小學生營養(yǎng)健康小常識

　　7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學后期進入生長突增期，對營養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應(yīng)注意以下幾點：

　　(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。

　　(2)適當安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動。午餐也應(yīng)充分重視，學�；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進食。

　　(3)培養(yǎng)良好的飲食習慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手，瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

　　小學生營養(yǎng)健康三餐搭配

　　怎樣安排學齡兒童每日三餐呢?這個年齡段的兒童，胃的容量，每餐約可受納500~600克食物(包括水分)，并且隨著年齡而增大。

　　每日三餐熱能的分布，大約早餐占25%~30%，午餐占35%~40%，晚餐占30%~35%，每餐之間的間隔約4~5小時。在質(zhì)量方面，早餐應(yīng)該好些，因為經(jīng)過一夜的消化，胃已經(jīng)空虛，上午學習任務(wù)重，而且早晨沒有活動開，多數(shù)學生食欲欠佳，所以，最好吃熱量高、含蛋白質(zhì)多、體積比較小的食物，如雞蛋、牛奶、面包、點心等。中午飯更應(yīng)重視，這餐既要補充上午的體能消耗，又要為下午學習、體育活動儲備能量，所需能量多，因此不僅吃好，而且應(yīng)該吃飽。晚餐的飲食可與中餐接近，但要清淡一些，不要吃過多的脂肪、蛋白質(zhì)等難消化的食物，如過多的攝入脂肪、蛋白質(zhì)，就會使過剩的營養(yǎng)轉(zhuǎn)為中性脂肪，貯存在體內(nèi)，久而久之，人體就會發(fā)胖，對胃、腸、腦休息都不好，而且，肥胖的小孩，也易發(fā)生兒童高血壓、心血管等多種疾病。但現(xiàn)在學校留的作業(yè)一般比較多，經(jīng)常要學習到夜間九、十點鐘，睡前適當補充一點營養(yǎng)也是可以的。

　　小學生營養(yǎng)健康飲食搭配(一日三餐)

　　小學生正處在生長發(fā)育時期，又有繁重的學習任務(wù)，合理安排好他們的膳食尤為重要。

　　那么怎樣安排學齡兒童每日三餐呢?這個年齡段的兒童，胃的容量，每餐約可受納500~600克食物(包括水分)，并且隨著年齡而增大。

　　每日三餐熱能的分布，大約早餐占25%~30%，午餐占35%~40%，晚餐占30%~35%，每餐之間的間隔約4~5小時。在質(zhì)量方面，早餐應(yīng)該好些，因為經(jīng)過一夜的消化，胃已經(jīng)空虛，上午學習任務(wù)重，而且早晨沒有活動開，多數(shù)學生食欲欠佳，所以，最好吃熱量高、含蛋白質(zhì)多、體積比較小的食物，如雞蛋、牛奶、面包、點心等。中午飯更應(yīng)重視，這餐既要補充上午的體能消耗，又要為下午學習、體育活動儲備能量，所需能量多，因此不僅吃好，而且應(yīng)該吃飽。晚餐的飲食可與中餐接近，但要清淡一些，不要吃過多的脂肪、蛋白質(zhì)等難消化的食物，如過多的攝入脂肪、蛋白質(zhì)，就會使過剩的營養(yǎng)轉(zhuǎn)為中性脂肪，貯存在體內(nèi)，久而久之，人體就會發(fā)胖，對胃、腸、腦休息都不好，而且，肥胖的小孩，也易發(fā)生兒童高血壓、心血管等多種疾病。但現(xiàn)在學校留的作業(yè)一般比較多，經(jīng)常要學習到夜間九、十點鐘，睡前適當補充一點營養(yǎng)也是可以的。