茶藝表演解說(shuō)詞15篇【實(shí)用】
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，我們很多時(shí)候都不得不用到解說(shuō)詞，解說(shuō)詞是依靠文字來(lái)對(duì)事物、事件或人物進(jìn)行描述的口頭說(shuō)明解說(shuō)的詞。解說(shuō)詞的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的茶藝表演解說(shuō)詞，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
茶藝表演解說(shuō)詞1
茶山無(wú)處不飛翠，---香茗馨萬(wàn)里香�！睙煵ê祈档臇|湖美絕天下，--所產(chǎn)的--天下絕美。歷史以來(lái)，--茶名傳遐邇，為眾多茶人所喜愛(ài)，精品--更是其中佼佼者。此刻就請(qǐng)各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶，并請(qǐng)欣賞由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。
1、焚香通靈
“茶須靜品，香能通靈。”品茶之前點(diǎn)燃這支香，我們會(huì)以空明虛靜之心，感悟--帶給我們的大自然完美氣息。
2、靜寄冰心
今日我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯子清潤(rùn)如玉，它寄寓我們對(duì)珍貴客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壺之中。
3、玉壺含煙
沖泡--只能用85℃左右的開(kāi)水。在燙洗茶杯之時(shí)，我們讓壺蓋敞開(kāi)蓋，壺中的開(kāi)水隨著水汽的蒸發(fā)自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳，仿佛“玉壺含煙”。
4、綠茶仙姿
請(qǐng)大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情，宛如神話中的仙女。
5、群仙待浴
主泡小姐現(xiàn)用茶導(dǎo)將茶荷里的`--=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底，仿佛期待著春雨的淋浴。
6、高山流水
一湖春雨漲春池，高山流水有知音。此刻，溫度適宜的開(kāi)水依次高沖入杯，恰似高山流水，---感遇知音。但注水只宜七分滿，敬客要留三分情。
7、春染碧水
讓我們觀看湯色：此時(shí)，杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變?yōu)榫G色，整個(gè)茶水好像被春天染綠了一般。
8、綠云飄香
碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云映空，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。這道程序是聞香。
9、初嘗玉液
此刻讓我們趁熱細(xì)品這剛剛沏好的玉液。頭一口如嘗玄玉之膏，云華之液，是不是感到色淡、香幽、湯味鮮雅呢？
10、再啜瓊漿
這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，并開(kāi)始感覺(jué)舌本回甘，滿口生津。
11、三品醍醐
品第三口茶時(shí)，我們所品到的已不再是茶，而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機(jī)，在品人生美妙的蘊(yùn)味。
12、神游三山
茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品。唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后寫(xiě)下了傳頌千古的《茶歌》，他說(shuō)：“五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”在品了三口茶之后，請(qǐng)各位嘉賓繼續(xù)慢慢的自斟細(xì)品，靜心去體會(huì)“清風(fēng)生兩腋，飄然幾欲仙。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。
茶藝表演解說(shuō)詞2
信陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久，相傳始于東周時(shí)期，兩千多年的種茶和飲茶歷史，構(gòu)成了獨(dú)具地方色彩的信陽(yáng)茶文化。千古國(guó)珍流芳遠(yuǎn)，天生麗質(zhì)蓋群英。細(xì)備深山珍茗，準(zhǔn)備茶席是信陽(yáng)人傳統(tǒng)的待客之道。此刻表演的是備茶設(shè)具，從茶水、茶具都一一準(zhǔn)備好。
鋒毫初展：信陽(yáng)茶葉網(wǎng)供給的信陽(yáng)毛尖，主產(chǎn)于信陽(yáng)有“茶王之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浉河港鄉(xiāng)，得天獨(dú)厚的.地理?xiàng)l件和傳統(tǒng)精細(xì)的手工制作造就了她“細(xì)、圓、緊、直”的外形特征，請(qǐng)各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細(xì)，白毫滿披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。
烹泉請(qǐng)杯：信陽(yáng)毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水，信陽(yáng)茶、信陽(yáng)水原滋原味，口感獨(dú)特。信陽(yáng)毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現(xiàn)，故準(zhǔn)備無(wú)色透明的玻璃杯沏泡，此時(shí)如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。
流云拂月：溫杯是沏茶的重要步驟，杯體升溫后不至于茶湯驟冷，影響湯味，然后旋轉(zhuǎn)杯體，將溫杯之水倒出。同時(shí)，也有潔凈之意，愿能為遠(yuǎn)客滌去一路風(fēng)塵，靜心享受一杯好茶。
南湖蒸騰：高檔的信陽(yáng)毛尖，極其細(xì)嫩，沏泡水溫要求在85°C左右，所以沸水要晾冷，這個(gè)過(guò)程猶如南灣湖在艷陽(yáng)高照下水汽蒸騰，也示意信陽(yáng)茶藝事業(yè)蒸蒸日上，香飄五洲，友遍天下。
龍?zhí)讹w瀑：是懸壺高沖，入杯五分滿，形如龍?zhí)讹w瀑，亦為高山流水，同時(shí)也是為了使水快速降溫，以免燙傷茶葉。
移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時(shí)也是為了使茶香散發(fā)。
滌盡凡塵：這是一道潤(rùn)茶的過(guò)程，好茶獨(dú)得天地之精華，潤(rùn)茶，能夠使茶葉在杯中慢慢舒展，香氣散發(fā)，同時(shí)，也有利茶湯浸出。
隨鄉(xiāng)入境：此時(shí)，茶葉已初步舒展，清香散發(fā)，其形若蘭芽，香氣清高，合目細(xì)嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。
有鳳來(lái)儀：沏泡采用鳳凰三點(diǎn)頭注水法，猶如三鞠躬，使茶葉在杯中上下翻滾，茶湯盡出，同時(shí)，也示意對(duì)貴客光臨的歡迎與敬意。
敬奉香茗：茶香裊裊的一杯翠綠，如同春山薄霧，可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠(chéng)的心，把這杯寄托著茶香人民深情厚意的香茗，雙手捧送到您的面前，請(qǐng)您細(xì)細(xì)鑒賞品嘗。與此同時(shí)我為大家獻(xiàn)上一首茶詩(shī)：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗，給予愛(ài)茶人。
收具謝客：魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福�！蔽覀兡茉诖斯诧嬓抨�(yáng)毛尖也是一種緣分，從來(lái)佳茗似佳人，美人有約，佳期如夢(mèng)。
人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會(huì)愿我們有緣還能相聚在此。同時(shí)信陽(yáng)茶葉網(wǎng)也期望所有的愛(ài)茶人都能像茶一樣，把苦留在心中，而散發(fā)出來(lái)的都是香氣。
茶藝表演解說(shuō)詞3
茶室設(shè)計(jì)理念：
