又是一年“擺冷細(xì)”
午后與媽媽泡了一壺老家上好的紅茶，酒紅色的茶湯看起來(lái)非常誘人，饞得我忍不住連喝幾口，整個(gè)人立時(shí)暖洋洋的。陣陣的茶香襲來(lái)，母女倆的心似乎早已徜徉在千里之外那片傣鄉(xiāng)的土地上了。
“又是一年擺冷細(xì)!這日子，過(guò)得可真是快!”
“擺冷細(xì)?”媽媽忽然說(shuō)了這么一句傣語(yǔ)，弄得我一下子沒反應(yīng)過(guò)來(lái)。
見我不解的模樣，媽媽嗔怪道：“在城市住得久，你都把老祖宗的節(jié)慶給忘了!咱們的‘擺冷細(xì)’不就是漢人的春節(jié)嗎!”
我趕忙笑說(shuō)：沒忘沒忘!“冷細(xì)”就是傣歷四月，“擺”在此就是盛會(huì)之意，對(duì)吧?四月的盛會(huì)!真是妙極!讓人一聽，頓時(shí)心生強(qiáng)烈的向往之情!
眼前一下子現(xiàn)出過(guò)往節(jié)日的種種畫面，在這寒冷的冬日午后，重讓那些漸遠(yuǎn)的記憶在心里溫暖地走一遭吧!
故鄉(xiāng)德宏傣族景頗族自治州，為我國(guó)傣族主要聚居地之一，歌曲《有一個(gè)美麗的地方》唱的就是德宏這片神奇的土地。據(jù)文獻(xiàn)記載，德宏傣族分為“傣德”和“傣勒”，即水傣和漢傣兩種。“傣德”意為水源下方的傣族，又稱水傣，為德宏本土居民，在他們身上，保持著更多傣族古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。如建筑上仍然使用“干闌”式竹樓;著緬裝;人名無(wú)姓氏，男女孩都以長(zhǎng)幼順序取名：男孩依次叫巖、依、散、俄……女孩依次叫月、玉、安、艾、娥……“傣勒”意為水源上方的傣族，又稱為漢傣，過(guò)去分布在“傣德”以北靠近漢族的地方，吸收了較多的漢文化成分，因此服飾與“傣德”有所區(qū)別。
傣族世世代代信奉巴利語(yǔ)系佛教，俗稱小乘佛教，使用著歷史悠久的傣文。
飽受中原黃河文明與印度恒河文明的滋養(yǎng)，傣族創(chuàng)造了絢麗多姿讓人驚嘆的民族文化，她擁有自己的宗教、年歷、民俗、語(yǔ)言、文字、戲劇……傣族敘事長(zhǎng)詩(shī)有550部之多!這些作品皆是數(shù)千行、數(shù)萬(wàn)行的鴻篇巨著。從世界文學(xué)史上看，中世紀(jì)歐洲產(chǎn)生敘事詩(shī)最多的法蘭西，也只有100多部，可見傣族敘事長(zhǎng)詩(shī)是我國(guó)少數(shù)民族文學(xué)中的一座寶庫(kù)。
傣歷與漢族的農(nóng)歷相差四個(gè)月，漢歷的大年初一相當(dāng)于傣歷的四月初一。
每到傣歷三月底，只要走進(jìn)傣族村寨，便會(huì)看見裊裊炊煙從屋頂升起，聽到此起彼伏“咚咚咚咚”的美妙聲音，再伴隨著一陣陣撲鼻而來(lái)的糯米清香，讓你輕易便迷失在竹林和大青樹圍繞的寨子里……
那時(shí)，家家戶戶都得趕著在“擺冷細(xì)”之前用腳碓將糯米粑粑舂好，腳碓的形狀像一個(gè)睡倒的十字架，地上挖個(gè)坑，用水泥砌好，磨得很光滑，就像一口有底的井，將煮好的熱騰騰的糯米放到石碓里，人在一端用腳大力“咚咚咚”地踩。還記得總是坐在外婆的筒裙里小蕩著秋千，流著口水興奮地看婉晏(小姨)在那快樂地一下一下踩著石碓。有時(shí)，婉晏會(huì)將還在石碓里舂著未成形的糯米粑粑隨手扯下一團(tuán)放在手心，再用小銅勺舀一勺紅糖酥子做餡，搓成團(tuán)團(tuán)，就像一個(gè)巨型的湯圓，酥子在滾燙的粑粑里化了開來(lái)，一口咬下去，香噴噴的酥子順著嘴角慢慢淌下來(lái)，燙得人燎心燎肺卻又美得人欲罷不能，那樣的人間美味呀!成年后的我再也沒有嘗試過(guò)!好玩的是，每次小姨帶著我們偷吃粑粑，外婆都要嘰里咕嚕咒一番，按傣族的習(xí)俗，做好的第一塊粑粑是要先給家里的看門狗吃的。有兩種說(shuō)法：一是傳說(shuō)忠實(shí)的狗曾對(duì)傣族的祖先有恩，所以祖祖輩輩都要回報(bào);二據(jù)說(shuō)是讓狗吃了第一塊粑粑，走到哪里，都不會(huì)被狗追咬。估計(jì)第二種說(shuō)法有些水分，我偷吃了那么多第一塊，到哪也沒見狗兒咬我，它們都還直沖我搖尾巴呢!
