春天的回憶散文隨筆

　　當(dāng)我坐在溫暖的空調(diào)房手捧熱茶的時(shí)候，我不禁想起春天來(lái)，想起我天真而多少帶點(diǎn)苦味的童年。

　　上個(gè)世紀(jì)七十年代，我在永興以北30公里的一個(gè)小山村上小學(xué)。當(dāng)春風(fēng)吹拂江邊那些百年老柳嫩綠的新芽，蜜蜂在剛剛冒出小花骨朵的野花上忙碌的時(shí)候，美麗富饒的湘南大地就到處洋溢著春的訊息了。

　　在我的孩提時(shí)期，春天是一年里最為愜意的時(shí)光。脫離了臃腫冬裝的羈絆，身兒馬上就變得輕快起來(lái)，恨不得像拖著長(zhǎng)長(zhǎng)尾巴的花喜鵲那樣，到彌漫著小麥清香和油菜花幽香的原野上去翻飛。然而，這只是年過(guò)四十的人懷想少年時(shí)代時(shí)所產(chǎn)生的感受。當(dāng)年我喜歡春天，既沒(méi)有冠冕堂皇的理由，更不需要詩(shī)人的情懷。倘若有誰(shuí)非要逼我坦白的話，用四個(gè)字就能交代清楚：懷舊情愫。

　　在明媚的春光里，我和小伙伴們經(jīng)常同唱一首兒歌：“大葉草，做饃饃，肚子餓了找外婆”。大葉草是極普通的野菜，因它葉片根子粗而得名。湘南地區(qū)的人管外祖母叫“外婆”。有一句俗話說(shuō)：“憨外婆帶外孫”。一個(gè)“憨”字，就把外祖母對(duì)外孫的滿腔癡情表現(xiàn)得淋漓盡致。不難想象，嬌態(tài)可掬小外孫們，在饑腸轆轆的時(shí)候不向母親討吃食，而是徑直去找“憨外婆”，那該是一幅多么感人的《祖孫情深圖》啊。童謠記錄了那些逝去的純真，給我們以美好的回憶和生活的啟迪。當(dāng)兒時(shí)的歌謠輕輕地?fù)軇?dòng)你我的心弦，并引起生活樂(lè)章的共鳴時(shí)，不啻一件很美的事情。

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的沉默，大葉草在春的`召喚下，突然從地角田埂伸展出婀娜的腰枝。在清晨的陽(yáng)光下，那些柔嫩的葉子呈嫩綠色，迎著和煦的春風(fēng)輕盈地?fù)u擺；倘若你在逆光條件下瞇縫著眼睛細(xì)看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些毛茸茸的葉片上有一些很小的露水，恰似初生兒粉嘟嘟的臉蛋上因興奮而冒出的晶瑩剔透的汗珠。我們輕輕摘下那些春的饋贈(zèng)，小手的指頭上就都染滿春綠，心兒也被春的喜悅充溢了。

　　做大葉草饃饃是一件詩(shī)意化的工作。糯米粉里加進(jìn)一些剁茸的大葉草，原本雪白的米粉就浸淫了春的淡綠，手感也變得更為滋糯起來(lái)。將鮮肉剁細(xì)，和進(jìn)細(xì)米芽菜做餡，包成比雞蛋略小的橢圓體，下面墊一片事先洗凈并蒸煮、已去掉苦澀味兒的柑橘葉子，放進(jìn)蒸籠里急火猛蒸，半小時(shí)后就大功告成。吃大葉草饃饃，其實(shí)也是充滿詩(shī)情畫意的事情。蒸熟后的它們，通體晶瑩而油潤(rùn)，恰似古玉琢成的一枚枚淺綠色的玉球，十分愜意地躺在黝黑的柑橘葉狀的托盤上。用筷子夾起一個(gè)滾燙的大葉草饃饃，撕去柑橘葉子，小心翼翼的咬一口，這就從美食的角度切入了細(xì)細(xì)探究春天奧秘的歷程——柑橘葉濃郁的幽香與大葉草淡雅的清香交匯，糯米的滋潤(rùn)與肉餡的滑潤(rùn)，兩種迥然不同口感，帶給人全新的體驗(yàn)，食者就會(huì)在品嘗妙不可言的滋味的當(dāng)兒，從心底感激生活了。

　　就像世間許多事物的普遍規(guī)律那樣，大葉草饃饃的形式與內(nèi)容完美結(jié)合的方式很多，它的餡不會(huì)局限于鮮肉與芽菜的搭配。湘南山區(qū)不少百姓在過(guò)春節(jié)時(shí)，往往會(huì)特意留下一點(diǎn)兒臘肉，用來(lái)做大葉草饃饃，這時(shí)的配料就換為冬菜或自家做的鹽白菜了。總之，無(wú)論怎樣調(diào)配，肉餡都是作為陪襯，為清香綿軟、滋潤(rùn)適口的大葉草饃饃服務(wù)的。勤勞而手巧的村姑們，還會(huì)把大自然春天饋贈(zèng)的這份禮物，轉(zhuǎn)贈(zèng)給至愛親朋，讓春的訊息傳遍四方。

　　春天是這樣來(lái)也匆匆去也匆匆。春光歸去復(fù)再來(lái)，然而，我們的童年卻一去不復(fù)返。當(dāng)我們沐浴在春天的熏風(fēng)里，怎能不去追憶逝去的童年以及那些鮮美的野菜？在喧囂的都市里，人們上哪里去尋覓春天里野菜醉人的芬芳，到何處去傾聽春雨落進(jìn)沃土?xí)r的沙沙絮語(yǔ)？在步履匆匆的人生旅途上，誰(shuí)會(huì)再用我們熟悉的親切的聲音，輕聲呼喚著你我孩提時(shí)的乳名？我突發(fā)奇想，明年春暖花開時(shí)節(jié)，一定來(lái)一次“老夫聊發(fā)少年狂”，回到兒時(shí)那一塊天地去，徜徉在廣袤的湘南山區(qū)，一邊呼吸春天那沁人心脾清新空氣，一邊親手采擷那些浸透自然靈氣的野菜。如果能有未受污染的清澈河水，將它們淘洗干凈，就著春光來(lái)一次野餐，該有多好！

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