吃螃蟹

今天，媽媽上街買(mǎi)了二斤螃蟹，爸爸不在家，這洗螃蟹的重任就落在了我和媽媽的肩上。

我專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)抓螃蟹的逃跑工作，為了不讓它跑掉，我找來(lái)了一口鍋，只要洗好的'螃蟹就放在鍋里。我一手拿鍋蓋，一手把放螃蟹的塑料袋抓緊，這樣它才不會(huì)逃跑。我以為這樣就萬(wàn)無(wú)一失了，沒(méi)想到這些螃蟹非常聰明，它專(zhuān)門(mén)躲在塑料袋邊上，我一打開(kāi)，它就拼命地往外跑，我每次都要用牙刷把爬到塑料袋口的螃蟹往里撥一撥。

媽媽主要負(fù)責(zé)清洗工作。她刷的可干凈了，先刷腳，后刷肚子，最后刷背，媽媽說(shuō)，如果是好螃蟹，就要符合下列幾個(gè)條件：青背、白肚、金腳、黃毛。這次買(mǎi)的螃蟹里只有六個(gè)符合這個(gè)條件。

這煮螃蟹也有一個(gè)訣竅，在螃蟹剛下鍋的時(shí)候，立即倒入一些白開(kāi)水，這可以讓螃蟹完整的出鍋。

媽媽說(shuō)，今天多虧了我，如果沒(méi)有我，不知道要逃掉多少只螃蟹呢！我嘴里吃著螃蟹，心里美滋滋的。

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