大暑正伏天

　　今天是傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一的“大暑”，這往往也意味著一年中最熱時(shí)候的到來(lái)，所謂“小暑不算熱，大暑正伏天”即是如此。高溫給人們的生活帶來(lái)一些不便之處，長(zhǎng)久以來(lái)，民間也相應(yīng)形成不少習(xí)俗。北京民俗學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高巍在接受中新網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，古時(shí)夏季流行病較多，大暑時(shí)節(jié)，南方會(huì)送“大暑船”躲避瘟疫，在北方則會(huì)舉行一些祈福儀式來(lái)達(dá)到同樣目的;此外，就飲食來(lái)說(shuō)，山東棗莊等一些地方還有“喝暑羊”的習(xí)慣。

　　飲食：山東一些地區(qū)“喝暑羊”喝蘿卜汁、綠豆湯避暑

　　關(guān)于大暑，《月令七十二候集解》中作出如下解釋?zhuān)?ldquo;暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”意指大暑到來(lái)后，天氣將比小暑時(shí)更加炎熱。至于這個(gè)時(shí)節(jié)的民俗，則主要體現(xiàn)在“吃”上。

　　“在大暑時(shí)節(jié)，山東一些地區(qū)確有‘喝暑羊’(即喝羊肉湯)的習(xí)俗，只是口味會(huì)比較清淡。”高巍說(shuō)，這是因?yàn)檫^(guò)去人們認(rèn)為大暑到來(lái)，是陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，此時(shí)“喝暑羊”是與天時(shí)相適應(yīng)。

　　除了喝羊肉湯，在其他地方則會(huì)吃涼性食物消暑。據(jù)公開(kāi)資料顯示，廣東很多地方都流傳著一句諺語(yǔ)：“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。”所謂“吃仙草”中的仙草，又名涼粉草、仙人草，莖葉曬干后可以做成燒仙草，外觀(guān)和口味均類(lèi)似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，是一種消暑的甜品。

　　不過(guò)，高巍認(rèn)為，在傳統(tǒng)民俗中，這時(shí)并不太提倡多吃涼性食物，以免因貪涼受病，“一般會(huì)主張吃一些苦瓜，喝蘿卜汁、綠豆湯之類(lèi)，通過(guò)食物和生活方式的調(diào)整來(lái)避免暑熱侵襲”。

　　儀式：南方送“大暑船” 北方舉行祈福儀式

　　大暑之后，天氣炎熱程度有增無(wú)減，雨水增多。高巍認(rèn)為，這雖然對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)大有好處，但也在一定程度上助長(zhǎng)疫病的流行，“古代夏天時(shí)節(jié)，疫病流行。南方一些地區(qū)會(huì)在大暑這天‘送大暑船’，象征躲避瘟疫，祈求吉利平安”。

　　“在這個(gè)儀式里，船是一個(gè)載體，里邊一般會(huì)放置一些牌位或者縫制布偶之類(lèi)，配上魚(yú)、蝦、米\面等一些供品，用特質(zhì)木船送走，甚至?xí)�遠(yuǎn)遠(yuǎn)送到海上，將其作為瘟神、邪惡的象征送走。這其實(shí)是一種儀式，很早就有了。”高巍介紹道。

　　至于北方，人們會(huì)在祖廟或者神廟前舉行祈福儀式，祈求去掉疫病等邪惡的東西。高巍說(shuō)，甚至此時(shí)民間所謂的花會(huì)表演也是一種酬神表演，像舞獅、高蹺之類(lèi)，都是希望求得祖先、神靈的`庇佑，順利度過(guò)不好的季節(jié)。

　　“值得注意的是，人們對(duì)于有些惡劣的氣候，并不是一味采取對(duì)抗的形式，將之視作對(duì)立面，大暑到來(lái)后，天氣更加炎熱，人們?nèi)匀粫?huì)適當(dāng)舉行一些娛樂(lè)活動(dòng)，在度過(guò)夏季的過(guò)程中利用我們的智慧，求得精神上的愉悅。”高巍稱(chēng)。