家鄉(xiāng)的美食作文【范例15篇】
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的美食作文1
中國(guó)是一個(gè)美食的國(guó)度，比如北京的烤鴨，上海的蟹殼黃，天津的狗不理包子等等，我的家鄉(xiāng)臨武也有一種美食特產(chǎn)——臨武鴨，它可不是普通的鴨子，是曾經(jīng)上過(guò)央視，走出國(guó)門的鴨子喲！
拿起一塊袋裝臨武鴨，首先映入眼簾的便是它那精美的包裝，不僅色彩豐富，光是鴨腿就有3種不同的顏色包裝；而且品種多樣，有鴨脖、鴨肉、鴨翅、鴨腳等等；摸起來(lái)軟硬適中，邊角呈圓弧狀，光滑不割手，設(shè)計(jì)十分的人性化；再來(lái)看看它的大小只有半個(gè)手掌那么大，十分便于攜帶，讓你走到哪里就能吃到哪里！
打開(kāi)包裝之后，臨武鴨那獨(dú)特濃厚的香辣味就撲鼻而來(lái)，令人垂涎三尺。迫不及待地咬上一口，不像其他品種的鴨肉一樣硬邦邦的口感，那鮮美的口感和細(xì)嫩的`皮質(zhì)，讓你的味覺(jué)有了全新的體驗(yàn)。如果你是吃不了辣廣東人，那你還可以選擇原味或者微辣口味；如果你是無(wú)辣不歡的四川人，那么恭喜你，從此你再也離不開(kāi)臨武鴨了！
臨武鴨的獨(dú)特口感首先因?yàn)樗侵袊?guó)地方麻鴨之首，它的生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，生長(zhǎng)七八十天只有兩斤半重。其次臨武鴨實(shí)行野外放養(yǎng)，養(yǎng)殖地的水源含有硒、鋅、鈣等微量元素，所以它的肉質(zhì)更加細(xì)嫩鮮美。同時(shí)它的生產(chǎn)也十分考究，從養(yǎng)殖到制作再到銷售，每道工序都有詳細(xì)的追蹤記錄。一道道高標(biāo)準(zhǔn)造就了它的高品質(zhì)，這不得不讓人感嘆“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”！
家鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)在山東，它是一個(gè)美麗的地方！它有著：“齊魯之邦，禮儀之鄉(xiāng)”的美稱！但是，在我眼中，最具特色的還是美食了。
家鄉(xiāng)的美食種類特別多：煙臺(tái)的蘋果、萊陽(yáng)的梨、肥城的蜜桃……最讓我垂涎三尺的是家鄉(xiāng)的煎餅。山東煎餅，傳說(shuō)是諸葛亮發(fā)明的，他最初輔佐劉備的時(shí)候，兵危將寡，常被曹兵追殺，一次被圍困在沂河、涷河之間，鍋灶盡失，不能做飯，諸葛亮就讓伙夫以水和玉米面為漿，放在燒好的銅鑼上攤平，煎出香噴噴的薄餅。從此，煎餅在沂蒙乃至整個(gè)山東大地流傳至今。
每到過(guò)年的時(shí)候，姥姥把磨好、攪拌均勻的玉米糊用勺子從盆里舀起來(lái)，然后把它放在燒熱的.鏊子上，用一個(gè)工具把它攤成一個(gè)平平的薄薄的圓形，等到周邊微微卷起，就把它從鏊子上揭下來(lái)，把它平整地鋪在專門放煎餅的器具上面。每次，姥姥的煎餅還未出鏊子，彌散在空氣中的香味就吸引了一大堆的“小饞貓”。
“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別燙著小嘴……”姥姥不得不加快了做煎餅的速度，“咦，做好的煎餅都跑到哪里去了？”
“哈哈哈……誰(shuí)知道呢？”
現(xiàn)在煎餅的種類越來(lái)越多了，有各種雜糧的，還有夾雜著花生和芝麻口味的香酥煎餅。如今，它還成了人們贈(zèng)送親朋好友的禮品呢！
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的煎餅！
家鄉(xiāng)的美食作文3
話說(shuō)：“上有天堂，下有蘇杭。”杭州是一個(gè)景色優(yōu)美的旅游勝地，杭州也是一個(gè)有著豐富美食的地方。
在西湖旁的樓外樓里飄出一陣陣小籠包的香味，我隨著爸媽的腳步走了進(jìn)去。小籠包被裝在一個(gè)蒸籠里，大概有八九個(gè)吧，輕輕夾起一個(gè)，細(xì)細(xì)觀看，只見(jiàn)那白白的皮滑溜溜的，小小咬上一口，里面的汁一下子涌出，把嘴放在咬破的地方，使勁的吸著，溫?zé)岬闹阋幌伦訌奈业淖彀土髁讼氯�，那味道真是讓我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。
