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        西紅柿

        時(shí)間:2014-02-21 三年級(jí) 我要投稿

        西紅柿

        我學(xué)做的第一道家常菜——西紅柿炒雞蛋今天媽媽做飯的時(shí)候,我請(qǐng)求媽媽教我翼地把做一個(gè)菜,媽媽答應(yīng)了。我戴上圍裙,把手洗干凈,就正式上崗了。在媽媽的.指導(dǎo)下,我先把兩個(gè)西紅柿洗干凈,放在案板上切成小塊,再把剝好的蒜切碎,然后拿了四個(gè)生雞蛋,在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫,掰開把蛋液倒進(jìn)碗里,再加點(diǎn)鹽,把蛋液攪拌均勻。媽媽說(shuō):“準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒了,可以開始炒菜了!眿寢屪屛野殉床隋伔诺饺?xì)庠钌,點(diǎn)著火,把鍋里倒點(diǎn)油,油微微冒煙時(shí),把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里,輕輕翻動(dòng),屋子里彌漫著濃濃的炒蛋香,待雞蛋炒好后鏟進(jìn)盤子里。再次往鍋里倒點(diǎn)油,把火關(guān)小,把切好的蒜末放進(jìn)去炒,炒出香味后在把火開大,把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,加點(diǎn)鹽,繼續(xù)翻炒,大約過(guò)了五、六分鐘,西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁,媽媽說(shuō):“把炒好的雞蛋倒進(jìn)去吧,馬上可以出鍋了!蔽颐Π驯P子里超好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,攪拌在一起,拿起盤子就要往外盛菜。媽媽攔住我,又往里放了一小勺黃色的粉末,然后拿鏟子拌勻了,說(shuō):“關(guān)火吧,好了!”“媽媽,您剛才加進(jìn)去的是什么呀?”我好奇的問(wèn)道,媽媽笑著說(shuō):“雞精,用來(lái)提鮮的!蔽倚⌒囊磉@道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進(jìn)盤子里,端上餐桌。爸爸拿起筷子嘗了一口,抿嘴兒笑著說(shuō):“這是我吃到的最最好吃的菜!”

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