煎荷包蛋

今天是我第一次煎荷包蛋，讓我來告訴你我煎荷包蛋的過程吧！

我先熱鍋，將水蒸發(fā)掉，再倒入花生油，將油燒熱。接著把雞蛋敲裂，兩手瓣開蛋殼，將蛋清和蛋黃完整的倒入鍋中。又在蛋上撒少許鹽和味精。等蛋白開始受熱疑結(jié)時，用鍋鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會兒整個蛋就疑結(jié)成荷包狀了。煎到蛋兩邊微黃時，既可起鍋入盆。這樣，一碟美味可口的荷包蛋煎成了。

飯后爸爸媽媽都還在夸我�！傲襞嗄茏约杭搴砂�蛋呀�！薄凹宓暮砂�蛋既不生，也不焦。”“煎的荷包蛋咸淡適宜，味美可口。”……

聽了這些夸獎我實在是不好意思，因為這畢竟是我第一次動手做的。

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