上第二道菜了，是東坡肉！東坡肉被放在一個(gè)大大的碗里，被燒得紅紅的，把黑色的叉子叉進(jìn)肉里，肉里的'油慢慢流出，咬上一口，便能看見(jiàn)雪白的肥肉和白灰色的瘦肉，一種甜甜的、咸咸的味道便在舌尖上彌漫，這東坡肉看上去和媽媽做得紅燒肉差不多，但是味道卻不同，吃多了仍然一點(diǎn)都不膩。
正當(dāng)我在細(xì)細(xì)品味東坡肉時(shí)，一陣陣酸酸的味道飄入了我的鼻子，我一下子就從東坡肉里醒了過(guò)來(lái)，一個(gè)詞從我的腦海里跳過(guò)：“西湖醋魚(yú)”！只見(jiàn)在一個(gè)大橢圓形的盤子里，有一條色澤金黃的魚(yú)，上面有一層厚厚的金黃色的皮，夾起一點(diǎn)，蘸點(diǎn)糖醋湯汁，放入嘴中，細(xì)細(xì)品著。魚(yú)肉細(xì)軟，白嫩，放點(diǎn)糖醋后，一種特殊的感覺(jué)在我口中散著，我品了一口服務(wù)員端上來(lái)的龍井茶，頓時(shí)讓我口氣清新！
我的家鄉(xiāng)在杭州，我愛(ài)它的美麗風(fēng)景，更愛(ài)它的美食！
家鄉(xiāng)的美食作文4
我的家在蘭州，這里的美食不計(jì)其數(shù)。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城，但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了！
蘭州人吃牛肉面都吃上了癮，不論大人，還是小孩，都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷，隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過(guò)牛肉面館，都直流口水，而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去，媽媽在后面緊跟著。進(jìn)了牛肉面館后，媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看，拉面師傅可以拉出好多種面，比如：毛細(xì)、大寬、寬的`、韭葉、粗的、二細(xì)、三細(xì)等各種各樣的款式，而我最愛(ài)的就是那毛細(xì)了！
等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候，我看到那紅紅的辣椒油，清清的湯，湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗，還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面，不一會(huì)兒我就狼吞虎咽地吃完了。
聽(tīng)媽媽說(shuō)：“相傳，牛肉面是清朝一個(gè)叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食，后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致，吃得名揚(yáng)天下”。聽(tīng)了媽媽的話我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。
聽(tīng)了我的介紹，恐怕你已經(jīng)直流口水了吧？那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)吧！我在家鄉(xiāng)等著你哦！
家鄉(xiāng)的美食作文5
碧波蕩漾的海面上，一艘艘漁船陸續(xù)出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚(yú)，一只只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛(ài)的海鮮的味道。
“靠山吃山，靠海吃海。”海鮮，也就成了象山人最離不開(kāi)的味道。蝦、魚(yú)、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛(ài)吃、能吃、會(huì)吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。
蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的.蝦，吮一口咸香的汁水，多么滿足!
