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茶葉銷售工作計劃(通用6篇)
時間過得太快,讓人猝不及防,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,寫一份工作計劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!工作計劃的開頭要怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧,以下是小編為大家整理的茶葉銷售工作計劃(通用6篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
茶葉銷售工作計劃1
百斯達茶業(yè)有限公司定位為以線上線下相結(jié)合的形式同步發(fā)展,結(jié)合自身擁有的300畝武夷山生態(tài)有機原茶基地,傳承世代茶人的制茶工藝,秉持祖輩勤誠、樸實的優(yōu)良傳統(tǒng),追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶,同時引進先進的營銷理念,實施傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,規(guī);a(chǎn),品牌化運營戰(zhàn)略,把優(yōu)質(zhì)的武夷山紅茶推向國內(nèi)外,服務(wù)于大眾。
一、市場調(diào)查
1、品“茶”
茶,作為一種大眾飲品,在中國已有數(shù)千年的歷史,當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊是廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。 茶文化,歷來是國人的主要文化之一,中國茶文化的方向,已被形成氣候的各大茶業(yè)基地所引領(lǐng),武夷山紅茶又是聞名于世,有著獨特的茶文化向?qū),早以成熟于國人心間。
2、茶市場分析
目前,茶業(yè)市場的營銷力度,相比其他行業(yè)來說,是比較被動的,這根據(jù)茶業(yè)行業(yè)的獨特性、傳統(tǒng)性有關(guān),大部分市場被全國知名的茶業(yè)巨頭所占據(jù)。
從消費對象來講,中老年人為主,社會地位呈現(xiàn)趨同形態(tài),有文化、有知識的人群比較多,結(jié)構(gòu)層次感比較強,人民對傳統(tǒng)的茶有種情結(jié)在里面。
與此同時名優(yōu)茶的發(fā)展也呈跳躍式發(fā)展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外,功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對百斯達茶葉有限公司是一個很好的發(fā)展機遇。我們將把握這個良好的競爭態(tài)勢充分利用自身優(yōu)勢來進行發(fā)展。
3、渠道分析
茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等。
家庭消費:經(jīng)濟收入高的人群和文化人士,主要消費名優(yōu)茶,消費量也大;一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。 團體消費:主要為機關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會、招待會、聯(lián)歡會、新聞發(fā)布會以及招待來往客人,由于各單位對茶的保管知識缺乏,儲存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。 勞保消費:是從事日常工作時的飲茶消費。由于茶是最經(jīng)濟實惠的飲料,勞保消費的市場潛力很大,應(yīng)加強市場的開拓工作。
禮品消費:禮品茶的需求日益擴大,市場紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。
餐(賓)館消費:一種是計費的,一種是不計費的。不計費的消費的以中低檔茶為主,計費的以中高檔茶為主。
休閑消費:茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大,消費量將不斷擴大。
旅游消費:包括泡茶、賣茶和茶飲料消費。現(xiàn)在中國名茶中效益較好的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、君山銀針都是與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合開發(fā)的典范。
公益消費:在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場館無償提供的茶水消費。一般以中低檔茶葉為主。
工業(yè)消費:指作為茶葉深加工的茶葉原料,一般以低檔茶。
茶葉銷售的渠道主要有8種,包括集市貿(mào)易、批發(fā)市場、交易會、茶館銷售、商場專柜、
專賣店、超市貨架、網(wǎng)上交易等。
集市貿(mào)易:較原始。主要在茶葉產(chǎn)地,生產(chǎn)者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售,新產(chǎn)品單一,多為散茶、初制茶。價格低廉,季節(jié)性強。也有販到外地集市上的。
