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家鄉(xiāng)的油茶作文
在平日的學習、工作和生活里，大家對作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的油茶作文，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的油茶作文1
嘗過沁人心碑的普洱茶，品過耐人尋味的鐵觀音，喝過清爽怡人的龍井茶。可在這眾多茶中，最讓我難忘，最令我回味無窮的，定是老家陜西那熱乎乎的油茶。
它樸實，它香濃，那令我難忘的味道，就像家鄉(xiāng)的親人一樣讓我眷戀不已。
今年暑假回到家鄉(xiāng)，剛走到村口，就聽到那熟悉的`叫賣聲“賣油茶哩！”這聲音是多么親切，我便不由地坐到小攤旁。品味著酥香可口的油茶，望著對面空無一人的凳子，往事一幕幕地浮現(xiàn)在我眼前。
記得那時的秋冬季節(jié)，奶奶總喜歡牽著我的小手到集市上去喝碗油茶，油茶攤上總有祖孫倆歡快地笑聲。
兒時，每逢村上趕集，我就拉著奶奶高興得又碰又跳。奶奶胖胖的身軀，被我拽得一搖一晃。離老遠我就聞到了油茶的香味，高興的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙說：好，好，我們走！”話音剛落，我便甩開了奶奶的手，樂顛顛奔向那家油茶攤。吸引我的永遠是那油茶里的花生碎和那焦焦的芝麻。
“給咱來碗油茶！”奶奶用純熟的老陜話叫了碗油茶。“要得！馬上給您上！”只見老板端起一只海碗，麻利地舀上幾勺炒熟的面粉，再來上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢熱水，快速地澆到上面，緊接著勻速地攪拌一下，再抓起一撮葡萄干，灑入里面，一碗熱乎乎的油茶便呈現(xiàn)在我眼前。
我小口地喝著油茶，感到全身舒坦，渾身發(fā)熱，但接著，就滿嘴余香了，我喝了幾口，便將油茶推給奶奶，說：“奶奶，油茶這么香，你為什么不喝幾口呢？”
“因為奶奶想讓你快快長大��！”奶奶答非所問，隨即，又一臉寵愛地看著我：“你長大想干什么��？”“我想當宇航員！”我自豪地說。“好好，當宇航員好啊！”奶奶臉上洋溢著滿足，微笑的目光里似乎已出現(xiàn)一個宇航員。
長大后我才明白，當時家里經(jīng)濟緊張，奶奶不肯在自己身上多花一分錢。她的愛是那樣樸實真切�；叵肫饋�，我的心如油茶般，熱熱的，眼里卻酸酸的。
“打烊咯！”老板的喊聲，使我如夢初醒，怱怱付了錢，離開了攤子。奶奶的陪伴猶如這碗熱乎乎的油茶，深入心田，永難忘記。
家鄉(xiāng)的油茶作文2
我的家鄉(xiāng)是武陟。武陟雖然不大，但我依然愛它。武陟的特產(chǎn)是什么呢？對啦！就是大名鼎鼎的武陟油茶！
記得我第一次吃油茶是在7歲時，那天風和日麗、陽光明媚，我們一家準備出去吃飯。我們在街上四處看看，發(fā)現(xiàn)了一家油茶店，生意十分的火爆，里面幾乎坐滿了人，外面也有人在排隊，我們認為這么多人吃，口碑肯定不錯！就擠了進去。
爸爸要了一份麻辣的，姐姐和媽媽都要了一份香菜的，我要了一份芝麻的。不一會的功夫，端了上來，我以為從未吃過油茶，所以迫不及待的開吃了！“啊——嗚！”我吃了一口，便迷了“心智”，“走火入魔”！天哪！太好吃了！里面不僅有酥脆的花生，還有誘人的核桃仁！嗯——還有一股麻麻的、辣辣的味道呢？我下意識看了一眼爸爸：他正一臉疑惑的看著“自己的”芝麻口味的油茶，他一抬頭，我倆四目相對，“哈！哈！”地笑了起來。雖然是一場烏龍，但是——麻辣味比芝麻味的好吃��！味道鮮美，濃而不膩，還夾雜著一絲絲辣味，就像巧克力中夾雜著跳跳糖，真是人間一大美味��！