幾只小蝦，幾條小魚(yú)，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時(shí)，我會(huì)先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后，使勁吸一口面，發(fā)出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺(jué)整個(gè)人生都變得幸�？鞓�(lè)了。而我，最喜歡在這里面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會(huì)把目光轉(zhuǎn)移的。吃得一點(diǎn)殘?jiān)疾皇�，卻還想再來(lái)一碗。
魚(yú)也毫不遜色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鮮咸可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。
象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來(lái)到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個(gè)遺憾!
家鄉(xiāng)的美食作文6
秋天是個(gè)蕭瑟的季節(jié)，卻也是美食涌現(xiàn)的好時(shí)節(jié)。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，亦愛(ài)家鄉(xiāng)的美食：油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數(shù)也數(shù)不盡。
油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食，它不僅美味好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點(diǎn)菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房，看姥爺剁油光丸子。只見(jiàn)姥爺手持雙刀，左右開(kāi)弓，“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水，不一會(huì)，油光魚(yú)就變成了肉泥，用刀按壓成長(zhǎng)方形，開(kāi)火，倒油，煎制，魚(yú)香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚(yú)丸一起燉，那香味飄滿小院。終于出鍋了，奶白色的湯里是金黃的魚(yú)丸，令人垂涎三尺。夾一個(gè)魚(yú)丸和著湯一起下肚，那鮮香意猶未盡。
油光丸子在縣城也能買到，但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子，那是姥爺親手為我做的。每當(dāng)我品嘗它的時(shí)候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爺對(duì)我的`愛(ài)，它不僅令我回味無(wú)窮，更加令我懷念家鄉(xiāng)的味道。油光丸子是每個(gè)北海人回家必吃的一道大餐，它的味道不是其他店里能做出來(lái)的。
家鄉(xiāng)的美食，最好是油光丸子。每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)，就想起它的味道。我愛(ài)你北海。
家鄉(xiāng)的美食作文7
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚(yáng)寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。
古時(shí)候年糕是祭品，因?yàn)槭怯膳疵谆蛘呔字瞥傻�，所以叫做“粘糕”。又因�(yàn)橛小叭f(wàn)事如意年年高”的意思，所以后來(lái)大家索性叫這種食物為“年糕”。
在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村，那里的人們從小是吃年糕長(zhǎng)大的，對(duì)年糕特別地喜歡，我也對(duì)那里的年糕情有獨(dú)鐘。當(dāng)?shù)刈瞿旮獗容^講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的`是水粉，其實(shí)干粉更為簡(jiǎn)單，水粉會(huì)出現(xiàn)很多道程序，磨出來(lái)以后要壓榨，把水分壓干，然后裝到飯鍋里去蒸，蒸熟后，使用石桕搗。
搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要，如果搗得很隨意，那么這個(gè)年糕吃起來(lái)口感也會(huì)很差。所以搗年糕關(guān)系著年糕味道的好壞。
年糕的種類有很多，青團(tuán)年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點(diǎn)綴，年糕就會(huì)變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡(jiǎn)直就是人間美味�。∽屓顺砸豢谶�想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡(jiǎn)直就是人間美味�。�
寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應(yīng)該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會(huì)直咽口水。
