捉蟬蛹散文隨筆

　　這些時(shí)間，每當(dāng)天剛擦黑，公路邊和小河邊的楊樹林里便有許多手電筒的光柱在晃來(lái)晃去，那是人們?cè)凇懊�知了猴”�?/p>

　　鄉(xiāng)下人把捉蟬蛹叫作“摸知了猴”，捉來(lái)的蟬蛹是拿回家去油炸了吃的，味道鮮美。家鄉(xiāng)人吃蟬蛹也不過(guò)有十多年的光景，我們小時(shí)候就不知道蟬蛹能吃�，F(xiàn)在的'人呀，真是什么都敢吃。不過(guò)吃蟬蛹可以保護(hù)樹木，因?yàn)橄s喜歡吸食樹汁，對(duì)樹木危害極大。這幾年每到盛夏，房前屋后的蟬鳴果然少了許多。

　　據(jù)說(shuō)蟬卵產(chǎn)在土里，經(jīng)過(guò)三個(gè)年頭才孵化為幼蟲，再成為蟬蛹，不想剛從土里鉆出來(lái)爬到樹干上就被人捉回去做成美餐，也真是可悲可嘆。捉蟬蛹不需要什么技巧，但要看準(zhǔn)時(shí)間和地點(diǎn)。最好的時(shí)機(jī)是雨后的黃昏，這時(shí)泥土松軟，蟬蛹紛紛從土里鉆出來(lái)，爬上樹干準(zhǔn)備蛻化為成蟲。此時(shí)去捉，往往事半功倍，一會(huì)兒就能捉幾十個(gè)。若是去晚了，蟬蛹就爬到高處夠不著了，或是蛻掉殼飛走了。

　　家鄉(xiāng)楊樹多，楊樹林是捉蟬蛹的好去處。孩子們大多是兩三個(gè)人一伙兒，一個(gè)孩子拿著盛有鹽水的瓶子，另外一兩個(gè)孩子舉著手電筒往樹干上照，發(fā)現(xiàn)了蟬蛹就捉住或用棍子頂下來(lái)，放進(jìn)瓶子里。這樣蟬蛹一會(huì)兒就死掉了，再也蛻不去殼了。當(dāng)然捉蟬蛹時(shí)也有危險(xiǎn)，就是怕遇到乘涼的蛇。

　　捉完蟬蛹回家后用清水將它們洗凈，就可以油炸著吃了，黃干焦脆，別有風(fēng)味。有些年輕的父母經(jīng)不住孩子的糾纏，也加入捉蟬蛹的行列。還有人專門趁此時(shí)去收蟬蛹，一角錢一個(gè)。有的孩子一個(gè)傍晚捉的蟬蛹能賣四五塊錢，當(dāng)然是很高興的。

　　捉蟬蛹的時(shí)間不長(zhǎng)，天黑前后兩個(gè)鐘頭內(nèi)可以，再晚了就沒(méi)蟬蛹出來(lái)了，人們就乘興而歸。這是鄉(xiāng)間盛夏獨(dú)有的樂(lè)趣，既乘了涼，又有收獲�，F(xiàn)在聽說(shuō)有的地方，已有人工培育的蟬蛹了，蟬蛹更是成了城里人餐桌上的一道美味佳肴。但不論怎樣，夏夜捉蟬蛹充滿了泥土氣息，永遠(yuǎn)是新鮮的。

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