我無意中抬頭看見還有許多人在排隊買油茶，店里的伙計忙得不可開交，我十分奇怪，為什么有這么多人即使排隊也要買呢？我左思右想，抓耳撓腮，終于想出了原因：之所以這么多人慕名而來，不僅是因為好吃美味，香飄千里，還十分的實惠，一碗才2.3塊錢，最多5塊錢，這可真便宜��！但是，油茶也沒有因為便宜的價格而成本降低、缺斤少兩；各種原料多的就像農(nóng)業(yè)展覽會。
媽媽看我對油茶十分的.好奇，便微笑對我說：“瑞瑞，你知道嗎？相傳啊——楚漢之爭時，漢高祖劉邦受傷，向西遷至武陟，吃了我們這的油茶，傷口好了，身體也更棒了！后來，就把油茶封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱吃了油茶后，曾為武陟油茶賦“芳香滋補味津津，一甌沖出安昌春�！蔽衣犃藡寢寢尩脑捄�，感覺知識一下子豐富了起來。我瞪大了眼睛問媽媽：“為什么你知道的這么多呢？”媽媽笑了，對我說：“我是武陟人，武陟是我的家鄉(xiāng)，武陟的一切就是我的驕傲！”
武陟油茶色香味美而且實惠；我為我是武陟人感到驕傲，感到自豪！
家鄉(xiāng)的油茶作文3
恭城油茶對于恭城的人們來說：“一日不喝油茶湯，滿桌飯菜都不香”。要是有貴客來訪，恭城人會用香脆可口，滋味無窮的恭城油茶款待。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。
恭城油茶油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。
喝油茶必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數(shù)民族地區(qū)佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再則就是糯米飯團或糯米粉糍粑。恭城平樂一帶縣城佐食則較為考究，酥炸小吃往往在十數(shù)種以上，請客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃，看起來就像請客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節(jié)，主人雙手捧茶敬客，并說些謙恭的話，善歌者還以歌代言，客人必須喝完兩碗，才算給主人面子，也是取“好事成雙”之意。兩碗之后不想再喝，便將碗筷一并交給主人，如果只交碗不交筷，則表示還想繼續(xù)喝，主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手里�，幾鍎t在第一、二碗送來時不送筷子，并將米花、炒豆之類的'小吃加入碗里。喝完碗里的茶還留些小吃在碗底，以示有余不盡，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必須喝三碗以上，只喝一兩碗，主人會不高興的。
喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝�？腿说絹韯t不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。
人們常說“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜”，這句話道出了油茶制作的真諦。油茶本身就是由茶葉和姜這兩個主要的原料做成的。倘若還嫌味道不夠，再加上點配料就可以制成香味十足的油茶了。
家鄉(xiāng)的油茶作文4
我的家鄉(xiāng)在湖南省邵陽縣，是赫赫有名的“茶油之都”。這里風景優(yōu)美，漫山遍野都是綠油油的油茶樹，我愛家鄉(xiāng)的油茶樹。 春天，油茶樹抽出了嫩綠的新芽，在春雨的滋潤下，嫩芽慢慢長大，變成了翠綠色。有些油茶樹還會長出圓圓的茶“泡”和像葉片一樣的“茶耳”。過不了幾天，它們就脫掉了綠外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山來采茶“泡”吃起來又脆又甜，它成了我們小朋友最愛的野果。
