嗽，你妹妹弟弟都沒(méi)你咳嗽難纏。這不管，萬(wàn)一落下病根，可咋辦？我去地里挖點(diǎn)蛤蟆皮棵兒，給你炒雞蛋吃。”
我一聽(tīng)就笑了：“媽?zhuān)叶级啻罅�，還吃蛤蟆皮棵兒炒雞蛋�！�
母親說(shuō)：“這跟大小有啥關(guān)系？”
我看著年過(guò)六十的母親，突然意識(shí)到自己說(shuō)話的莽撞，覺(jué)得自己很不孝。自父親十多前去世后，母親一直一個(gè)人扛起了我們的家。因?yàn)�，我們姐弟四個(gè)大多時(shí)候都在外地上班。而母親除了操持家里的活，還掛念著我們。
想到此，我鼻子酸酸的。于是就一邊轉(zhuǎn)身去找小鏟子一邊說(shuō)：“好吧，我去地里挖�！�
母親說(shuō)：“地里那么冷，你再去刮刮風(fēng)，咳嗽還不嚴(yán)重了？再說(shuō)你也不知哪里有蛤蟆皮棵兒，現(xiàn)在蛤蟆皮棵兒更難找了。地里經(jīng)常打除草劑，蛤蟆皮棵兒很少見(jiàn)了。不過(guò)，我在北地干活時(shí)看見(jiàn)地頭的深溝里好像有蛤蟆皮棵兒，我去看看�！�
我一聽(tīng)急了：“那不行，那地兒那么遠(yuǎn)，溝又深�，F(xiàn)在地里又沒(méi)農(nóng)活，田地里肯定沒(méi)人，要去，我陪你一起去。否則，就不去�！�
母親見(jiàn)此，無(wú)奈地說(shuō)：“那好吧！你多穿一件衣服�！�
為了讓母親放心，我又多加了一作衣服，這才騎著電動(dòng)車(chē)載著母親去了北地。
果然，田野上一個(gè)人都沒(méi)有。只有寒風(fēng)在田野上肆意地亂撞。到了溝邊，我堅(jiān)決不允許母親下溝找蛤蟆皮棵兒，母親怕我生氣就答應(yīng)在溝上面等我。
我順著淺點(diǎn)的溝坡下到溝底，在荒草間尋找著綠色。那時(shí)，雖然已立春了，可倒春寒還是挺冷的，所以野草大多都還沒(méi)發(fā)芽。走啊走！找啊找，我終于看到了一團(tuán)綠色的植物，可走近一看并不是蛤蟆皮棵兒。于是，又往前走。
寒冷的風(fēng)不停地打在我的臉上，我的嘴唇都凍得涼涼的，而握鏟子的手已被凍得紅起來(lái)。此時(shí)，我才知道，母親當(dāng)年在寒風(fēng)中挖蛤蟆皮棵兒有多辛苦。我轉(zhuǎn)過(guò)身望著在溝上面跟著我走的母親，淚水不爭(zhēng)氣地流了下來(lái)。
那天，我終是在那條溝里找到了蛤蟆皮棵兒，而且那一片溝坡上還挺多。想來(lái)是前年老蛤蟆皮棵兒落下了很多種子。
母親見(jiàn)我找到了蛤蟆皮棵兒，臉上終于露出了欣慰地笑容……
晚上，母親親手做了蛤蟆皮棵兒炒雞蛋。我吃得很開(kāi)心，母親看我吃的香，很是欣慰。
我對(duì)母親說(shuō)：“蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，這是媽媽的味道�！�
母親聽(tīng)了，笑的很開(kāi)心……
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，蛤蟆皮棵兒炒雞蛋，不僅僅是一道美味，也不僅僅是治療咳嗽的偏方，那是媽媽的味道，而且其中凝聚著母親深厚的愛(ài)……
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