批發(fā)市場:它的形成,一是由于企業(yè)眾多、經(jīng)營規(guī)模小、企業(yè)實力有限,不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò);二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。進場交易的客戶,產(chǎn)區(qū)市場以生產(chǎn)者為主,銷區(qū)市場以中間商居多。
交易會:有展覽會、展示會、訂貨會。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。
茶館銷售:泡茶又賣茶。茶館天地小,茶葉市場大。茶館是銷售茶葉的好地方。 商場專柜:方便顧客選購。
專賣店:有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主,F(xiàn)在有兩個趨勢,一是由多品牌向獨創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變;二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。
超市貨架:目前,許多進入超市的茶葉品牌,知名度不高,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量缺乏認知,很多品牌從超市中淘汰出來。
網(wǎng)上交易:包括郵購。產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽良好、交貨及時、結(jié)算有效。
由上可見:不同的消費形式和消費渠道各有其特點,企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實際情況,加以選擇不同的消費對象和銷售渠道。
4、公司分析
百斯達茶業(yè)有限公司定位為以線上線下相結(jié)合的形式同步發(fā)展,結(jié)合自身擁有的300畝武夷山生態(tài)有機原茶基地和成熟的制茶技術(shù),引進先進的營銷理念,把優(yōu)質(zhì)的武夷山紅茶推向國內(nèi)國外,服務(wù)于大眾。現(xiàn)今百斯達茶業(yè)有限公司推出了“暢飲斯達茶,弘揚茶文化”這個宗旨,把我們的公司推向一個在國際市場有一定影響力的茶葉公司,百斯達茶業(yè)有限公司同時推出“斯達茶”牌系列茶品,為振興中國茶葉市場,開拓國際茶葉市場做必要的前提條件。
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,而百斯達茶業(yè)有限公司推出的“斯達茶”系列茶品,主要以散茶、包裝茶兩種形式來營銷。從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“斯達茶”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及網(wǎng)上的消費。
百斯達茶業(yè)有限公司本著誠信于人,以高品質(zhì)的產(chǎn)品,最忠實的服務(wù),一流的公司職責(zé),來滿足消費者的需求。在社會經(jīng)濟觀念的指導(dǎo)下,我們將根據(jù)“斯達茶”的市場定位和價格分析來為不同的消費者提供不同的`優(yōu)質(zhì)服務(wù)。運用市場營銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標(biāo)市場,讓廣大消費者及早品嘗到“斯達茶”的風(fēng)采,力爭在一年的時間內(nèi),立足上饒市場,輻射全省,達到年銷售額1000萬元以上。隨著百斯達茶業(yè)有限公司的不斷壯大,爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全省走向全國。
二、優(yōu)勢與劣勢
百斯達茶業(yè)有限公司所面臨的問題如下:
1、初入茶葉市場,對市場了解不夠透徹,我們的產(chǎn)品讓消費者一下子難以接受。
2、競爭對手比較強,并且他們占有的市場份額比較大。
3、前期資金的投入還不夠
百斯達茶業(yè)有限公司的市場機會如下:
1、剛進入市場,產(chǎn)品比較新穎,足夠吸引消費者的好奇心。
2、市場潛力巨大。
3、從茶葉的產(chǎn)摘和制作是我們公司一手操作的。
茶葉銷售工作計劃2
1、廣告宣傳
廣告語:暢飲斯達茶,弘揚茶文化。
百斯達茶業(yè)有限公司將以報紙、廣告、傳媒、網(wǎng)絡(luò)、明星代言來進行宣傳。
1)在超市及商場免費品嘗。
2)贊助演出團隊去社區(qū)內(nèi)宣傳演出、打響品牌。
3)在公交車上投放移動廣告。
4)在上饒地區(qū)比較受歡迎的報刊內(nèi)做廣告,宣傳品牌。
2、其他促銷活動
1)去茶樓喝茶 例如可以贈送懸掛我們廣告標(biāo)識的精美小書簽或贈送一本關(guān)于茶葉知識的小書刊等,讓消費者來茶樓可以感受到值得來喝我們的“斯達茶”,讓消費者有更好的心情來品我們的“斯達茶”。
2)在大型的超市及商場我們可以成立一個專柜,樹立我們公司的品牌,讓消費者可以更好的認識我們“斯達茶”。
3)我們還可以實行最普遍的發(fā)傳單活動,讓上饒市區(qū)的人民能夠更快的了解、熟悉我們“斯達茶”,所謂最普通的方式就是最好的方式。
3、公共關(guān)系
1)對于全國范圍的各種競賽活動給予支持,如籃球和網(wǎng)球運動,演唱會等。
2)增加形象大使的露面次數(shù)
4、包裝策略
這種策略在超市及商場等地用處甚多
1)散包裝:在外包裝上附加我們“斯達茶”的作用及介紹,為消費者提供更有益的忠告。
2)袋包裝:可以根據(jù)消費者的不同需求來對產(chǎn)品進行不同的包裝。如實惠裝及精美裝等。
5、銷售網(wǎng)點策略
在網(wǎng)上進行銷售活動,增設(shè)銷售網(wǎng)點,提高網(wǎng)點的活力。
茶葉銷售工作計劃3
20xx年百斯達茶業(yè)有限公司在上饒的營銷目標(biāo)為:
。ㄒ唬┎枞~營銷
1.茶樓業(yè)務(wù)組
根據(jù)茶葉的品質(zhì)的好壞,價格定位于300~800元/斤
1)茶葉的平均價格500元/斤
2)50家茶樓:每家日銷售2斤 (淡季,中等茶樓)100斤/家
3)按“斯達茶”占銷售的50%,50斤/50家*100*365(天)=912.5萬元
2.大中型商場、超市業(yè)務(wù)組
1) 按每月每家售5000元
2)20個商家(暫定目標(biāo))5000*20*12月=120萬元
3. 賓館、酒店,娛樂場所業(yè)務(wù)組
1)每家平均消費2000元
2)選定50家 2000*50=10萬元
4. 企業(yè)、小商店、有實力的干雜店業(yè)務(wù)組
1)選定100家
2)平均每家年售1500元 1500*100=15萬元
。ǘ┐锠I銷
1. 大中型商場、超市業(yè)務(wù)組
1)按每月每家售6000元
2)20個商家(暫定目標(biāo))6000*20*12月=144萬元
2. 賓館、酒店,娛樂場所業(yè)務(wù)組
1)每家平均消費3000元
2)選定50家3000*50=15萬元
3. 企業(yè)、小商店、有實力的干雜店業(yè)務(wù)組
1)選定100家
2)平均每家年售2000元 2000*100=20萬元
總計:912.5+120+10+15+144+15+20萬=1236萬元
茶葉銷售工作計劃4
1、網(wǎng)站推廣的目標(biāo):
初級目標(biāo):利用可操作性的方案,將“斯達茶”建設(shè)成為網(wǎng)站中最專業(yè)最全面最具有發(fā)展?jié)摿Φ木W(wǎng)站。1年內(nèi)實現(xiàn)日訪問量達到4000,注冊會員達到5000以上,每日光顧本茶莊的顧客數(shù)量達到200位。網(wǎng)站被鏈接的數(shù)量超過十個,能登陸十個主要搜索引擎網(wǎng)站。
終極目標(biāo):尋找準(zhǔn)確的訪問者,一切從訪問者出發(fā),以顧客利益為目的,爭取實現(xiàn)每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加“斯達茶”在消費者心中的地位,提高它的知名度與美譽度,為“斯達茶”樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者,增加茶的銷售數(shù)量。
2、網(wǎng)站推廣的策略:
這里將“斯達茶”網(wǎng)站推廣分為四個階段,每個階段三個月左右,分別為:網(wǎng)站策劃建設(shè)階段、網(wǎng)站發(fā)布初期、網(wǎng)站增長期、網(wǎng)站穩(wěn)定期。針對每個不同的時期制定了不同的營銷方案,現(xiàn)就“斯達茶”網(wǎng)絡(luò)營銷方案如下:
1) 網(wǎng)站策劃建設(shè)階段:
首先應(yīng)對網(wǎng)站的總體結(jié)構(gòu)進行規(guī)劃,具體包括網(wǎng)站欄目的設(shè)置、網(wǎng)頁的布局、網(wǎng)站導(dǎo)航、網(wǎng)址層次結(jié)構(gòu)等信息的結(jié)構(gòu)表示。
“斯達茶”網(wǎng)站的一級欄目為5個,欄目層次為三級,其網(wǎng)站的主頁主要以簡單、清晰、古典為主,其背景顏色也主要體現(xiàn)了古典的感覺,顧客重點了解的內(nèi)容要詳細的列出,比如茶業(yè)的新聞、徹夜的質(zhì)量與價格,目的是讓消費者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是網(wǎng)站的內(nèi)容,網(wǎng)站內(nèi)容包括所有可以在網(wǎng)上被用戶通過視覺或聽覺感知的信息,如文字、圖片、視頻、音頻。因此“斯達茶”網(wǎng)站的核心內(nèi)容主要有:公司介紹、聯(lián)系我們、社會責(zé)任、品牌介紹、茶文化。網(wǎng)站功能是為了實現(xiàn)發(fā)布各種信息、提供服務(wù)等必要的技術(shù)支持系統(tǒng)。
如要實現(xiàn)“斯達茶”網(wǎng)站信息發(fā)布的功能就要通過公司的動態(tài)、媒體報道、茶信息、售后服務(wù)信息等表現(xiàn)出來。
要實現(xiàn)在線幫助的功能就需要FAQ、問題提交、在線及時信息的技術(shù)支持。
之后就是網(wǎng)站的服務(wù), “斯達茶”網(wǎng)站服務(wù)的內(nèi)容包括:公司信息、顧客服務(wù)、常見問題解答、在線問題咨詢、及時信息服務(wù)等,如要了解“斯達茶”的誠信狀況就可以通過了解公司信息或者在線問題咨詢。
“斯達茶”在網(wǎng)站推廣的初級階段主要的策略為電子郵件推廣。電子郵件是最有效的網(wǎng)絡(luò)許可營銷方法之一。分為:廣告郵件、電子雜志兩種。
前者通過廣泛發(fā)布郵件信息獲得第一注意力;后者通過用戶許可,獲得定期、定向宣傳效果,起到事半功倍的效果;
“斯達茶”將每周給網(wǎng)站注冊者發(fā)送電子郵件通訊 (E-mail Newsletter)。通訊中提供行業(yè)的新聞和服務(wù)信息,并鏈接回公司網(wǎng)站。 每月制作電子雜志,免費向會員的電子郵箱發(fā)送,同時放倒各類電子雜志網(wǎng)站免費讓網(wǎng)友免費下載閱讀。同時宣傳網(wǎng)站。