普洱茶，來(lái)自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，歲月的磨礪后她變得圓融、平和，經(jīng)歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來(lái)勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒�，為茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶擁有“香飄千里外，味醇一杯中”的美譽(yù)。
茶室設(shè)計(jì)：
茶室以一幅品茗下棋的畫(huà)面為背景，下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中，突出茶室設(shè)計(jì)的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑，品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對(duì)來(lái)自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎，茶荷置于右上方以示對(duì)茶的尊敬，隨手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清潔。
動(dòng)態(tài)演示語(yǔ)
各位評(píng)委教師午時(shí)好，我是x號(hào)考生...，請(qǐng)欣賞茶室設(shè)計(jì)《迷情普洱》。普洱茶，從嗜茶、名土的墨香中走出來(lái)，從皇室宮闈的.尊寵中走出來(lái)。昔日王謝堂前燕，如今最終飛到咱們百姓家，她那超然脫俗的茶香，會(huì)把我們誘入禪境，讓我們品悟到淡然無(wú)極之美
一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來(lái)溫潤(rùn)清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來(lái)，同時(shí)也表示對(duì)客人的尊敬。
二鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結(jié)，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。
三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂(lè)在其中，期待奉獻(xiàn)那一縷茗香，一品高貴。
四游龍戲水：茶來(lái)于自然，盛開(kāi)于壺中，用溫的清泉潤(rùn)澤將其從美妙的夢(mèng)境里喚起，振奮其精神。洗去鉛華，返璞歸真，開(kāi)啟一段美妙的奉獻(xiàn)之旅，一段最有價(jià)值的時(shí)光。
五甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。
六鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢(shì)向客人行禮致意。
七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。
八敬奉佳茗：來(lái)到普洱茶鄉(xiāng)，怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開(kāi)湯現(xiàn)紅寶，入口成妙詩(shī)。
九時(shí)光倒流（聞香）普洱茶的香氣隨著沖泡的次數(shù)在不斷變化，細(xì)聞茶香的變化，茶香會(huì)把你帶到逝去的歲月，讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻
十瞬間煙云（觀色）
普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。
十一品茗
“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶，體會(huì)普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個(gè)歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。
十二謝禮
難忘，難忘普洱茶的醇厚回甘，戀，戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn)，喜觀，喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長(zhǎng)自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風(fēng)流事，唯有陳香蕩魂魄。”各位評(píng)委教師，我們的茶藝表演到此結(jié)束，愿這縷縷茶香給你們留下一個(gè)甜蜜的回憶，同時(shí)也祝大家養(yǎng)生有道，福壽同存，心想事成。
表述人：...
解說(shuō)員：...
20xx年6月23日
茶藝表演解說(shuō)詞4
各位來(lái)賓大家午時(shí)好，歡迎您來(lái)到“****”參觀、品茗、賞藝。我是***的茶藝師×××，今日為大家?guī)?lái)的是綠茶茶藝表演。（行禮）
1、恭請(qǐng)上座：
整理茶具
在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具：茶道組合：內(nèi)有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來(lái)擴(kuò)大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來(lái)疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來(lái)夾取茶杯及茶葉；茶則：用來(lái)量取干茶；茶匙：用來(lái)?yè)軇?dòng)和挑選茶葉。儲(chǔ)茶罐：用來(lái)存儲(chǔ)干茶；
賞茶荷：形似荷葉，用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀；
玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞；
茶盤：用來(lái)放臵茶具的基座；
電水壺：又名隨手泡，是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具；水盂：用來(lái)盛放廢水。
2、佳茗共賞：今日為大家選泡的是日照綠茶，日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤(rùn)深綠，有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。
3、回旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要求泡
茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對(duì)客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮：即投茶入杯。
5、濕潤(rùn)心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。
6、旋香沁壁：輕杯環(huán)繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來(lái)儀：用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。
8、敬奉香茗：
綠茶之所以受人們歡迎，不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的`飲料，還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可，常飲有益健康。
茶藝表演解說(shuō)詞5
五百年前，西藏喇嘛因慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪的特點(diǎn)，不顧性命之憂繞道湖南安化采購(gòu)黑茶。由此揭開(kāi)湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。
淺淺戈壁，駱駝鈴聲；千里草原，騾馬成群。歷經(jīng)一年半載的風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，緊實(shí)的茶體內(nèi)滋生著一種形似米蘭的黃色菌花，勇銳而智慧的少數(shù)民族牧民，經(jīng)過(guò)多年的嘗試品飲，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)有黃花的磚茶具有極強(qiáng)的消食化膩、降解脂肪的藥理功效。此后非此茶不引也。此茶因藥效類似中藥“茯苓”，故被稱之為“茯茶”。1985年，日本一學(xué)術(shù)考察團(tuán)途經(jīng)新疆時(shí)，驚嘆此茶之神奇魅力，欣然將它命名為“中國(guó)古絲綢之路的神秘之茶”。
