幼兒園好吃的菠菜活動(dòng)教案

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，總歸要編寫教案，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。教案要怎么寫呢？以下是小編精心整理的幼兒園好吃的菠菜活動(dòng)教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　幼兒園好吃的菠菜活動(dòng)教案 1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、初步了解菠菜的外形特征。

　　2、知道多吃菠菜身體好，有愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣。

　　3、體驗(yàn)與他人分享的情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、老師和幼兒一起到自選市場(chǎng)挑選菠菜，在活動(dòng)室布置自選市場(chǎng)的貨架，將洗盡的'青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好，放在貨架上。

　　2、教師用：電炒鍋、鏟子、盤子、筷子、雞蛋、蔥、姜、油、鹽、糖、味精。

　　3、幼兒用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盤及牙簽。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

　　2、觀察菠菜的外形特征

　　先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開(kāi)保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說(shuō)說(shuō)菠菜的樣子。（菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的）

　　3、討論菠菜的吃法。（油炒、涼拌、做湯、包餃子）讓幼兒說(shuō)說(shuō)菠菜的營(yíng)養(yǎng)。

　　4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來(lái)，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

　　5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。

　　6、雞蛋炒菠菜。

　　老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)打了幾個(gè)雞蛋，觀察剛磕開(kāi)倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽(tīng)一聽(tīng)雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。

　　7、品嘗與分享。

　　幼兒園好吃的菠菜活動(dòng)教案 2

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　知識(shí)與理解：通過(guò)本次活動(dòng)，使幼兒認(rèn)識(shí)菠菜并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　技能與操作：培養(yǎng)幼兒的觀察能力和動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的菠菜處理方法。

　　情感與態(tài)度：增強(qiáng)幼兒對(duì)蔬菜的興趣和喜愛(ài)，形成健康飲食的習(xí)慣。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　實(shí)物準(zhǔn)備：新鮮菠菜若干、清洗工具、切菜板、刀具、碗盤等。

　　教具準(zhǔn)備：菠菜的圖片或?qū)嵨锬Ｐ�、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)卡片。

　　環(huán)境準(zhǔn)備：布置一個(gè)溫馨的廚房角，讓幼兒感受到活動(dòng)的'趣味性。

　　三、活動(dòng)過(guò)程：

　　導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　教師出示菠菜圖片或?qū)嵨锬Ｐ�，詢�?wèn)幼兒：“你們認(rèn)識(shí)這是什么嗎？吃過(guò)菠菜嗎？菠菜是什么味道的？”

　　引導(dǎo)幼兒討論菠菜的顏色、形狀等特征，激發(fā)幼兒對(duì)菠菜的興趣。

　　認(rèn)知環(huán)節(jié)：

　　教師向幼兒介紹菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如富含維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)幼兒的身體發(fā)育有益。

　　通過(guò)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)卡片，讓幼兒了解菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分和其對(duì)人體的好處。

　　操作環(huán)節(jié)：

　　教師演示如何清洗菠菜，讓幼兒觀察并模仿。

　　教師指導(dǎo)幼兒使用刀具（注意安全）將菠菜切成小段，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。

　　將切好的菠菜擺放在盤子里，讓幼兒觀察其變化。

　　體驗(yàn)環(huán)節(jié)：

　　教師組織幼兒一起品嘗切好的菠菜，讓幼兒感受菠菜的口感和味道。

　　引導(dǎo)幼兒分享吃菠菜的感受，鼓勵(lì)幼兒多吃蔬菜，形成健康飲食的習(xí)慣。

　　總結(jié)環(huán)節(jié)：

　　教師總結(jié)本次活動(dòng)的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性。

　　鼓勵(lì)幼兒將今天學(xué)到的知識(shí)帶回家，與家人分享并一起品嘗菠菜。

　　四、活動(dòng)延伸：

　　家庭作業(yè)：請(qǐng)幼兒回家后與家人一起制作一道以菠菜為主的菜肴，并拍照上傳至班級(jí)群分享。

　　后續(xù)活動(dòng)：組織幼兒參觀蔬菜園或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，讓幼兒更直觀地了解蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境和種類。

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