說(shuō)到這，你肚子里的饞蟲(chóng)是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了？十分歡迎大家來(lái)寧波品嘗蝦臘年糕。
家鄉(xiāng)的美食作文8
我的家鄉(xiāng)在江蘇的常熟，那有一道“人間美味”——燜肉面。
說(shuō)起燜肉面，可是有幾百年歷史了。聽(tīng)奶奶說(shuō)，燜肉面在清朝就有了。燜肉面的賣相十分好，油光閃亮的大肉和青翠欲滴的`大蔥最為明顯。大肉下的面特別有韌性，一咬就斷。黑中帶紅的湯，更是鮮美。喝起來(lái)有些油膩，但很快就會(huì)被面吸收。
燜肉面雖然傳承了這么久，但是它那通俗易懂的做法一直沒(méi)變：把肉放入沸水鍋內(nèi)急煮兩到三分鐘，撈出肉塊后洗凈血沫，放入空鍋內(nèi)，加料酒、蔥花、醬油，用中火燒至呈紅色，燜在鍋里備用。抓一把細(xì)面放入沸水中煮熟。加精鹽、豬油、味精和豬骨湯。面熟后盛入碗中，上面放上燜肉，撒上蔥花。一碗香氣撲鼻的燜肉面就完成了。
我吃燜肉面時(shí)，喜歡把肉放到一邊去，倒入一些醋吸收湯里的油。接著，便可以開(kāi)動(dòng)了。我通常是一口面、一口肉、一口湯這樣吃，因?yàn)檫@樣既不會(huì)感到湯的油膩，也不會(huì)感到面的無(wú)味。就這樣，我一次次地吃完一大碗燜肉面。吃面店里的面時(shí)，我會(huì)多加一些蔥，因?yàn)槊娴昀锏臏^(guò)分油膩。
每次回老家，我都會(huì)嘗嘗家鄉(xiāng)的燜肉面。我希望這種“人間美味”的做法能傳承下去。
家鄉(xiāng)的美食作文9
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來(lái)回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直妙不可言。
“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來(lái)買喲!”每每聽(tīng)到家門口傳來(lái)一陣陣叫賣聲時(shí)，我肚里的饞蟲(chóng)便蠢蠢欲動(dòng)。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過(guò)去了。
“老板……來(lái)……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說(shuō)。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見(jiàn)他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開(kāi)了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來(lái)，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來(lái)。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開(kāi)盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細(xì)細(xì)地品味著它的美味。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般，多么美味的`臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來(lái)卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊(duì)，爭(zhēng)先恐后地買臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個(gè)地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。
家鄉(xiāng)的美食作文10
在寧縣，有許許多多的美食，其中有一道血條子十分美味，人們吃了以后回味無(wú)窮
在我的家鄉(xiāng)有一項(xiàng)風(fēng)俗習(xí)慣，逢年過(guò)節(jié)、紅白喜事，餐桌上總會(huì)有一道美味，血條子面。我喜歡吃外婆做的`血條子面，面條勁道，里面還放有雞肉，吃起來(lái)滿嘴都是油，給人一種一咬上就想吸溜的感覺(jué)。別看說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，可做起來(lái)難吶！這種美食做法相當(dāng)繁瑣：首先在宰殺動(dòng)物時(shí)取其血液，再拿上一盆白花花的面粉，慢慢將雞血和適量的水倒在盆里，邊倒邊揉，揉成面團(tuán)，再搟成細(xì)面。那一條條細(xì)絲狀的紅面用手一抖，便在空中跳起舞來(lái)，讓人看起來(lái)就很有食欲。別急，它現(xiàn)在還不能吃，放在開(kāi)水里煮熟，撈出整齊的放在碗里。面已做好，只待湯成。胡蘿卜切絲兒，洋芋切丁，豆腐切絲兒，蔥花爆香，然后放入多種調(diào)料調(diào)湯，加入這些菜，最后將蔥花或香菜灑在湯上，將湯澆入面中，一碗香噴噴的血條子面就呈現(xiàn)在眼前。
將面端上桌子，一股香味撲面而來(lái)。我吃面時(shí)總要先嘗一口湯，喝完之后，嘖嘖嘖，簡(jiǎn)直妙不可言！再嘗面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴里，吸溜一下，將一整條面吸完，啊，吃完一口，滿嘴的面香和雞湯味兒。這種感覺(jué)美極了！