現(xiàn)代科學(xué)證明：茯茶中的有效化學(xué)成份具有阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成的重要作用。所含脂肪分解酵素具有消食化膩，降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂等特殊功效。不愧為現(xiàn)代天然降脂減肥的最佳飲品。
今天我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖擒虿璨杷�，讓我們靜下心來(lái)感受著承載中華茶文化厚重歷史、并及時(shí)體驗(yàn)茶葉神奇功效的茯茶魅力吧！
第一道：擺盞迎客（湘瓷泛光華）
即備具，今天我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的茶具是歷史悠久的湖南醴陵陶瓷。瓷質(zhì)晶瑩潤(rùn)澤，細(xì)膩美觀，色澤典雅，造型別致。用它來(lái)承載茯茶的厚重歷史和醇厚甜潤(rùn)的茶湯滋味實(shí)乃珠聯(lián)璧合。
第二道：初探金花（金花飄菌香）
湖南花語(yǔ)茶藝
課件
吳莉英
即賞茶。今天為大家準(zhǔn)備的是產(chǎn)于湖南益陽(yáng)茶廠的優(yōu)質(zhì)茯磚茶。茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過(guò)壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。特殊的.工藝造就了茯磚獨(dú)有的品質(zhì)，磚身內(nèi)黃花茂盛，金光閃閃又似米蘭搖曳，聞之具有獨(dú)特的菌花香或中草藥香。這也是茯茶有別于其他黑茶品種的唯一不同之處。（獨(dú)特之處）
第三道：水火交融
即煮水。今天我們選用的事不含任何雜質(zhì)的純凈水。品飲黑茶用水必須充分沸騰，內(nèi)含成分才能得以充分浸出。
第四道：溫壺燙盞
即洗器。將茶具用沸水再行沖洗一次，以示對(duì)來(lái)賓的尊重和敬意
第五道：黑龍入潭（蛟龍飛宮）
即投茶。黑茶的葉色因油黑而得名。因茶條粗獷，形似烏龍，故我們稱之為“黑龍”。沖泡茯茶時(shí)投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定，一般以壺的1/3—1/4左右為宜。
第六道：洗盡凡塵（鉛華褪去香初透）
即洗茶。茯茶經(jīng)過(guò)緊壓，茶身有一定的緊密度，需要通過(guò)洗茶溫潤(rùn)才能使葉底充分舒展，茶汁才能浸出。第一次浸泡的茶湯味苦而雜，需要棄除。
第七道：懸壺問(wèn)鼎
即茶之沖泡。熱水從壺中直泄而下，充分激蕩茶底，茶葉像一條條蛟龍?jiān)趬刂猩舷路瓭L。
茶藝表演解說(shuō)詞6
五百年前，西藏喇嘛慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪，不顧性命之憂繞道湖南安化采購(gòu)黑茶。由此揭開(kāi)湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。
莽莽戈壁，駝鈴聲聲；千里草原，騾馬成群。歷經(jīng)一年半載的風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，緊實(shí)的茶體內(nèi)滋生出一種形似米蘭的黃色菌花。勇銳而智慧的少數(shù)民族牧民，經(jīng)過(guò)多年的嘗試品飲，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)有黃花的磚茶具有極強(qiáng)的消食化膩、降解脂肪的藥理功效。此后非此茶不引也。
今天，我們?yōu)榇蠹冶硌莸木褪呛诓璨杷嚒Ｗ屛覀冹o下心來(lái)，感受和體驗(yàn)承載著中華茶文化厚重歷史，具有神奇功效的'黑茶的魅力吧！
今天為各位沖泡的是湖南安化生產(chǎn)的黑茶，采用上品黑毛茶經(jīng)過(guò)壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。特殊的工藝造就了黑茶獨(dú)有的品質(zhì)，色澤黑褐，扁平成塊，金花茂盛，遍布磚內(nèi)，聞之陳香與茶香相得益彰�！�
連綿的山岳像一個(gè)走廊，千絲萬(wàn)縷的記憶，留印在斑駁的茶馬古道，遠(yuǎn)古飄來(lái)的茶草香氣，像清脆悠揚(yáng)的鈴聲，一下一下輕敲在心上。我們一邊品茗一邊感受黑茶厚重倉(cāng)桑的歷史陳韻和苦盡甘來(lái)的人生哲理。黑茶使我們重新回到歷史上的悠悠古道，聆聽(tīng)那駝鈴陣陣，禪院鐘聲。
……
謝謝大家，祝在座的各位老茶人老專家年逾茶壽！
茶藝表演解說(shuō)詞7
第一道：點(diǎn)香焚香除妄念
俗話說(shuō)：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣�！胺傧愠睢本褪峭ㄟ^(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。
第二道：洗杯冰心去凡塵
茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔�！氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。
第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬于芽茶類，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩，若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開(kāi)水�！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒，使水溫降至80度左右。
第四道：投茶清宮迎佳人
蘇東坡有詩(shī)云：“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”�！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道：潤(rùn)茶甘露潤(rùn)蓮心
好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤(rùn)心蓮”。“甘露潤(rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤(rùn)茶的作用。
第六道：沖水鳳凰三點(diǎn)頭
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。
第七道：泡茶碧玉沉清江
沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。
第八道：奉茶觀音捧玉瓶
佛教傳說(shuō)中觀音菩薩場(chǎng)捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。
第九道：賞茶春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，尖尖的葉芽如槍，展開(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
第十道：聞茶慧心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道：品茶淡中品致味
綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的'韻味來(lái)。
第十二道：謝茶自斟樂(lè)無(wú)窮
品茶有三樂(lè)，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室，通過(guò)品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂(lè)也；二曰：對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗，或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂(lè)也；三曰：眾品得慧�？鬃釉唬骸叭诵杏形�?guī)煛北娙讼嗑燮凡�，互相溝通，相互啟迪，可以學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí)，這同樣是一大樂(lè)事。
茶藝表演綠茶解說(shuō)詞
1、焚香靜氣
通過(guò)點(diǎn)燃這枝香，來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛，并達(dá)到驅(qū)逐妄念，心平氣和的目的。
2、滌凈心源
在中國(guó)人心中，茶是圣潔的靈物，在沖泡之前我們要滌心靜手，用這清清的泉水，洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱，伴著祥和而寧?kù)o的心態(tài)進(jìn)入茶境，以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。
3、初展仙姿
