農(nóng)歷五月初五就是端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天，人民都會(huì)包粽子、賽龍舟、懸艾草，以此來慶祝端午節(jié)。

　　大家都知道，在端午節(jié)要吃粽子，那么，大家知道為什么端午節(jié)要包粽子嗎?又該怎樣包粽子呢?

　　端午節(jié)包粽子的來歷

　　相傳楚國名臣屈原在汨羅江投江自盡后，曾托夢給當(dāng)?shù)氐拇迕�。說：“我是屈原，在汨羅江投江自盡。江中之魚在啃咬我的肉體，請快快救我的肉體上岸。”受夢的村民馬上將此夢告知鄉(xiāng)里，并召集村中壯年畫著龍舟，帶著糯米去救屈原的肉體。帶糯米是為了引開魚，使他們不在啃咬。這就是端午節(jié)的來歷以及賽龍舟和包粽子的又來。并且在端午節(jié)還要喝雄黃酒，以避邪。

　　粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個(gè)，男性最好不要超過5個(gè)。吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

　相關(guān)拓展：端午節(jié)包粽子的方法

　　包粽子也不是特別的復(fù)雜，凡吃過粽子的，大多一看就明白。自己包有一個(gè)好處，就是可以包自己喜歡吃的。今天在這獻(xiàn)丑了，大家不要拍磚哦

　　原料：糯米，紫米，小米，綠豆，紅豆沙，粽子葉

　　步驟:

　　1、粽子葉用小刷子仔細(xì)刷凈，并沖洗。然后在水盆里泡一個(gè)小時(shí)后，再用慢火煮半小時(shí)。

　　2，紫米浸泡5小時(shí)后，上鍋蒸1小時(shí)。綠豆煮軟但不開開花的程度后，撈出豆子備用。白糯米浸泡2小時(shí)。小米洗干凈即可。

　　紫米不容易熟悉，所以要提前泡，更要提前蒸熟。與糯米混合，是因?yàn)槠湔扯炔粔?混合上糯米后，就不容易散落了.

　　3，將粽子葉子對折成圓錐桶，先倒入少許糯米。

　　4,壓實(shí)后倒入綠豆、小米。

　　5，用手指一邊壓實(shí)際，一邊按出一個(gè)小坑。

　　6,放入少許紅豆沙餡，將糯米與紫米混合后鋪上最上面。

　　紅豆沙是買現(xiàn)成的.也可以用任何自己喜歡的餡.如果特別喜歡甜味的人，可以在米里拌些糖后，再包入粽子。

　　7，包粽子。其實(shí)，可以用自己順手的方法，只要結(jié)實(shí)，不漏米就行了。

　　8，捆上繩子。然后放入鍋里，到入幾乎可以沒過粽子的水后，煮一個(gè)小時(shí)就行了。

　　粽子熟了，可以粘糖吃，因?yàn)槭翘痿兆优丁?/p>