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        難忘的烤全羊

        時(shí)間:2012-09-25 六年級(jí) 我要投稿

        難忘的烤全羊

        我們到成吉思汗陵住了一次傳統(tǒng)的蒙古包,吃了美味的烤全羊。

        我們先拿了一個(gè)燒烤架架好,然后抱來一些柴禾和干草,廚師先把干草點(diǎn)燃,當(dāng)火引子引燃柴禾。當(dāng)火燃得旺旺時(shí),先把燒烤架上的鐵銹燒一燒,再刷上一層油,準(zhǔn)備工作就做好了。

        這時(shí),一個(gè)胖胖的蒙古族廚師,緊緊地提著羊腿快步走到燒烤架旁,小心翼翼地把羊放在燒烤架上,等火把羊的一面烤得微黃酥脆的時(shí)候,只見廚師戴著手套拿著帕子把羊翻了個(gè)身。過了一會(huì)兒,等另一面烤得酥酥的時(shí)候,廚師拿著一把蒙古刀在羊肉上,橫豎劃了幾下,我想:終于可以吃羊肉了。我們迫不及待地跑到餐桌旁等著,可羊肉遲遲沒有上桌,我們都有點(diǎn)疑惑:廚師的葫蘆里到底賣的是啥藥呢?原來廚師是為了讓火均勻地烤羊肉的各個(gè)部位。好不容易等羊烤到七八分熟,廚師又刷上一層金黃的芝麻油和撒上好聞的香料,芝麻油和著羊油滴在柴禾上發(fā)出“滋滋”“滋滋”的聲音,頓時(shí)香氣撲鼻而來,讓人垂涎三尺。過了一會(huì)羊肉好像熟了一樣,我們興奮得大叫?蓮N師耐心地回答說還要烤一會(huì)才好,我們小孩像泄了氣的皮球,只好眼巴巴的流著口水繼續(xù)等待?救蝰R上就要熟了,廚師趕快又抹了一層孜然粉,等孜然的香味滲透到羊肉里,就大功告成了。

        終于,我們等待的`烤全羊上桌了,兩面金黃,外焦里嫩,皮脆脆的。我們小孩子興奮地第一個(gè)跑到餐桌旁,我伸手接住了第一塊香噴噴的羊肉,我用舌頭舔了舔上面的芝麻油和孜然粉,“嗯,真美味!”我都有點(diǎn)舍不得吃了?吹狡渌硕荚诮蚪蛴形兜爻灾,我也開懷大吃起來。

        這次蒙古烤全羊給我留下了深刻的印象,回到家經(jīng)常做夢(mèng)都?jí)粢妵娤愕目救颉?/p>

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