夏天，油茶樹枝繁葉茂、生機勃勃，一陣風吹過，茶林發(fā)出陣陣“沙沙沙”的響聲，遠遠望去，油茶林猶如綠浪在翻滾。那景象多么壯觀而又迷人。那些綠綠的油茶果，像一個個可愛又頑皮的小孩，躲在了綠葉叢中，跳躍著、歡笑著。
秋天是豐收的季節(jié)，油茶樹上的油茶果成熟了。每年的寒露時節(jié)，或青或紅或紫的油茶果掛滿枝頭，大的像雞蛋，小的像荔枝，靜靜地迎接著人們的到來。清晨，大人們領(lǐng)著孩子、挑著籮筐、帶上帶鉤的竹桿來到油茶林采摘油茶果。頓時，茶林熱鬧起來，老人的呼喊聲、姑娘小伙的歌聲、孩子們的歡笑聲連成一曲豐收的贊歌。油茶果采摘后，要在家里放幾天，才放到太陽下曬，等油茶果都裂開了嘴，用手輕輕一掰，黑黝黝的茶籽兒就蹦了出來，黑亮黑的。曬干后它們被送進了榨油房，過不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油滿載著鄉(xiāng)親們的'希望，裝上車送往世界各地。讓全世界的人都吃上我們邵陽縣產(chǎn)的純天然無污染的茶油。 油茶果采摘后的一段時間，油茶林開滿了雪白的茶花，芳香撲鼻。媽媽告訴我：“油茶樹一年四季都在孕育著茶果，剛摘完，就開花、坐果，經(jīng)過風雪的洗禮，第二年茶果才長得更茁壯�！� 冬天，翠綠翠綠的油茶樹仍以頑強的生命力。扎根于腳下的土地，寒風吹不倒它，積雪壓不彎它，它傲然挺立著，迎接來年的春天。
我愛家鄉(xiāng)的油茶樹，更愛盛產(chǎn)茶油的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的油茶作文5
逛商場時，不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)了一種東西——油茶�？吹健坝筒琛边@兩個字，我不由得眼前一亮，思緒瞬間回到了幾十年前。 上世紀物資匱乏的年代，無論是什么“好吃的”都會給人留下難忘的記憶。
一天，到了開飯的時間，我以為，還像平常一樣，媽媽肯定還是做“攪團”或者是“驢蹄子”（用玉米面做的一種面食）。這兩種飯?zhí)焯斐�、頓頓吃，早已經(jīng)感到膩歪，早就想媽媽換換口味�？墒�，那個生活困窘的年代里，日常的生活，吃的大部分都是粗糧，而小麥等細糧很少。由于食物短缺，媽媽也沒有辦法，只能做一些粗糧飯菜給家人吃。
“吃飯了，快來看，媽媽今天給你們做啥好吃的`了！”
聽到媽媽的喊聲，我和哥哥們湊了過來。只見媽媽給大家端上了一碗碗糊糊狀的東西。
“媽媽，這是啥呀，是糊糊嗎？”我不解地問道。
媽媽搖搖頭，笑著說：“不，這不是糊糊，它叫‘油茶’。”
“媽媽，什么油茶，這里面放了些什么東西，好喝嗎？”
媽媽看著我和哥哥，便高興地介紹了起來。油茶，它是北方人，尤其是陜西人特殊的一種飲食，它是將鹽巴、香料等調(diào)料和花生、核桃仁、羊油等一起熬制而成。涼卻后它就會結(jié)成塊狀。食用時，用刀子將它一塊一塊削下來，在開水中煎熬，熬制到其成為糊狀即可。
聞聞“油茶”，一股香味撲鼻而來，實在是太香了！媽媽介紹著，我和哥哥們早已經(jīng)垂涎三尺了。一口下肚，一股濃濃的香醇頓時沁人心脾，我覺得，這可能是世界上最好喝的東西！
為了做這頓飯，不知道媽媽在哪里弄來了羊油、花生和核桃仁這些食材，要知道，在那個年代里，這些東西可是緊缺的“好東西”！為了讓家人吃好，真是讓媽媽費心了。
不知不覺，幾十年瞬時而過。如今，再次看到“油茶”，不由有一種親切感，我開始思念母親，追憶起那令人難以忘卻的香醇。
帶油茶回家，我迫不及待地熬制了一碗品嘗了起來。盡管包裝袋上寫著“天然的味道”、“來自大草原的奉獻”，“一種令你難以忘懷的感受”，將其吹噓得天花亂墜，可是，我始終沒有體味到當年那頓油茶的香味，沒有感受到來自于媽媽的香甜。
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