補鍋
重慶市秀山縣中和鎮(zhèn)中心校小學(xué)四年級 李怡然
奶奶家煮豬草的兩口鐵鍋漏了，她決定請補鍋師傅來把鍋補一下�，F(xiàn)在干補鍋這個行業(yè)少了，當(dāng)?shù)胤綀A三公里只有一個人在做這活，奶奶哨口信約了補鍋師傅前來補鍋。
一天下午，補鍋師傅挑著擔(dān)子來了，左邊挑的風(fēng)箱，右邊挑著一個竹籃，竹籃里放著小鋼爐、木槽、小鐵棒、木炭、厚布等。他先釘三根小鐵棒在土院壩里，把鐵棒擺成一個三角架，再把要補的鍋放在三角架上，拿出一個鐵錘和一根釘子，把破了的地方敲打得比原來大些，我不明白為什么還要將漏洞弄得更大，問爸爸，爸爸說：“破了的地方如果小，就把它弄大點，才好補，這就是補鍋法，以后還有木桶法”。我聽了半天才明白。師傅叫爺爺去拿了一點稻草，他把稻草點燃放入鍋中把木炭引燃，接著拿出一個小鋼爐，把風(fēng)箱對準(zhǔn)小爐的進口處，并將引燃的木炭放入爐中，使勁拉風(fēng)箱，木炭越燃越旺，師傅再放幾塊生鐵入爐中，繼續(xù)加一些木炭。師傅取出一個木槽、一塊很厚很厚的布和布做成的刷子。不一會鐵塊變成通紅的鐵水了，師傅在打濕水的`厚布上撒了一些稻草灰，左手握住鋼爐，右手拿木槽對準(zhǔn)爐子出口，左手把鋼爐一傾，鐵水就倒進木槽里了，他把木槽里的鐵水倒進厚厚的濕布里，用左手送往鍋底的漏洞，迅速用布刷子一刷，第一個漏洞就補好了，反復(fù)幾次。師傅又叫爺爺弄一盆水來，師傅拿出一個用稻草做成的刷子，刷子在盆里吸了水，在地上反復(fù)摩擦一些土沾在刷子上，師傅用刷子往鍋里一刷，這樣，補鍋的程序就全面完成了。可是我和爸爸不知道為什么要在鍋里抹泥土，爸爸就去問師傅，師傅也不知道為什么，說是他父親傳給他就是這樣的。爺爺說：“金（鐵塊）、木（木槽）、水（主要用于降溫）、火（木炭火）、土（地上的土）一樣也不能少�！眹啠也恢姥a鍋也還這么講究“陰陽五行”。爺爺問他多少錢？師傅說給一斤肉錢就行了，爺爺給了他六元錢；奶奶給師傅煮了一碗面條，師傅吃了致謝說：“對不住，收錢了，我還要回家�！庇谑蔷妥吡�。
據(jù)補鍋的師傅說：“現(xiàn)在農(nóng)村富裕了，鍋用壞就扔了，不久我們將失業(yè)”。我想：鍋用壞了扔了可惜，漏了補一下可繼續(xù)使用。但愿補鍋的師傅不要下崗，我們平時也要勤儉節(jié)約些。
2007年1月3日星期三
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