傣族的習(xí)俗，初一這天一大早，天還未亮，小卜哨(小姑娘)、小碧朗(小媳婦)便爭(zhēng)先恐后地到寨子里的井邊搶挑第一擔(dān)水，誰(shuí)搶挑到第一擔(dān)，那她這一年就順順利利，心想事成，傣話稱為“入里今旺”，意為好吃好在。女人們還得帶上自己舂的粑粑和鎳幣供奉井神，粑粑放在井邊，鎳幣扔到井里，傣家的水井建得很別致，像一座涼亭，水深約一米，因此總能見鎳幣在清澈的井底閃著銀光。
初一這天，寨子里的老人都會(huì)帶上鮮花和供品上奘房(寺廟)禮佛，為兒孫祈福。這天還有許多習(xí)俗，比如不能動(dòng)刀，一般就吃軟米餌絲、米線或糯米粑粑;不能掃地，據(jù)說(shuō)會(huì)將財(cái)氣和運(yùn)氣掃走;更不能串門，孩子們一早要乖乖在家跪拜長(zhǎng)輩，逐一接受老人的新年“阿佐”(祝福)。
初二，便開始走村串寨，遍訪親戚。記得小時(shí)候與媽媽徒步走到十幾公里外的寨子，去跟親戚們拜年，回程的竹背簍里總是擺滿了數(shù)不盡的好吃的東西。
這個(gè)時(shí)節(jié)，春回大地，陽(yáng)光明媚，小卜哨、小卜冒(小伙子)盛裝相約去趕擺，到環(huán)境清幽的竹林中對(duì)歌、丟包——用色彩鮮艷的布料縫制成巴掌大小的布包，里面裝上沙子，男女各站在七八米之外相互拋擲，接不到就算輸，對(duì)方會(huì)跑來(lái)向輸家要禮物。若姑娘對(duì)小伙有意，就存心不接，故意頻繁地讓小伙來(lái)要禮物，以增加雙方接觸的機(jī)會(huì)。當(dāng)雙方都感到情投意合時(shí)，小伙就用手織毛毯將姑娘裹在里面，雙雙到僻靜的地方互訴衷腸。兒時(shí)總奇怪怎么會(huì)有四條腿一個(gè)頭的怪物?!試過(guò)撅著屁股彎著腰拼命從四條腿的毛毯里往上看，還沒看出端倪，已被媽媽一面呵斥著一面拉走了!小卜冒“獵哨”(追女孩)的方式還有打土電話，土電話非常有趣：把豬膀胱分別蒙在兩個(gè)竹筒上，用涂過(guò)蠟的棉線相連，男女各躲在相隔一二十米的樹叢下，對(duì)著竹筒唱情歌說(shuō)情話，這樣可說(shuō)一些當(dāng)面不好意思說(shuō)的話，避免羞澀帶來(lái)的尷尬。
直到十五，“四月的盛會(huì)”差不多接近尾聲，“擺冷細(xì)”的熱潮也漸漸消退。
時(shí)至今日，傣族許多傳統(tǒng)的習(xí)俗依然留存下來(lái);亦有不少珍貴的民族文化只能到文字堆里和記憶中去找尋。我認(rèn)為，我們應(yīng)該清楚自己的民族文化究竟應(yīng)該揚(yáng)什么，棄什么，保留什么，創(chuàng)新什么?一個(gè)優(yōu)秀的民族，進(jìn)步不僅僅體現(xiàn)在物質(zhì)財(cái)富的增長(zhǎng)上，更應(yīng)體現(xiàn)于精神文化的發(fā)展中。