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火鍋端午節(jié)活動策劃方案
為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么應當如何制定方案呢？下面是小編精心整理的火鍋端午節(jié)活動策劃方案，希望能夠幫助到大家。
火鍋端午節(jié)活動策劃方案1
一、活動目的：
端午節(jié)是中國一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日，直到現(xiàn)今，端午節(jié)仍然是許多中國人民喜愛和盛行的傳統(tǒng)節(jié)日。今年的.端午節(jié)三天小長假，為四隆廣場和景子街購物廣場業(yè)戶又創(chuàng)造了一個銷售佳期。為了營造商場濃濃的節(jié)日氛圍，促進兩店業(yè)戶銷售業(yè)績再創(chuàng)新高，特策劃端午節(jié)促銷活動。
二、活動主題：
端午佳節(jié)釣香粽四隆景子好禮多
三、活動時間：
20xx端午節(jié)
四、促銷活動：
《端午佳節(jié)釣香粽四隆景子禮品多》
活動時間：下午13:00——15:00
活動地點：四隆廣場一層大廳(南門扶梯處)、景子街一層大廳北側
活動內容：活動期間光臨四隆廣場、景子街購物廣場、景子街小商品城的消費者，不限金額，憑購物小票和購買物品參加游戲一次。
消費者到指定區(qū)域內手持釣竿，計時開始從藍線處跑到對面紅線處，釣取紅色圓圈內的“粽子”，釣著粽子向回跑，把粽子放到起點的藍色圓圈內，游戲時間為90秒。在規(guī)定時間內釣取的粽子越多禮品越豐富。(紅線與藍線之間距離4米，跑道寬1.5米)
獎品設置：
4個———————粽子一盒
3個———————風箏一個
2個———————杯子一個(庫存)
1個或0個————紙抽一盒(庫存)
(注：可同時有4人參加)
每天30盒粽子xx3天xx2=180盒
每天20個風箏xx3天xx2=120個
每天54個杯子xx3天xx2=324個
每天80盒紙抽xx3天xx2=480個
五、各部門工作安排：
1.商管部：負責組織業(yè)戶做好活動宣傳，活動期間的業(yè)戶管理，業(yè)戶須知起草和發(fā)放。
3.工程部：負責活動裝飾品安裝、張貼工作
4.保衛(wèi)部：負責活動現(xiàn)場秩序維護。
5.財務部：活動資金保證與結算。
6.工會：活動紀律督導和活動現(xiàn)場人員調配，業(yè)戶銷售情況抽查。
7.超市：粽子、冰柜等在超市采購的活動獎品、禮品的運送工作
六、活動預算：
1.粽子：13元/盒xx180盒=2340元
2.風箏：庫存馬克杯：庫存紙抽：庫存
4.活動道具kt板粽子70個、釣竿：750元
總計：10090元
火鍋端午節(jié)活動策劃方案2
一、活動說明：
1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券;
2、時間：20xx.05.20——20xx.06.20;
3、區(qū)域：各加盟店
二、目的：
1、帶動6.7月消費，從而提高營業(yè)額;
2、提高活動期的`翻臺率;
3、提高過江龍火鍋知名度;
三、活動內容：
1、活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌。)
2、凡端午節(jié)三天(20xx.06.04—06.06)至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一扎
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;
2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;
3)此券僅限于堂內消費，不包括打包產品;
4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推;
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;
6)請于結帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠;
7)此券復印無效;
8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內;;
9)此優(yōu)惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有;
10)本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內有效;
四、推廣計劃：
表現(xiàn)形式 時間 方式/內容 端午粽 20xx.5.20——20xx.6.20 購買數(shù)量根據(jù)店面實際情況 桌貼 15cm xx 10cm 此為寫真背膠，直接貼于桌面上 店內海報 60㎝xx 80㎝ 店面適宜位置張貼、擺放 xx展架 180㎝xx 80㎝ DM單 A4大小 用于掃樓、店內發(fā)放 啤酒抵用券 客人到店消費買單之后贈送 會員短信 每周1次
五、活動人力計劃：
客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;
策劃：廣宣設計、店面布置;
財務：收銀系統(tǒng)設置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理;
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調，送返劵相關解釋工作;(送劵必須做好相關登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)
采購：廣宣所需物資采購;
宣傳海報及DM單模板請詢過江龍公司策劃部 將予以網絡傳遞以便各店適用
火鍋端午節(jié)活動策劃方案3
傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)即將到來，為豐富全站職工文化生活，弘揚中華民族傳統(tǒng)文化，站工會組織在全站職工中，以家庭為單位，開展“我們的節(jié)日——端午節(jié)”包粽子活動，制定實施方案如下。
一、端午的簡介：
端午節(jié)為每年農歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、夏節(jié)，是夏季一個驅除瘟疫的節(jié)日。端午節(jié)是我國漢族人民的'傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆�，賽龍舟，掛菖蒲蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒�！爸袊宋绻�(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并列入世界非物質文化遺產名錄。
二、活動背景：
為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統(tǒng)習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的六月份，值此佳節(jié)，此項活動既可以增進職工間文化與情感的交流,繁榮飲食文化,也可拓寬職工的興趣愛好。
三、活動目的：
1.感受節(jié)日氣氛,發(fā)揚傳統(tǒng)文化。
2.打造健康、快樂節(jié)日氛圍，豐富職工生活。
四、活動時間：
xx年xx月xx日
五、活動地點：
大院
六、參加對象：
全體干部職工
七、活動內容：
“粽子”的制作及與他人分享粽子共慶端午佳節(jié)
八、活動前期準備：
通過飛信群分享端午節(jié)日文化。
九、活動開展方式：
職工以家庭為單位，和家人一起動手包粽子，也可邀請他人一起包粽子，并拍照留念。做好的粽子可與他人分享制作經驗和制作體會等。
火鍋端午節(jié)活動策劃方案4
一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來，為了揚民族精神，承中華傳統(tǒng)，在游戲互動中感受節(jié)日的快樂，體味美好生活，工會現(xiàn)決定舉辦“慶端午包粽子比賽”活動。