現(xiàn)在為大家沖泡的是產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井茶，它色澤翠綠，外形扁光滑，形似碗釘，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，向有形美，色綠，香郁，味醇四絕佳茗之譽(yù)。
4、冰心去凡塵
對(duì)我們來(lái)說(shuō)，茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔。“冰心去凡塵”，即用開(kāi)水再燙洗一遍本來(lái)就是干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。
5、玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬于芽茶類，因?yàn)椴柩考?xì)嫩，若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡，會(huì)破壞維生素并造成熟燙失味，所以現(xiàn)在將開(kāi)水降到80攝氏度左右，用這樣的水泡茶不溫不火，恰到好處，泡出的茶色香味俱佳。
6、清宮迎佳人
蘇東坡有詩(shī)、云：“戲做小詩(shī)君一笑，從來(lái)佳茗似佳人�！彼褍�(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人，“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
7、甘露潤(rùn)蓮心
好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝把綠茶稱為“潤(rùn)蓮心”�！案事稘�(rùn)蓮心”即在開(kāi)泡之前先向杯中注入少許的熱水，起到潤(rùn)茶的作用。
8、鳳凰三點(diǎn)頭
沖泡綠茶也講究沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
9、碧玉沉清江
沖入熱水后，綠茶先是浮在水面，而后慢慢地沉入杯底，我們稱為“碧玉沉清江”。
10、觀音捧玉瓶
現(xiàn)在我們將泡好的茶敬奉給大家，稱為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說(shuō)，觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。借助這一道程序祝在座的各位好人一生平安。
11、春波展旗槍
這一道程序是綠茶茶藝的特色程序。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察杯中的茶芽，一芽一葉的稱為：“旗槍”，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”，直直的茶芽稱為“針”，彎曲的稱為“眉”，卷曲的茶芽稱為“螺”。大家還可以輕輕的搖晃一下茶杯，好象有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動(dòng)有趣。
12、慧心悟茶香
綠茶的茶香清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能聞得到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠(yuǎn)，難以言傳的生命之香。
13、淡中品至味
綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不想烏龍茶那樣茶韻醉人，但只要我們用心去品。就一定能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
14、自斟樂(lè)無(wú)窮
品茶之樂(lè)，樂(lè)在閑適，樂(lè)在怡然自得。在品了頭道茶之后，我們茶藝表演就告一段落了，接下來(lái)請(qǐng)大家自斟自飲，通過(guò)親自動(dòng)手，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性，品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
茶藝表演解說(shuō)詞8
各位嘉賓，大家好!下頭您將欣賞到的是來(lái)自中國(guó)茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:
茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛(ài)，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩(shī)人江奎在《茉莉》詩(shī)中贊日:他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國(guó)最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被譽(yù)為[中國(guó)茉莉花之都"，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請(qǐng)欣賞。
1、潔具凈心
清泉可清心，用開(kāi)水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對(duì)于泡茶器來(lái)說(shuō)，更有激發(fā)茶香，醒茶的作用。同時(shí)經(jīng)過(guò)細(xì)心的清潔茶具，也利于我們把在這個(gè)塵俗世界流浪的心收回來(lái)。
2、玉潔冰清
素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經(jīng)過(guò)精心的清潔，所有的茶具都潔凈無(wú)比，仿若剛剛出山的仙子一樣，一塵不染。
3、佳期有約
與每一個(gè)人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經(jīng)過(guò)窨制之后，更添一種溫柔之香，既堅(jiān)持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今日，讓我們與茉莉龍井展開(kāi)美麗的約會(huì)吧。
4、飛天神韻
飛天是佛教中的天樂(lè)神，是主管奏樂(lè)歌舞的神。她給人總是帶來(lái)愉悅和歡樂(lè)。此刻，美麗和歡樂(lè)的飛天即將開(kāi)始給我們一段美麗的視覺(jué)和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛(ài)茶人的熱愛(ài)。(多了一點(diǎn))
5、春光乍現(xiàn)
仙子降臨人間，帶來(lái)了人間最美麗的季節(jié)--春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤(rùn)，輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無(wú)限的遐思。春天已來(lái)，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點(diǎn))
6、碧波生風(fēng)
用搖香手法令茶葉充分被水浸潤(rùn)，此時(shí)杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動(dòng)的茶湯就像春風(fēng)吹動(dòng)一池碧水，蕩起陣陣漣漪。
7、美人沐浴
滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。
依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的'開(kāi)水，此時(shí)的茶葉在水的浸潤(rùn)下完全展開(kāi)。此時(shí)再?zèng)_入熱水至七分。俗話說(shuō):酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說(shuō)，我們喝茶的時(shí)候，講究的是和，是人和人之間的情誼。
8、情深款款
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來(lái)。
9、顧盼生輝
此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。
10、天姿國(guó)色
一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會(huì)她對(duì)我們口腔，乃至心靈的呵護(hù)和體貼。
11、回眸一笑
有緣再相聚，所有的別離都是為了將來(lái)的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來(lái)的日子里，我們有更多的機(jī)會(huì)和時(shí)間與大家相遇，相聚；有更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛(ài)。
茶藝表演解說(shuō)詞9