再次就是關(guān)于網(wǎng)站優(yōu)化設(shè)計的貫徹實施,這方面主要是通過顧客的意見來對網(wǎng)站進行優(yōu)化,主要包括網(wǎng)站內(nèi)容的優(yōu)化、網(wǎng)站結(jié)構(gòu)的優(yōu)化以及網(wǎng)站服務(wù)的優(yōu)化。最后是網(wǎng)站的測試和發(fā)布準(zhǔn)備,對“斯達茶”網(wǎng)站的測試可以通過網(wǎng)上調(diào)研、在線問答,還可以通過線下調(diào)查等方式來對網(wǎng)站發(fā)布進行測試。對網(wǎng)站發(fā)布的準(zhǔn)備主要包括:計劃建立和推廣網(wǎng)絡(luò)品牌的途徑、推廣費用以及具體的推廣方法:在這方面“斯達茶”還需要進行進一步的調(diào)查研究與核算。
2) 網(wǎng)站發(fā)布初期:
可以采用搜索引擎的推廣方法,統(tǒng)計表明,50%以上的自發(fā)訪問量自于搜索引擎;有效加注搜索引擎是注意力推廣的必備手段之一;加注搜索引擎既要注意措辭和選擇好引擎,也要注意定期跟蹤加注效果,并做出合理的修正或補充;“斯達茶”搜索引擎的網(wǎng)站主要是全國知名的網(wǎng)站,如:新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等,此外注重信息發(fā)布的準(zhǔn)確與及時。通過對“斯達茶”進行引擎的搜索盡快提升網(wǎng)站訪問量,獲得盡可能多的用戶的了解。
3) 網(wǎng)站的增長期:
增長期的營銷應(yīng)制定和實施更有效的、針對性更強的推廣方法,“斯達茶”主要采用下面幾種方法來增加網(wǎng)站的訪問量。
首先是廣告策略:廣告是注意力營銷和推廣強有力的手段,包括網(wǎng)上廣告和網(wǎng)下廣告,網(wǎng)上包括付費廣告,互換廣告,友情連接等方法;“斯達茶”會在主要的電視臺的黃金時間推出本公司的廣告如CCTV、江西衛(wèi)視、上饒頻道等:廣告主要推銷產(chǎn)品的服務(wù)與質(zhì)量,廣告內(nèi)容真實可信。
其次是網(wǎng)下推廣:網(wǎng)下推廣方式多樣,除廣告外還包括:確定網(wǎng)站CI形象,宣傳標(biāo)識,口碑傳遞,參加公益活動,活動贊助,派發(fā)小禮品、傳單、作小型市場調(diào)查,相關(guān)單位機構(gòu)合作等;如:資助希望小學(xué)、支持主要大學(xué)或者社會單位的活動贊助、與公關(guān)公司合作以樹立和維護公司的良好形象。
此外還可以建立聯(lián)盟策略,首先實現(xiàn)同類網(wǎng)站互通有無,建立同盟,并做到唯我馬首是瞻;其次,建立同行業(yè)(文化產(chǎn)業(yè))同類型(互動社區(qū))的網(wǎng)站聯(lián)盟,做到互為宣傳,互為推廣。
4) 網(wǎng)站的穩(wěn)定期:
保持用客戶數(shù)量的相對穩(wěn)定,加強內(nèi)部運營管理和控制,提升品牌的綜合競爭力。在這個時期“斯達茶”可以繼續(xù)通過廣告方式維護本公司的知名度;必要時可以對廣告進行更新以及發(fā)布一些公益廣告,來增加“斯達茶”在消費心目中的印象。
另外“斯達茶”還可以通過信息發(fā)布平臺來推廣網(wǎng)站,將“斯達茶”現(xiàn)有的有價值的信息直接登陸到各大信息發(fā)布平臺,既可以提高“斯達茶”品牌的認知程度,還可以直接尋找商業(yè)機會或傳統(tǒng)業(yè)務(wù)合作機會:在網(wǎng)站推廣過程中扮演注意力營銷和實際營銷兩個角色。
茶葉銷售工作計劃5
茶葉市場競爭力較大,品種繁多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。其中xxx農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和品質(zhì)為基礎(chǔ),以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業(yè)界廣泛應(yīng)用。此外,結(jié)合茶葉的商品形態(tài)可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。各種茶類都有屬于自己的市場需求和份額。而且有些都是些名茶,社會影響大,新品牌想要迅速崛起難度較大。
世界茶葉市場現(xiàn)狀:茶、咖啡、可樂并稱三大“無酒精飲料”。當(dāng)今,全世界已有60個國家種茶,其中有30個國家能穩(wěn)定地輸出茶葉,而進口茶葉的國家遍及五大洲150多個國家和地區(qū),20多億人鐘情于茶飲。20世紀90年代以來,世界茶葉的年消費量一直穩(wěn)定在250萬噸左右,人均年飲茶0.5公斤,日均消費茶近4億杯。茶已經(jīng)成為了世界性飲料。
在諸多產(chǎn)茶國中,印度、中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五國的茶葉產(chǎn)量和出口量均占世界總量的80%左右,在世界茶壇上起著舉足輕重的作用。其次是非洲的肯尼亞和馬拉維;赝20世紀,不同國家的茶業(yè)經(jīng)歷了不同的發(fā)展道路。印度、斯里蘭卡的茶葉產(chǎn)銷呈穩(wěn)步增長的趨勢,印度尼西亞受大戰(zhàn)影響,長期處于恢復(fù)階段,80年代后始有發(fā)展?夏醽喪20世紀的新興產(chǎn)茶國,但卻發(fā)展迅猛。我國茶業(yè)曾在世界上占統(tǒng)治地位達200多年,但自1886年以后每況愈下,下降趨勢一直持續(xù)到本世紀40年代。新中國成立以后,茶業(yè)才重振精神,不斷邁上新臺階。
商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合一些字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。
b、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長一些。
