小夢(mèng)英的茶生活散文
小夢(mèng)英是安徽祁門(mén)紅茶發(fā)源地出生的一個(gè)普通農(nóng)家女孩。
初 識(shí)
兩年前我在運(yùn)河邊走路，看見(jiàn)錢(qián)運(yùn)茶樓旁有間小木屋，開(kāi)的是茶鋪，窗臺(tái)上放了兩只茶桶，上面寫(xiě)著"免費(fèi)茶水"，我出于好奇，就走了過(guò)去。里面坐著個(gè)大女孩，不漂亮，圓圓的臉蛋，稚嫩中透著質(zhì)樸，我就進(jìn)去順便蹭茶。
里面放了張四仙桌(就是比傳統(tǒng)八仙桌小一號(hào)的)，上面放著茶臺(tái)和一套并不高檔的茶具，她朝窗外坐，后面和左側(cè)通門(mén)邊放著茶葉茶具等貨品。我在她左側(cè)坐下來(lái)，讓她邊泡茶邊聊聊關(guān)于這小茶室的緣由。顯然，她不是個(gè)世故的女孩，一邊泡，一邊就滔滔不絕地聊開(kāi)了。這個(gè)免費(fèi)茶水，聽(tīng)說(shuō)來(lái)喝的人還不少，尤其一些清潔工、退休老人等，路過(guò)喜歡喝。她每天早上來(lái)的第一件事就是泡好兩桶免費(fèi)茶水，有時(shí)候喝的人多，下午還要泡兩桶。我問(wèn)她，那也要不少茶葉吧，她說(shuō)，有人來(lái)喝她還是很高興的，每天碰到不同的人，有些常來(lái)的，熟了也會(huì)買(mǎi)她的茶。
然后，我就很好奇，你一個(gè)人，這么年輕，守一個(gè)小店鋪不孤獨(dú)嗎？她說(shuō)沒(méi)有想過(guò)。她出生在產(chǎn)茶之鄉(xiāng)，家有茶園，就想著試試做茶生意，自食其力，也想貼補(bǔ)家用。然后，講她們祈門(mén)的茶，講如何品茶，象個(gè)認(rèn)真的學(xué)生，把她記憶中關(guān)于茶的知識(shí)，毫無(wú)保留地和盤(pán)托出，尤其熟練地背誦那句：“水為茶之母、器為茶之父”。小小年紀(jì)，我真有點(diǎn)佩服。我常常以為我老了，喜歡上了茶，看來(lái)好像是我錯(cuò)了，茶，作為國(guó)飲，自當(dāng)不分年齡。我大概坐的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了，幸虧那天沒(méi)別的客人，后來(lái)有人來(lái)了，我便買(mǎi)了十塊錢(qián)，且當(dāng)沒(méi)白喝，表個(gè)心意，順便說(shuō)了句，下次有時(shí)間去她們祈門(mén)縣看看。畢竟，祈門(mén)紅茶也是老牌孑，家里也有，茶喝多了，便想知道它的生長(zhǎng)環(huán)境，人也一樣。
茶 鄉(xiāng)
一個(gè)月后，她要回家，果然來(lái)約我了。人有時(shí)候真是說(shuō)不清的緣分。我平常與人交往，常常是慢熱而謹(jǐn)慎型的，唯獨(dú)這次例外，我決定去茶鄉(xiāng)一探。正好清明前，上新茶的時(shí)候。
安徽，我去過(guò)很多次了，到過(guò)蕪湖、黟縣、歙縣、黃山等等，也算是浙江友鄰，祈門(mén)還算是比較遠(yuǎn)的了。因?yàn)榇盍怂相l(xiāng)的順風(fēng)車，一路上她很開(kāi)心，與賣茶時(shí)的嚴(yán)肅完全不一樣，一路上邊說(shuō)邊笑，把我這不茍言笑的人都感染了。
在她家呆了兩天，住了一晚。在安徽農(nóng)村，還是很重男輕女的，她哥哥有個(gè)干凈象樣的房間，而她沒(méi)有，當(dāng)然，他哥哥上過(guò)大學(xué)，在縣城教書(shū)，她高中畢業(yè)便沒(méi)得讀了。從她的介紹中，我知道，她是喜歡讀書(shū)的，不過(guò)家里沒(méi)條件再供她讀書(shū)了，所以，她也是喜歡有文化的人的，這大概也是她喜歡和我交朋友的重要原因之一吧。不過(guò)她們兄妹感情還是很好的，哥哥常常會(huì)給她網(wǎng)購(gòu)些水果點(diǎn)心什么的。
