2015關(guān)于中秋的手抄報

　　2015關(guān)于中秋的手抄報資料：月餅起源至今存疑祝捷說、楊貴妃說、抗元說

　　有一種說法，早在殷、周時期，江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的始祖。但中秋吃月餅的習(xí)俗究竟源于何時?至今仍有不同觀點(diǎn)。比較流行的說法有祝捷說、楊貴妃說和抗元說。

　　一種說法是，月餅起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐朝初年，大將軍李靖征討突厥，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時有經(jīng)商的西域商人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。此后，吃月餅成為每年的習(xí)俗。

　　還有一種說法，把楊貴妃也牽扯了進(jìn)來。有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開來。

　　而帶有神秘色彩的當(dāng)數(shù)抗元說。元代，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。后來，朱元璋終于推翻元朝政權(quán)，成為明朝的開國皇帝。此后，吃月餅便成為一種官方倡導(dǎo)的民俗。

　　實際上，南宋的吳自牧《夢粱錄》一書中，已有“月餅”一詞。在此前的北宋，皇家中秋節(jié)的食譜中記載一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”，蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”這是否就是月餅，現(xiàn)在已難以考證。

　　到明代，民間中秋吃月餅的記載不少，這表明了當(dāng)時的一種流行。明代田汝成《西湖游覽記》記載：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意。”當(dāng)時，心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人們青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。

　　清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜?dú)饬饕�。揉搓�?xì)面塵，點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無容忽……兒女坐團(tuán)圓，杯盤散狼藉”等句，從月餅的制作、親友間互贈月餅到設(shè)家宴及賞月，敘述無遺。