做韭菜花醬

今天是2006年7月23日，天氣晴朗。

今天，我和媽媽去早市買了韭菜花，準(zhǔn)備回去做韭菜花醬。

回到家里，首先是把韭菜花上蔫的部分和一些小蟲子還有一些草挑出去，然后把花放在水里反復(fù)沖洗3—5遍。

接著，放在大簾子上把水空出來。

再把它放在菜板上剁碎之后放在小盆里加入大量的鹽和味精，攪拌均勻放在瓶子里蓋上蓋放在涼快的地方1—2天就可以吃了。

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