我喜歡吃外婆做的血條子面，可外婆在山東住，我好長(zhǎng)時(shí)間才可以吃到一回。我都饞了好長(zhǎng)時(shí)間了，但只能于等待中回味這份獨(dú)有的美味！朋友，你有沒(méi)有被我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗所感染，你有沒(méi)有被我們家鄉(xiāng)的美食所誘惑呢？
家鄉(xiāng)的美食作文11
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱，那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng)造出美味的食物——冰棒，清涼爽口，易于在口中融化，口味獨(dú)特。
我父親和我每次回東北都吃冰棒，它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機(jī)器里。不一會(huì)兒，一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當(dāng)與自制的藍(lán)莓醬混合時(shí)，味道更美味。
我們家還會(huì)做一種叫做牛奶冰塊的美味食物。事實(shí)上，它是用奶粉做一個(gè)長(zhǎng)冰棒，放在冰箱里兩個(gè)星期，然后拿出來(lái)，切成小塊，放進(jìn)一個(gè)特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里，就有一種抽筋的感覺(jué)。舌頭似乎不再是我的了，但它獨(dú)特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪帶來(lái)的美味遠(yuǎn)不止這些。在哈爾濱，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)在節(jié)日準(zhǔn)備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜，使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映，否則冰淇淋會(huì)融化。大多數(shù)彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來(lái)又涼又冷。
當(dāng)然，在我的家鄉(xiāng)也有溫暖的'食物，那就是姜絲。將生姜切成絲，倒入少許油，用小火預(yù)熱，加入姜絲。當(dāng)你把姜放進(jìn)鍋里的時(shí)候，就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來(lái)。雖然這道菜沒(méi)有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它會(huì)給人們帶來(lái)溫暖。
哈爾濱是一個(gè)冰雪的世界，也是一個(gè)冰雪美食的城市。我希望你能來(lái)哈爾濱體驗(yàn)這種獨(dú)特的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文12
分宜美食何其多，我卻獨(dú)獨(dú)鐘愛(ài)于扎粉。美食，人人都不會(huì)拒絕，我又怎會(huì)把它拒之口外呢？
每次去吃宵夜，我總不忘吃扎粉，然后再配上墨魚(yú)瓦罐湯。這兩種美味交織在一起，不但不會(huì)使人感覺(jué)突兀，還會(huì)讓人覺(jué)得這是絕配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐湯，簡(jiǎn)直讓人的幸福感爆棚！
廚藝好的人炒出來(lái)的扎粉，絕對(duì)是色澤美、香味濃、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地詮釋了“香味濃”三個(gè)字。這種香味令我胃口大開(kāi)，它一點(diǎn)也不含糊地讓我這個(gè)吃貨兩眼發(fā)光，口水直流！
炒扎粉要是放多了油，就特別油膩，影響味道。但要是放少了油，又感覺(jué)干巴巴的，而且還會(huì)粘鍋呢。只有放適量的油，那樣才不會(huì)影響味道，又不會(huì)干擾色澤。
都說(shuō)“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的'，黏乎乎的，就算味道世界第一，又會(huì)有多少人來(lái)吃呢？所以說(shuō)，吃扎粉，雖然是吃味道，也是要看顏值的啰。
炒扎粉還可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、雞蛋、牛肉等等，因此也就有了豪華扎粉、雙豪華扎粉、超級(jí)豪華扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，這些豪華版的，就更不用說(shuō)了。
扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占據(jù)了重要的地位。那從鍋里冒出的“滋滋”的香味使我時(shí)常惦念。
家鄉(xiāng)的美食作文13
你知道我家鄉(xiāng)的特色美食嗎？那就是蘿卜餃子。
今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿卜絲做成的。一大盆米漿，配上蘿卜絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進(jìn)油鍋里炸至金黃，一股香味撲鼻而來(lái)，食客們便忍不住咽了咽口水。