d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、集貿(mào)市場:這些地方客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。
f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標(biāo)價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方:如旅游景點,不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當(dāng)經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。
茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的注意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也可以按照茶葉的特點結(jié)合自己的思維。
一、定價合理化
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確定生產(chǎn)成本價,在計算出經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭。
茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
二、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)
一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。
三、建立規(guī)范的財務(wù)制度
經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務(wù)制度,這一點不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情。
四、建立嚴格的營業(yè)制度
作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度,否則,管理就會混亂
。ㄒ唬┰缟8:00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)準(zhǔn)備。
。ǘ8:30分準(zhǔn)時開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
。ㄈI業(yè)過程中做到:
1、微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、售貨時做到準(zhǔn)斤足兩,計價無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
。ㄋ模┫掳嗪螅袃扇饲謇憩F(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
五、做好售后服務(wù)工作
營業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
六、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,如果有條件具備,完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式
多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
七、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
并逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二個茶店效益不錯,同時,又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗,培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,可以節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項規(guī)章制度,選拔人才,對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。
茶葉銷售工作計劃6
面對如此的茶葉銷售淡季,作為一名超市茶葉銷售員,我依舊保持著旺盛的火力,準(zhǔn)備迎接新一季節(jié)的茶葉銷售工作。
為此,我制定了茶葉銷售工作計劃,如下:
第一,接手部分冷門茶葉銷售工作。茶葉銷售,熱銷茶葉銷售做得好不算什么本事。把難賣的冷門茶葉賣得好才叫本事,為此我準(zhǔn)備接手部分冷門茶葉銷售工作。
第二,申請茶葉銷售專屬區(qū)域。總結(jié)過去一段時間的茶葉銷售情況,我認識到為茶葉銷售劃出專屬區(qū)域非常重要。新一季我就準(zhǔn)備向超市方面申請劃出茶葉銷售專屬區(qū)。
第三,開展茶葉銷售促銷活動。開展一部分茶葉品質(zhì)的促銷活動,“買一送一”、“買茶葉送茶杯”、“茶葉送咖啡”等活動都要相繼開展起來。
第四,盡量利用節(jié)假日時間,推出有特色的茶葉銷售方案。比如立春的茶葉大禮包,入夏的茶葉一朵花。
第五,適當(dāng)開展茶葉網(wǎng)上銷售。雖然茶葉網(wǎng)絡(luò)銷售不是什么好主意,但是為了拓展銷售渠道,還是應(yīng)該在網(wǎng)上開展銷售,嘗試一下。
新一季的茶葉銷售工作計劃,大致如此。
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