安化茯磚是富有傳奇色彩的名茶，沖泡或煮飲的方法很多，這里介紹的是待客型茶藝——品味歷史。這是融入了茶人對(duì)生活的感悟，深蘊(yùn)人生哲理的茶藝，希望大家能夠喜歡。
第一道程序：調(diào)息——焚香靜氣
品茶，是從茶的滴水微香中去領(lǐng)略大自然的真趣，去感悟人生的真諦。因此，在品茶之前首先應(yīng)當(dāng)通過(guò)調(diào)息，營(yíng)造一個(gè)虛靜空靈的心境。點(diǎn)燃這支香，目的是讓這悠悠裊裊的香煙像一支溫柔的手，牽引著我們的心升華到高雅而神奇的境界。
第二道程序：燒水——活煮甘泉
宋代茶道高手蘇東坡有詩(shī)云：“活水還需活火烹”�；罨鸺赐�，今天我們使用的是電隨手泡，用它可以很快煮沸壺中之水。
第三道程序：賞茶——鑒賞金花
安化茯磚是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)渥堆、壓制、發(fā)花等程序精致而成。其中“發(fā)花”是最具特色的工藝�！鞍l(fā)花”，即在一定溫濕條件下，使冠突散囊菌在茶磚中大量繁殖，成為優(yōu)勢(shì)菌種。所發(fā)出的花俗稱為“金花”。金花中含有大量對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，如脂肪分解酶、蛋白降解酶、淀粉酶等，這些物質(zhì)有降血脂、促建康的顯著功效，因此消費(fèi)者通常根據(jù)“金花”的數(shù)量和質(zhì)量來(lái)評(píng)定茯磚品質(zhì)的優(yōu)劣。
第四道程序：投茶——菩薩入獄
即把撬好的茶塊投入三才杯中。
第五道程序：醒茶——洗凈滄桑
決定茯磚質(zhì)量的因素有很多，其中原料是基礎(chǔ)，發(fā)花是關(guān)鍵，存放是升華。這塊茯磚已存放了多年，茶中積淀了時(shí)間的重量，積淀了歲月的滄桑，所以把開(kāi)泡前的洗茶稱為洗凈滄桑。洗茶不僅代表著對(duì)客人的高度尊重，而且起到醒茶、潤(rùn)茶的作用。
第六道程序：泡茶——調(diào)出陳韻
在潤(rùn)茶之后，再?zèng)_入100℃滾燙的開(kāi)水，蓋上杯蓋后靜置半分鐘，這樣可以使茶中的.內(nèi)涵物質(zhì)充分溶解，調(diào)出這泡老茶的陳香陳韻。
第七道程序：出湯——彩虹流霞
把泡好的茶湯注入公道杯，請(qǐng)看！這傾瀉而出的茶湯如彩虹般絢麗奪目。請(qǐng)?jiān)倏�！在公道杯中，�?yōu)質(zhì)茯磚的茶湯又像是紅艷艷的流霞一樣光彩照人，令人賞心悅目。
第八道程序：目品——瞬間煙云
現(xiàn)在請(qǐng)大家仔細(xì)觀察杯中的茶湯，在紅亮艷麗的茶湯表面有一層淡淡的、薄薄的煙云。世間的很多美，都像這茶煙一樣僅僅存在于一瞬間。希望大家都能把握機(jī)遇、活在當(dāng)下，珍惜稍縱即逝的美麗。
第九道程序：聞香——品味歷史
在鑒賞過(guò)湯色之后開(kāi)始聞香。這道程序稱之為“鼻品”優(yōu)質(zhì)茯磚具有濃郁的菌花香和優(yōu)雅的陳香，令人感到禪悅。細(xì)聞茯磚的陳香，你仿佛聽(tīng)到歷史老人在訴說(shuō)：在生命的過(guò)程中，不要為青春易逝而悲哀。時(shí)間的流逝，帶走了青春，同事也帶走了生澀，積淀下的是淡定從容之美，是樸實(shí)厚重之美，這是無(wú)比寶貴的成熟之美。
第十道程序：口品——時(shí)光倒流
優(yōu)質(zhì)陳年茯磚只要沖泡得法，可沖泡十道以上，并且每一道的茶香、滋氣、水性都各有特點(diǎn)，在品飲過(guò)程中，茶中的咖啡堿、茶堿會(huì)使人中樞神經(jīng)興奮，越品越覺(jué)得體內(nèi)充滿生機(jī)活力，越品越感到青春煥發(fā)，好像時(shí)光在倒流。第十一道程序：心品——神游古今
品茶，不僅要目品、鼻品、口品，更要用心品。在品飲了頭道茯磚后，現(xiàn)在讓我們用心來(lái)回味，你一定會(huì)從這泡普普通通、其貌不揚(yáng)的茶中，產(chǎn)生許多聯(lián)想，得到許多人生的啟迪。現(xiàn)在讓我們一邊靜靜地品茶，一邊心馳宏宇，神游古今吧！
第十二道程序：謝茶——見(jiàn)好就收
本來(lái)這泡茯磚還可以再?zèng)_泡許多道，但是，泡茶是修身養(yǎng)性，品茶是品位人生。茶人應(yīng)是一個(gè)精行儉德之人。人們常說(shuō)“荊棘叢中下腳易，明月窗前回頭難”。當(dāng)茶還熱、興正濃、意為盡的時(shí)候，讓我們頂住美好的誘惑，見(jiàn)好就收吧！最后我用這杯茶祝大家萬(wàn)事如意。
今天的茶藝到此告一段落，接下來(lái)請(qǐng)大家自由品飲，謝謝！
茶藝表演解說(shuō)詞10
第一道：焚香靜氣、活煮甘泉
焚香靜氣，就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆、無(wú)比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿您的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：“活水還須活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸這壺中的山泉水。
第二道：孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓
孔雀開(kāi)屏是向同伴展示自己美麗的羽毛。我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。（茶盤：茶船又稱為茶海；紫砂壺：采用江蘇宜興出產(chǎn)的，此壺是用來(lái)泡茶所用稱為泡壺，此壺用來(lái)儲(chǔ)存茶湯所用稱為海壺；聞香套杯：細(xì)長(zhǎng)高腳的為聞香杯，用來(lái)品嘗茶湯及鑒賞湯色。茶道組合（茶藝六君子)：茶則；衡量茶葉的準(zhǔn)則；茶匙：用來(lái)拔取茶葉所用；茶漏：置于紫砂壺口防止茶葉外漏；茶捏：燙洗茶杯夾取葉底；茶針：疏通壺嘴；茶刷；用于洗養(yǎng)壺身。）
“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱。葉嘉酬賓就是請(qǐng)大家鑒賞茶葉的外觀形狀。（介紹茶葉）
第三道：孟臣沐霖，烏龍入宮
孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制件的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶。所以后人把名貴的紫砂壺稱為孟臣?jí)�。孟臣沐淋就是用開(kāi)水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。
茶壺燙洗干凈后，將茶葉置入壺內(nèi)，喻為烏龍入宮。
第四道：高山流水、春風(fēng)拂面
泡茶講究“高沖水，低斟茶”高山流水即向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到洗茶的作用。
接著用壺蓋輕輕的刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清新潔凈。
第五道：烏龍入海、重洗仙顏
品飲烏龍茶講究：“頭泡湯、二泡茶、三泡四泡是精華�！鳖^一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟珡膲乜诹飨虿韬：盟乞札埲牒�，所以稱之為烏龍入海。
“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開(kāi)水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。茶葉
更快的出味。（洗杯：若琛出�。喝翳榍宄跞耍陨浦铺沾杀瓰槊�，后人為了紀(jì)念他，便把名貴的杯子喻為若琛杯。）
第六道：玉液移壺、再注甘露
將泡壺中的茶湯注入海壺當(dāng)中，喻為玉液移壺。海壺又稱為公道壺。目的是使茶湯均勻一致，在茶桌上講究人人平等清茶一杯的作用。
乘著茶熱壺?zé)�，再次將壺中注入開(kāi)水，喻為再注甘露。
第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。
當(dāng)海壺中的.茶湯所剩不多時(shí)，采用點(diǎn)斟的手法喻為“鳳凰點(diǎn)頭”象征著向嘉賓們點(diǎn)頭致敬。
第八道：珠聯(lián)璧合、鯉魚(yú)翻身
將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為珠聯(lián)璧合，喻祝天下有情人終成眷屬。
接著將兩個(gè)緊扣的杯子輕輕的翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)喻為“鯉魚(yú)翻身”，鯉魚(yú)翻身越過(guò)龍門可化為龍升天而去，在這里喻祝各位嘉賓在X年里頭，家和萬(wàn)事興、心想事成、萬(wàn)事如意。
第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅
現(xiàn)在我將手中的這杯香茗敬奉給您，（傳杯）希望通過(guò)傳茶的方式，讓大伙的心貼的更緊，感情更親近，氣氛更融洽。
品字由三個(gè)口組成，所以一杯茶要分為三步走：觀色、聞香、再品味。
第十道：喜聞?dòng)南�、鑒賞三色