蘿卜餃子在宜昌是很受歡迎的，因?yàn)樗沁@兒的'特色小吃，月牙形外表很可愛(ài)，顏色有點(diǎn)金黃，剛出鍋時(shí)熱乎乎的，面粉拌著蘿卜絲的香味飄向四面八方，味道會(huì)有一點(diǎn)辣，因?yàn)橐瞬似珢?ài)吃辣。在冷風(fēng)吹得人瑟瑟發(fā)抖時(shí)吃一個(gè)熱乎乎的蘿卜餃子，便會(huì)全身冒汗，神清氣爽。
食客們的吃相可更是別具一格了，蘿卜餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊(duì)來(lái)買。不過(guò)心急可吃不了熱蘿卜餃子，剛拿起就往嘴里送，一定會(huì)被高溫的蘿卜絲燙到。記得我去買蘿卜餃子的時(shí)候，一邊排隊(duì)一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會(huì)忍俊不禁。
終于買到了一個(gè)，放到口邊，香味撲鼻。捧著熱乎乎的蘿卜餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿卜絲就出來(lái)了。雖然蘿卜絲被油給炸過(guò)，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿卜絲的辣味在嘴里蔓延，讓人回味無(wú)窮。
我家鄉(xiāng)的特色美食——蘿卜餃子，遠(yuǎn)近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來(lái)宜昌，一定要嘗嘗本地最美味最正宗的蘿卜餃子。
家鄉(xiāng)的美食作文14
也許你嘗過(guò)各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾！
說(shuō) 到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦，可以有：鮮活的大黃魚(yú)、各類蝦、梭子蟹、帶魚(yú)、龍頭魚(yú)、鯧魚(yú)、小梅魚(yú)……輔料可以按客人的口味來(lái)配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的`米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買到而燒制海鮮面的過(guò)程也不復(fù)雜。
別看做面的程序簡(jiǎn)單，其實(shí)這里面可有講究，不但有對(duì)食材的要求，也有對(duì)湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無(wú)可奉告；最后，火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時(shí)間，絕對(duì)不能燒過(guò)頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過(guò)練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！
在舟山，應(yīng)該沒(méi)有一個(gè)人不曾品嘗過(guò)海鮮面，而遠(yuǎn)道而來(lái)的客人也都會(huì)嘗一嘗可口無(wú)比的海鮮面。我愛(ài)家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點(diǎn)都會(huì)永久流傳下去！
家鄉(xiāng)的美食作文15
我的家鄉(xiāng)在美麗鹽城的一個(gè)小鎮(zhèn) - 上岡。這里歷史悠久，民風(fēng)淳樸，走在大街上，時(shí)不時(shí)還能聞到一股神秘又獨(dú)特的香味。這香味，就是草爐餅所散發(fā)出來(lái)的。
草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年，因其用蘆葦草和砂缸爐生產(chǎn)而得名。草爐餅是用小麥面做成的，長(zhǎng)方形的餅表面撒滿了芝麻，做出來(lái)鼓鼓的。加芝麻的'一面金黃，貼在爐子上的一面黑黑的，難怪有人說(shuō)它“金玉銅底玉鑲邊，綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的制作工藝十分嚴(yán)謹(jǐn)。制作的爐子是在景德鎮(zhèn)專門定制的無(wú)釉砂缸，缸體臥放，去掉缸尾，便是爐口了。而草必須要用長(zhǎng)在海邊的蘆葦草，這樣做出來(lái)的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久，也不愧被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每次吃過(guò)那脆脆的帶著自然風(fēng)味的草爐餅，我總是回味無(wú)窮呢！
現(xiàn)在，上岡的草爐餅，不僅僅是一種美味的食物，在有些人眼里，它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里，它更是一種精神寄托，寄托著人們對(duì)美好過(guò)去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃，一邊吃著餅，一邊感慨家鄉(xiāng)的發(fā)展。而在大家的心里肯定都是同一個(gè)感覺(jué)，真被老祖宗的制作工藝所折服！
草爐餅，一種普通而又不平凡的食物，它是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶！草爐餅，為美麗鹽城加 1 ℃！
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