她家有茶山，不過(guò)她爸在外地打工，家里不做茶。她作為東道主帶我參觀了祈門(mén)紅茶創(chuàng)史人胡元龍的故居，雖說(shuō)有些破敗，還是有第五代傳人住在里面，只是沒(méi)有實(shí)力維修了。然后，去看了幾家紅茶加工作坊，聽(tīng)制茶工講述祈紅毛茶的制作，當(dāng)天摘，連夜做，收茶季連睡覺(jué)的時(shí)間都沒(méi)有的。所以說(shuō)毛茶，因?yàn)榧彝ブ谱髟诤罄m(xù)精加工和篩選的程序是無(wú)法完成的。自己泡來(lái)喝是可以的，但要作為名茶銷售還不合格的�？h城有天之紅和祥原兩家品牌大廠，除了自己產(chǎn)茶，也收購(gòu)茶農(nóng)的毛茶進(jìn)行精加工，所以，茶農(nóng)能賣是舍不得自己喝的。
祁門(mén)縣的落后出乎我的預(yù)料，因?yàn)楣呕罩菸幕糜翁鸨�，黃山風(fēng)景也名揚(yáng)天下，唯獨(dú)鄰近的祁門(mén)落后了。關(guān)健是祁門(mén)紅茶的品牌也被上海注冊(cè)去了。這便是吃了沒(méi)文化的大虧了。知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，本來(lái)應(yīng)該是保護(hù)原創(chuàng)的，如此搶注，好像不是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。不過(guò)，對(duì)于這種不仁不義的知識(shí)產(chǎn)權(quán)我不想多說(shuō)，一直喜歡中西文化比較，目的在于吸收精華，剔其糟粕，如何看待泊來(lái)品，再作探討吧。所以，祁門(mén)縣自己只有天之紅品牌了，祥源品牌好像也是一個(gè)浙江商人去創(chuàng)立的。
此行，一個(gè)簡(jiǎn)單的茶旅，感慨頗深。于是，一個(gè)月后的五一，又隨小夢(mèng)英來(lái)到祁紅故里。
這次是她爸媽都生病了，她要回家看看，我也把她家仔細(xì)地看了個(gè)遍。她家前面就是茶山，后面隔個(gè)山坡是鐵路線，站在鐵路旁，還是很有懷舊的感覺(jué)的'，長(zhǎng)長(zhǎng)的列車哐當(dāng)哐當(dāng)可以在身邊開(kāi)很久才走完，我估摸著速度，象印度人身手好的扒車是沒(méi)有問(wèn)題的。說(shuō)起速度，我想起小時(shí)候書(shū)上總是寫(xiě)：列車飛快地奔馳，現(xiàn)在有了高鐵，不知道小學(xué)生的作文是不是還一樣形容？
她媽腳不好，這次回來(lái)，夢(mèng)英做的飯，我也尋思著幫點(diǎn)忙，到二樓發(fā)現(xiàn)了她家一籮筐的碗和很多原木條凳，原來(lái)，平時(shí)家里只有她媽媽一個(gè)人，當(dāng)然都收藏起來(lái)了，所以，我看見(jiàn)的堂前，雖說(shuō)簡(jiǎn)陋，倒也整潔。讓我想起小時(shí)候郊區(qū)農(nóng)村的舅舅家，頗有幾分相似。這倒好，她家菜櫥里兩個(gè)碗被我看中，不省油地厚著臉皮要了回來(lái)，當(dāng)然，如果我說(shuō)買(mǎi)，更傷感情不是。在她家后院，發(fā)現(xiàn)了很多炭，我知道，那是用來(lái)取暖或烘制食物用的，因?yàn)樗矣泻团R安房東大媽家烘筍干一樣的工具，我說(shuō)不上學(xué)名了，用竹子編的，下面放炭，上面可以放東西烘烤，烘筍干是不用說(shuō)的，不同的是臨安的筍細(xì)長(zhǎng)，安徽是粗壯的毛筍，可能也會(huì)烘茶。
告 別
這樣，我們很熟悉了，她也常常會(huì)來(lái)我這里玩，我也沒(méi)買(mǎi)過(guò)她多少茶葉，只是誰(shuí)有了好茶，都會(huì)約來(lái)一起喝一下。真是君孑之交淡如水。有一回同學(xué)來(lái)喝茶，剛好叫她來(lái)幫我開(kāi)壺，同學(xué)說(shuō)我從安徽把她騙來(lái)的，我真的很委屈，這騙人的事還真不會(huì)干。其實(shí)，人與人之間就是這么簡(jiǎn)單，她說(shuō)一是一，我說(shuō)二是二，彼此沒(méi)有懷疑，就是信任。如果你老懷疑別人，就一定得不到信任。
去年我搬家了，離她遠(yuǎn)了，才聯(lián)系少一點(diǎn)。不過(guò)，她已不開(kāi)小茶鋪了，她考了茶藝師資格證，去了老開(kāi)心茶館。我偶爾去喝個(gè)茶，看看她。后來(lái)她說(shuō)有男朋友了，我訝異之余也思之合情理，一個(gè)純樸善良熱情開(kāi)朗的女孩，當(dāng)然會(huì)有男孩喜歡。我也為她感到高興，畢竟一人在外難免孤獨(dú)寂寞。