將聞香杯輕輕的提起，置于手中聞其茶香，這是三聞中的頭一聞，主要是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無(wú)異味。
觀看杯中上、中、下三種顏色，好的武夷巖茶茶湯應(yīng)是鮮艷高麗的琥珀色。
第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗
用拇指、食指扶杯、中指抵杯，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀，三指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢(shì)稱為“三龍護(hù)鼎”。
初品奇茗是武夷山三品中的頭一品，茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在腔中翻滾流動(dòng)，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確的品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒(méi)有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞、二探蘭芷
“再斟流霞”是指為客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有詩(shī)云：“干茶味兮輕醒醐，干茶香兮薄蘭芷，”蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香，二探蘭芷，是請(qǐng)客人第二次聞香，請(qǐng)客人細(xì)細(xì)地對(duì)比，看看這清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)，捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一等。
第十三道：二品云膄、喉底留甘
“云膄”是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱“二品云膄”即請(qǐng)客人品茶第二道茶，二品主要品茶湯的滋味，看茶湯過(guò)喉是否鮮爽、甘醇還是生澀、平淡。
第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來(lái)代替武夷茶，“三斟石乳”即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”，即不僅用鼻子聞，而且可用大口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼吸出連續(xù)三次，這樣可全身心感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征，茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻
“含英咀華”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō)：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之�！逼渲械挠⒑腿A都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼、細(xì)細(xì)地玩味，只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶特有的“香、清、甘、活”，無(wú)比美妙的韻味。
第十六道：君子之交、水清味美
古人講“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品了三道濃茶之后，再喝一口白開(kāi)水，喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不可急急地咽下，應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味，直含不住時(shí)再呑下去，咽下白開(kāi)水后再?gòu)埧谖豢跉�，這時(shí)您一定會(huì)感到滿口生津回味甘甜，無(wú)比舒暢。多數(shù)人都會(huì)有“此時(shí)無(wú)茶勝有茶”的感覺(jué)，這道程序反映了人生的一個(gè)哲理“平平淡總是真”。
第十七道：名茶探趣、游龍戲水
好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味，“名茶探趣”是請(qǐng)客人自己動(dòng)手泡茶，看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色、香、味。
“游龍戲水”是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡后的茶
葉，行話稱為“看葉底”，武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內(nèi)部呈綠色稱之為“綠葉紅鑲邊”。在茶藝表演時(shí)由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠拭坝锡垜蛩薄?/p>
第十八道：賓主起立、盡杯謝茶
孫中山先生曾倡導(dǎo)以茶為國(guó)飲，魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)·喝好茶是一種清福，”飲茶之后其樂(lè)無(wú)窮。自古以來(lái)人們視茶為健身的良藥，生活的享受、修身的途經(jīng)、
結(jié)束時(shí)，請(qǐng)賓主起立，同干了杯中的茶，
會(huì)。友誼的紐帶，在茶藝表演以相互祝福來(lái)結(jié)束這次茶
茶藝表演解說(shuō)詞11
各位老師、各位評(píng)委，大家好。我們將展示鐵觀音茶藝表演。閩南烏龍一奇葩，鐵觀音茶實(shí)堪夸，唇齒留香三日絕，嘉木花園奇香茶？”。福建茶葉，最受老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的是安溪鐵觀音。
1、初識(shí)觀音,葉嘉酬賓
“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。鐵觀音主產(chǎn)于福建安溪，是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音外形茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。外形和葉底三分紅，七分綠，是鐵觀音顯著的特點(diǎn)。
2、溫壺暖杯，冰心去塵
自古以來(lái)，茶葉一般都被視為圣物，要求冰清玉潔，一塵不染。同時(shí)，為了更好地發(fā)揮鐵觀音的品質(zhì)特征，我們不僅要使用質(zhì)上好的飲用水，還要保持茶具的溫度。一般而言，茶湯50度-60度，最能充分體現(xiàn)茶葉的芬芳和美妙。為此，我們用熱水溫潤(rùn)紫砂壺，目的之一是暖具去塵，美其名曰：冰心去凡塵。目的之二就是為了提高茶湯的溫度。
3、觀音入宮，優(yōu)雅置茶
使用干茶漏，把茶葉慢慢地送入紫砂壺中。我們把這一個(gè)過(guò)程形象的比喻為觀音入宮。請(qǐng)注意茶藝師優(yōu)美的動(dòng)作。我們突出女性茶藝連綿、輕柔、圓潤(rùn)、靈動(dòng)的特點(diǎn)，更有意識(shí)的增加舞蹈性，增加了茶藝表演的藝術(shù)性和觀賞性。
4、高山流水，鳳凰點(diǎn)頭
沖泡茶葉注水，講解逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，表示對(duì)嘉賓的歡迎，更講究高山流水。正所謂高山唱流水，鳳凰三點(diǎn)頭。
5、烏龍入海，初現(xiàn)仙顏
品鐵觀音講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華�！鳖^一泡沖出茶湯的我們一般不喝，直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟�，從杯口流向茶海好似蛟龍，所以稱之為烏龍入海。
6、再注甘露，玉液入壺
第二次沖泡鐵觀音，第二次沖泡需要一段時(shí)間，我們利用頭泡茶湯溫洗茶杯，稱為白鶴晾翅。
7、洗盡凡塵，白鶴晾翅
用鐵觀音的頭泡湯燙洗聞香杯和品茗杯，寄意為：洗盡凡塵與俗事，白鶴晾翅待佳茗。同時(shí)，熱湯淋壺，可以保持茶壺溫度，更有利于發(fā)揮鐵觀音的品質(zhì)特點(diǎn)。茶藝師溫洗茶杯的動(dòng)作優(yōu)美，猶如潔白無(wú)瑕的仙鶴，在晾曬著自己的翅膀和羽毛，悠然自得，閑云野鶴，令人神往。通過(guò)仙鶴這種象征吉祥的神鳥(niǎo)，把茶事活動(dòng)帶如無(wú)限高雅的意境，正所謂超凡脫俗，一塵不染。
8、祥龍行雨，天降甘露
祥龍就是泡好的烏龍茶湯。我們輕柔的將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯，然后把公道杯中的茶湯均勻地、依次注入聞香杯中，這個(gè)動(dòng)作稱為“祥龍行雨”，也蘊(yùn)含 “天降甘露”的吉祥之意。我們輕輕地點(diǎn)注，我們慢慢地倒，我們細(xì)細(xì)的泡，我們用心為您泡一壺好茶。
