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        社區(qū)開展孝敬教育活動方案

        時間:2022-08-17 08:16:13 活動方案 我要投稿

        社區(qū)開展孝敬教育活動方案

          為了確定工作或事情順利開展,常常需要預先制定方案,方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編精心整理的社區(qū)開展孝敬教育活動方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        社區(qū)開展孝敬教育活動方案

          根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署,20xx年北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動,F(xiàn)就比賽工作制定如下方案:

          一、比賽目標

          進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規(guī)劃》,廣泛動員社會力量,營造促進健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍,促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念,提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結構的能力。

          二、比賽時間

          20xx年8月

          三、比賽主題

          主題:健康廚藝,快樂生活

          四、組織領導

          海淀區(qū)健康促進工作委員會負責此次活動的組織實施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”),具體負責比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導。辦公室設在區(qū)疾病預防控制中心。

          各街鎮(zhèn)及各相關社區(qū)衛(wèi)生服務中心也要成立比賽工作組織領導機構,由主管領導牽頭負責,設置專職或兼職工作人員組織落實。

          五、工作分工

          (一)區(qū)衛(wèi)生局:負責牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

          (二)區(qū)疾控中心:負責具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展,落實比賽場地、設備及聯(lián)系媒體報道比賽活動。

          (三)各街鎮(zhèn):負責組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

          (四)各有關社區(qū)衛(wèi)生服務中心:負責選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動,并負責本轄區(qū)參賽隊參賽內(nèi)容的'指導工作。

          六、工作安排

          (一)啟動階段(20xx年6月12日前)

          海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知,召開協(xié)調(diào)會,公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726,號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負責人和聯(lián)系人,制定具體實施方案,組織符合條件的參賽隊報名。

          (二)推廣和報名階段(20xx年6月中旬—8月3日)

          健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務中心,本次比賽采用組隊報名的方式,每隊準備現(xiàn)場制作2個菜,一個全素菜,另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚,每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊報名表(詳見附件2)報至區(qū)比賽活動辦公室。

          (三)比賽階段(20xx年8月)

          各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。

          七、參賽細則

          (一)參賽對象及要求

          參賽選手年齡不限,身體健康,廚藝強。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。

          (二)參賽物資

          1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。

          2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資,請自行攜帶)。

          (三)比賽流程

          1、稱量菜肴主輔料重量。

          2、回答主持人健康飲食提問。

          3、選手每完成一件作品,介紹作品,交付工作人員,將作品貼號送與評委。

          4、工作人員查看油鹽使用量。

          5、選手清理操作臺上自己的物品,完成比賽,等待結果。

          6、評審工作結束之后,統(tǒng)一公布成績。

          (四)參賽內(nèi)容

          1、健康飲食問答

          每組參賽隊回答3道飲食健康常識題,根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。

          2、現(xiàn)場菜肴制作

          全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐,注意三餐分配,營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成,并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設計、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解,評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進行評分。

          (五)比賽規(guī)則

          1.將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組,為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組,為業(yè)余組。兩組成績分別排名。

          2.每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成,原料、輔料、調(diào)料由選手自備。

          3.遵守賽場秩序,聽從主持人和工作人員安排,尊重評委,尊重其他參賽選手。

          4.參賽選手提前30分鐘入場簽到,遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時,酌情減分。

          5.參賽選手準備作品介紹的文字稿件,要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息,制作過程。

          6.參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理,不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。

          7.參賽隊2名選手得分相加,按照小組排名確定比賽名次。

          (六)評分標準

          本次比賽按照每道菜百分制的標準進行評分。健康飲食問答(15分),廚師講解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),營養(yǎng)成分(10分),油鹽用量(10分),操作臺衛(wèi)生(5分)。

          比賽評委由5人組成,1名廚師專業(yè)評委,1名營養(yǎng)專家評委,1名健康專家評委,2名普通評委。

          (七)獎項設置

          區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個,其余為優(yōu)秀獎,獎品待定。

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