主題：“迎端午，包粽子，揚民族精神;慶節(jié)日，品粽子，承中華傳統(tǒng)”
一、比賽時間、地點、對象
時間：20xx年5月28日下午14：30開始
地點：工會食堂
參加對象：工會全體職工
二、比賽準備事項
1.準備：洗凈浸泡好的糯米、干凈粽葉、筷子、繩線、盆、調羹、餡料(火腿、大棗、紅豆餡、腌制好的肉餡、蛋黃等)、煮粽子的鍋。
2.報名參加包粽子比賽的人員作為參賽隊員，可根據(jù)報名情況進行分組。
3.每科室選出一名隊員作為評委，組成評委會。
4.將洗凈浸泡好的`糯米、干凈煮熟晾涼的粽葉、筷子、繩線(是不同顏色，用以區(qū)分不同的餡)、盆、調羹、餡料分份。
5.比賽結束后幫助煮熟粽子(當日下午品嘗，可帶回家品嘗)。
6.做好比賽場地的布置安排。
7.賽前參賽選手務必做好個人衛(wèi)生。
三、比賽規(guī)則
1、每組選手分發(fā)一盆糯米，適量餡，參賽選手需要在規(guī)定30分時間內用以上材料包出大小均一粽子，形狀不限。
2、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴密、形狀規(guī)則為有效數(shù)計算成績，一個為1分。
3、由評委會為各組粽子的質量和美觀度打分，共10分。
4、以“數(shù)量、速度、質量、美觀”作為評判標準，將2、3中取得的分數(shù)相加，為最后成績，評選一二三等獎。
四、獎項設置
一二三等獎各1名。
火鍋端午節(jié)活動策劃方案5
一、實施本方案的前提
實施本方案的前提必須是店堂完成，設施到位并能正常運作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當?shù)氐南�、衛(wèi)生、工商、等單位關系已協(xié)調到位且協(xié)調一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。
1、本開業(yè)方案具體實施期：xx月xx日—xx月xx日，共計xx天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃名火鍋“xx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實施本方案所需物品及經費預算。
二、方案的主要內容
(一)開業(yè)前的籌劃準備工作
1、物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協(xié)調好與有關人員的關系，了解xx廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業(yè)日期應盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內氣氛營造與烘托
1、形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。
2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。
4、店堂內員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內員工按營運要求(早9：00，晚16：00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造
1、門頭上懸掛兩面旗。
2、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內容：“xx火鍋”“隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè);消費滿100元，送10元消費券。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：培正打邊爐店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送10元(消費券)、吃紅門火鍋，好禮送不斷。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。
(四)廣告宣傳
1、聯(lián)系學校各部門外聯(lián)部成員，大力宣傳“xx火鍋”。
2、聯(lián)系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“xx火鍋”。
3、外賣單的發(fā)放，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的'區(qū)域。
發(fā)放要求：
(五)開業(yè)促銷細則
1、消費滿100元，送20元消費券。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
另有以下促銷細則可供參閱：
1、贈送現(xiàn)金券相關于就餐人員來回的交通費。
2、活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。
3、凡在活動期間內就餐的人員享受xx折優(yōu)惠。
執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動其實相當于打約八折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?/p>
(六)開業(yè)慶典
若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。注：以上為統(tǒng)一實施方案，可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。
第二部分節(jié)假日促銷方案
一、實施細則
1、廣告宣傳
(1)橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內容為“xx火鍋”
2、服務質量
(1)、服務水平要高，服務質量要好，上菜速度要快;
(2)、注意服務員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點。
5、禮品贈送
(1)、可贈送公仔;
(2)、可送糖包(喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿)。
第三部分其它特殊情況促銷活動
淡季營銷措施
一、行銷思路
1、加強員工素質、技能的培訓，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。
2、開展、加強客戶關系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實行情感營銷，讓所有消費者通過就餐感受我們品牌魅力，認知我們的經營理念，感受到我們的真情、真誠。方式：
1)邀請部分知名顧客來店懇談，免費就餐。
2)到客戶單位進行友情慰問，發(fā)邀請卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動。
3)加強技術研究，提高菜品質量，增加新菜品，提高服務質量，全面提高單店整體水平和檔次。
二、適當對部分大眾菜品進行降價特銷，防御、打擊其它店的進攻策略和品牌(戰(zhàn)略原則是：降價菜品要在同一品牌檔次中，以絕對震撼價進行炒作，大勢提高單店知名度“先下手為強”，打擊競爭品牌)。
三、對大眾喜歡的菜品實行“特價”銷售，每天推出一個半價特價菜品。
四、針對當?shù)叵M者的吃酒水習慣，爭取供應商拿出一部分酒水進行贈送促銷。
五、抓住每個節(jié)日進行節(jié)日內容相關方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費、聯(lián)銷、贈送禮品等。
六、倡導綠色消費，每周推出幾樣綠色菜品(特色菜)，在顧客就餐時向客人介紹。
七、提高員工工作積極性，提高服務質量，內部員工當業(yè)務員，業(yè)務提成5%。
八、必須搞好制冷通風設施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。
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