9、龍鳳呈祥，鯉魚(yú)翻身
聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥，有天地合一，吉祥如意的美意；茶藝師優(yōu)美的動(dòng)作，宛如翩翩起舞，充滿了美感。茶葉這種得天獨(dú)厚的天然飲料，能夠有助于我們的健康。茶道是中和之道，茶藝的慢生活理念有利于我們緩解精神壓力，促使我們提高生活品質(zhì)。鯉魚(yú)翻身寄意鯉魚(yú)躍龍門，表達(dá)了茶文化對(duì)于我們升華精神生活的一種理想。
10、敬奉香茗，款款深情
茶藝師優(yōu)雅的端起一杯芬芳的佳茗，敬茶的`手勢(shì)，宛如捧著一顆心。她們優(yōu)雅的走來(lái)，她們捧著一顆拳拳之心，她們將為各位評(píng)委老師敬上我們用心為您泡的這一杯好茶。老師，我們?nèi)f分感謝請(qǐng)您品鑒。
11、細(xì)聞?dòng)南�，聞香三�?/p>
首先，慢慢拿起聞香杯，欣賞鐵觀音的絕世幽香。一嗅熱香，香味濃郁，沁人心脾；二嗅幽香，一團(tuán)和氣，香氣持久，三嗅冷香，香氣淡雅，氣味芬芳；
12、三龍護(hù)鼎，含英咀華
讓我們用三個(gè)手指，輕輕地端起茶杯。讓我們，慢慢品味，就像口中含著美麗的花朵，細(xì)細(xì)的體會(huì)，慢慢的領(lǐng)悟鐵觀音獨(dú)有的音韻。極品鐵觀音，香氣馥郁，滋味甘美，唇齒留香，令人心曠神怡。有道是：“誰(shuí)人尋得觀音韻，不愧是個(gè)品茶人”。
讓我們細(xì)細(xì)品飲佳茗，感受幽香，共賞烏龍極品的無(wú)限芬芳。各位老師、各位同學(xué)，今天的鐵觀音茶藝表演到此結(jié)束，謝謝您的觀賞。
茶藝表演解說(shuō)詞12
1、恭請(qǐng)上座主泡以伸掌禮請(qǐng)客人入座，以表示對(duì)客人的尊重。
2、雅樂(lè)怡情播放或演奏優(yōu)雅的樂(lè)曲，從而來(lái)愉悅賓主的身心。
3、驗(yàn)水試泉賞水的過(guò)程。好茶要用好水來(lái)泡，“龍井茶、虎跑水”被譽(yù)為杭州雙絕。
4、活火煎泉“活水還需活火煎”，這里是指煎煮泡茶用水。
5、觀形鑒色
用茶則將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上。西湖龍井簡(jiǎn)稱“龍井”，因“濃妝淡抹總相宜”西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村四周的山區(qū)，其色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中國(guó)十大名茶之一。
6、清泉初沸水初沸后，停止加溫，待水溫回落，以最佳溫度沖泡西湖龍井。
7、回旋燙杯
用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度，只有這樣才能使茶最大限度的揮發(fā)香氣。用左手托住杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周，然后將杯中的水倒出，經(jīng)過(guò)熱水浸潤(rùn)后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。
8、龍入晶宮沖泡西湖龍井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為一比五十。
9、溫潤(rùn)心扉將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10旋香沁碧右手執(zhí)杯，左手托底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。
11、鑒香別韻此時(shí)的茶葉已顯出勃勃生機(jī)，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。 12、有鳳來(lái)儀
用“鳳凰三點(diǎn)頭”的方法，即用手腕的`力量，使水壺下傾上提反復(fù)3次，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動(dòng)，促使茶湯均勻，同時(shí)也蘊(yùn)含著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來(lái)行禮。
13、敬奉香茶到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示“請(qǐng)用茶”。
14、香霧撲面品茶時(shí)先聞其香，輕輕推動(dòng)杯身，茶香飄來(lái)，細(xì)心品味。
15、一品鮮爽西湖龍井湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽，令人賞心悅目。在細(xì)細(xì)品啜中，你會(huì)感覺(jué)甘醇潤(rùn)喉，齒頰留香，回味無(wú)窮。
16、再?zèng)_芳華當(dāng)茶喝到茶湯總量的三分之一時(shí)，以定點(diǎn)沖泡法進(jìn)行第二次沖泡。
17、敬獻(xiàn)茶點(diǎn)此時(shí)，敬獻(xiàn)微甜的精美茶點(diǎn)。
18、再品甘醇第二泡茶湯濃郁鮮醇，別具特色，讓人體會(huì)“龍井四絕”的妙處。
19、論茶頌德在此淺釋中國(guó)茶德精神的內(nèi)涵。共求茶人思想的共鳴與升華。
20、盡杯謝茶綠茶一般飲到第三、四泡時(shí)結(jié)束品飲。此時(shí)客人向主人表示感謝。
21、主客話別客人離開(kāi)時(shí)，主客互致離別之詞�？腿穗x去，主泡清理茶具。
西湖龍井茶藝表演到此結(jié)束。
茶藝表演解說(shuō)詞13
焚香除妄念
冰心去凡塵
玉壺養(yǎng)太和
清宮迎佳人
甘露潤(rùn)蓮心
鳳凰三點(diǎn)頭
碧玉沉清江
觀音捧玉瓶
春波展旗槍
慧心悟茶香
淡中品至味
自斟樂(lè)無(wú)窮
紅茶茶藝表演程序解說(shuō)
擺盞凈杯
佳茗亮相（賞干茶）
佳茗入宮（投茶）
浸潤(rùn)茶芽（潤(rùn)茶）
旋壺高沖（高沖水）
敬候佳茗（悶茶）
玉液移壺（出湯入公道杯）
分茶入盞
點(diǎn)水留香（點(diǎn)茶）
敬奉佳茗（奉茶）
三龍護(hù)鼎（拿杯）
細(xì)聞?dòng)南悖勏悖?/p>
品啜甘露（品茶）
盡杯謝客
大紅袍（烏龍茶）茶藝表演程序解說(shuō)
焚香靜氣（點(diǎn)香）
葉嘉酬賓（賞干茶）
大彬沐淋（溫壺）
烏龍入宮（投茶）
烏龍入海（洗茶）
高山流水（高沖水）
春風(fēng)拂面（刮沫）
重洗仙顏(淋壺)若琛出浴（燙杯）
關(guān)公巡城（五分滿左右）
韓信點(diǎn)兵（點(diǎn)斟）
捧杯敬茶（奉茶）
三龍護(hù)鼎（拿杯）
喜聞?dòng)南悖勏悖?/p>
鑒賞湯色（觀湯色）
初品其茗（品茶）
盡杯謝茶
花茶茶藝解說(shuō)詞
春江水暖鴨先知（燙杯）
香花綠葉相扶持（賞茶）
落英繽紛玉杯里（投茶）
疏影橫斜水清淺（潤(rùn)茶）
暗香浮動(dòng)月黃昏（搖潤(rùn)）
春潮帶雨晚來(lái)急（高沖水）
三才化育甘露美（悶茶）
一盞香茗奉知己（奉茶）
杯里清香浮清趣（聞香）
舌端甘苦入心底（品茶）
茶味人生細(xì)品悟（品茶）
飲罷兩腋清風(fēng)起（謝茶）
茶藝表演解說(shuō)詞14
1、賞識(shí)茶具——【逐個(gè)展示茶具，四個(gè)品茗杯一字排開(kāi)四個(gè)聞香杯田字形擺放。】
茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。
2、觀賞佳茗——【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷，給客人展示】
正山小種紅茶，外形條索肥實(shí)，內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因?yàn)橛卯?dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成，所以色澤烏潤(rùn)，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時(shí)間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。
3、沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環(huán)繞內(nèi)沖開(kāi)水，水滿后蓋上蓋，再?zèng)_水。為壺、杯升溫】
靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)�，是輕輕的呼喚。
4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯。】
昔日高山聽(tīng)流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？
6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】