今年英國(guó)回來(lái)，帶了點(diǎn)巧克力，記得她的。不想，她給了我一個(gè)更大的驚訝，她要回家結(jié)婚了。她已辭了茶館的工作，在學(xué)習(xí)服裝制作，她想學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)制做茶服，這樣可以拓寬生意渠道。好有想法的女孩，她的想像力和果敢度實(shí)在讓人敬佩。記得她告訴我，十七歲從家里跑出來(lái)，在上海打了一年工，賺了三萬(wàn)塊錢(qián)，立馬決定自己做茶葉生意，于是來(lái)到杭州。我在想，一個(gè)人所受的教育和他所擁有的外在客觀條件，有時(shí)候是否會(huì)成為束縛手腳限制思維的框框？
春節(jié)，她回家了，我答應(yīng)新茶季去看她。前些日孑，終于成行了。驅(qū)車前往，她說(shuō)先到屯溪，原來(lái)她和她哥哥都在黃山市里買(mǎi)了房了。正好，我們也在屯溪老街遛噠一圈。然后一起到了祁紅故里。
令我吃驚的是，時(shí)隔兩年，平里鎮(zhèn)發(fā)生了很大的變化，正在向旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展。雕梁畫(huà)棟和裝飾屋頂檐口的徽派建筑正在修復(fù)重建起來(lái)，她們村里荒廢的希望小學(xué)也利用起來(lái)做了黨建中心，儼然有了組織關(guān)心，望得見(jiàn)開(kāi)發(fā)前景了。
這次，我們一起上山采茶了。她家門(mén)口的茶山很陡，我忘了拿登山杖，拄了把鋤頭，倒也穩(wěn)當(dāng)。本來(lái)心里怕怕的，不過(guò)茶樹(shù)種得過(guò)密了，沒(méi)有路，為了陽(yáng)光都向上生長(zhǎng)，擠在半人多高的茶樹(shù)中間走，還是比較安全的。山其實(shí)不高，一會(huì)兒就登頂了，望著四周自然發(fā)展沒(méi)有人工雕鑿景觀的山野鄉(xiāng)村，望著每家每戶跟房子一樣沒(méi)有秩序稀疏不一地種著茶樹(shù)的山坡地，偶爾點(diǎn)綴的油菜花地格外亮眼，農(nóng)村生活的氣息格外濃烈。心生羨慕，現(xiàn)在人就是這樣，左腳站在城市，右腳不停地邁向農(nóng)村。似乎只有行走在城市與鄉(xiāng)村之間，生活才是完滿的，只有奔波來(lái)回于國(guó)內(nèi)與海外之間，人生才是有意義的。
山上的這片茶園是她媽媽開(kāi)發(fā)的，她媽媽的采茶速度和腿腳靈活度不亞于臨安的房東大媽。我們到達(dá)當(dāng)天，還給我們準(zhǔn)備了一桌豐盛的晚餐，當(dāng)然春季的咸督鮮是主菜，安徽的咸督鮮不同于浙江的是毛筍和臘肉代替春筍和咸肉，不過(guò)都是很下飯的當(dāng)季菜了。飯后，不消說(shuō)，我們就地取材地?cái)[開(kāi)了茶席�；ㄆ坎逯κ枪媚飩兩缴想S手采的，茶具是夢(mèng)英帶的，在矮幾上鋪上桌巾，我打開(kāi)音響，配合茶藝師的手法，在簡(jiǎn)陋的農(nóng)舍里顯得相當(dāng)?shù)木铝恕Ｎ覀兒芟硎埽龐寢屢埠芨吲d。
這會(huì)兒，小夢(mèng)英的另一半要登場(chǎng)了。他為了夢(mèng)英，放棄原來(lái)在外地賣藥的工作，追到杭州，經(jīng)過(guò)半年的努力，終于抱得美人歸，開(kāi)始了以后一起賣茶葉的夢(mèng)想人生。晚上，我們就住在他家的新房子里，三樓三底，看著小兩口幸福甜蜜的樣子，不能不為之感動(dòng)，難怪夢(mèng)英也舍得離開(kāi)美麗的杭州回到家鄉(xiāng)，離開(kāi)共同成長(zhǎng)的茶藝姐妹回歸田園，過(guò)上只羨鴛鴦不羨仙的平凡生活了。
看著站在茶山上，對(duì)生活充滿信心和希望的小夢(mèng)英，由衷地為她高興。再見(jiàn)了，可愛(ài)的祁門(mén)姑娘，愿你在土生土長(zhǎng)的家鄉(xiāng)，生根開(kāi)花結(jié)果，希望有一天看見(jiàn)枝開(kāi)葉散兒孫滿堂沒(méi)了大牙的你依然笑靨如花。
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