香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。
7、芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉(zhuǎn)注入1/3的水，使茶浸潤(rùn)，再懸壺高沖�！�
沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。
8、側(cè)耳聽(tīng)泉——【將聞香杯和品茗杯里的`水，雙手拿起，旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上�！�
質(zhì)本潔來(lái)還潔去，還一份清潔，還一份暖意。
這是佳茗蘇醒的時(shí)刻，那一片片香葉從出生到歷經(jīng)揉捻烘焙雪藏，都為了這一時(shí)刻的蘇醒，這是她真正開(kāi)始自己使命的時(shí)刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內(nèi)涵和芳香。
9、祥龍行雨——也稱關(guān)公巡城。【將紫砂壺中的茶湯分入聞香杯�！俊靖柿仄战怠�
茶只倒七分左右，俗語(yǔ)有云“七分茶，三分情”。
10、韓信點(diǎn)兵——【當(dāng)茶湯即將倒凈時(shí)收起，搖動(dòng)紫砂壺后，向每個(gè)聞香杯中點(diǎn)一滴茶湯�！�
緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。
11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人�！�
這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。
12、龍鳳呈祥——請(qǐng)客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風(fēng)調(diào)雨順。
13、倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過(guò)程又稱“鯉魚(yú)躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。
14、側(cè)耳聽(tīng)濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽(tīng)到叮咚的水聲。
15、喜聞?dòng)南恪獙⒙勏惚庞陔p手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。
16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)。
17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。
18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細(xì)細(xì)品味，去感受茶香撲面而來(lái)、徐徐而去的神奇意境。
19、收杯謝客——緣來(lái)緣去，有始有終。
茶藝表演解說(shuō)詞15
中國(guó)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，五千年的發(fā)展歷史，孕育出不一樣風(fēng)格的茶藝文化。
今日我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷�，�?qǐng)大家靜下心來(lái)，品茗賞藝，和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
1展示茶具
1茶船主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船，是用來(lái)盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺是用來(lái)沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯)是用來(lái)傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發(fā)做人公正，隨遇而安。
(3)聞香杯杯體細(xì)長(zhǎng)，便于籠住香氣，是用來(lái)聞香的.。
(4)品茗杯用來(lái)品茶湯和觀色之用。
2隨手泡用來(lái)保溫或增溫，因沖泡不一樣的茶對(duì)水溫的要求是不一樣的。
3茶具組合
(1)茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙用來(lái)輕輕撥取干茶的。
(3)茶針是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷用來(lái)夾洗杯子的。
所有這一切，放在茶盒里就是一套茶具組合。
最終是茶巾，用來(lái)擦干茶汁。
2鑒賞佳茗
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶，置于賞茶盤中。有請(qǐng)茶藝小組以示各位來(lái)賓觀賞干茶。我國(guó)茶葉種類繁多，琳瑯滿目，有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今日茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種--安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮，有沙綠帶白霜的特征。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵"之說(shuō)。
在泡茶之前，我們的茶藝小姐要先凈手，以示尊敬和圣潔之意。
3燙壺溫杯
因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開(kāi)水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內(nèi)，再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
4烏龍入宮
5烏龍初展
這是初泡也叫溫潤(rùn)泡。用開(kāi)水浸泡茶葉使茶葉舒展，并提高壺溫，然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi)，又叫洗茶。
6高山流水
用懸壺高沖法激蕩茶葉，使茶葉上下翻滾，茶湯濃淡均勻，味道純正。
7抽眉推泡
用壺蓋將壺口泡沫推掉，雅稱--春風(fēng)拂面。
8重洗仙顏
用剛才的茶湯再次淋壺，既能夠?qū)⒉柙枘瓫_掉又能夠提高壺溫。
9清潔茶具(此程序約3分鐘)
此刻開(kāi)始清洗杯子，要用茶筷來(lái)夾洗。清雅幽玄，是中國(guó)茶藝追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在氣質(zhì)上追求含蓄，在茶藝上追求清幽，以清為美，表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
10烏龍入海
經(jīng)過(guò)一道清洗茶具程序，我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi)，最終幾滴是精華部分，也要滴入茶盅內(nèi)。
11祥龍行雨
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨，取其[甘霖普降"之意，茶只倒七分左右，俗語(yǔ)有云[七分茶，三分情"。
12鯉魚(yú)翻身
將品茗杯蓋在聞香杯上稱夫妻和合，食指和中指夾緊香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過(guò)程又稱[倒轉(zhuǎn)乾坤"。中國(guó)古代神話傳說(shuō)，鯉魚(yú)在座的各位求賓家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。
13敬奉香茗
請(qǐng)茶藝小姐為各位來(lái)賓奉茶。
我國(guó)是[茶的祖國(guó)"，飲茶之久，茶區(qū)之廣，茶藝之精，名茶之多，堪稱世界第一，是我們祖國(guó)的光榮，品茶也稱為一門藝術(shù)。茶類不一樣，色澤不一樣，香氣也不一樣，聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢，飲后讓您雅盎然，超凡入圣，心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起，沿杯沿收集香氣，再移至鼻端嗅聞茶香，雅稱--喜聞?dòng)南�。用三龍護(hù)鼎手法端起品茗杯，先觀色金黃明亮，再分三口飲下這懷好茶:先潤(rùn)唇柔軟含香再潤(rùn)舌鮮醇清香后潤(rùn)喉三口品下，回喉甘甜。
結(jié)束語(yǔ)最終，敬勸各位來(lái)賓[少吸煙，少喝酒，多飲茶，飲好茶"。
我們的茶藝的表演到此結(jié)束，多謝大家!
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