家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文(集錦15篇)
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文1
我的家鄉(xiāng)是河西走廊中部的一個小縣城，我們這里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。是一個美麗的地方，現(xiàn)在，我來介紹一下我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——“山丹四珍”�！吧降に恼洹庇蓄^發(fā)菜、地耳、黃參、野蘑菇，我還知道它們的“簡歷”呢。
頭發(fā)菜，細細長長，非常像頭發(fā)絲，因此得名“頭發(fā)菜”，頭發(fā)菜一般生長在不潮濕也不太干燥的山坡上，由于它生長環(huán)境特別，所以采摘非常不容易，“物以稀為貴”嘛，再加上是純天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，因此，老少皆宜，馳名中外，價格也不菲。
地耳，又名地卷皮，生長得最茂盛的時候是見到雨水的時候，它就覆蓋在山坡上，黑壓壓的.一片，非常像山坡穿了一層黑衣裳，因此，一些居民形象的稱它為“地卷皮”由于地耳只有在雨后生長，所以雨停后，是采地耳的最佳時機，在這時，附近的一些居民都會上山采集地耳，回到家中做菜吃，他的營養(yǎng)也非常豐富。
黃參，山丹的黃參跟東北的人參相比還差一點，黃參生長在山地上，春天是采摘的黃金時間，這時候的黃參是最甜的，營養(yǎng)也最充足，雖然黃參的營養(yǎng)與人參不能相提并論，但卻深受山丹人民的喜愛，是“山丹四珍”中的極品。
野蘑菇，野蘑菇主要生長在大黃山和軍馬 場灘上，夏末秋初的時候，雨越大，蘑菇生長越茂盛，這時采摘，采多了，就放在太陽底下晾曬，人們這樣做是為了使野蘑菇保存得更完整，攜帶更方便，做飯時味道更濃香，它的營養(yǎng)價值也非常高，也深受人們的喜愛，所以，一到秋天去采野蘑菇，已經(jīng)成了居民生活中不可缺少的一部分。
我愛我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——“山丹四珍”，我更愛我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文2
我的家鄉(xiāng)在四川蒼溪，這里盛產(chǎn)雪梨、獼猴桃、脆香甜柚等。但我最愛的還是家鄉(xiāng)的雪梨，它的名氣可大呢，據(jù)說已有一千多年的栽培歷史了，它雖沒有華麗漂亮的外表，但它卻是梨類中的優(yōu)質(zhì)品種，享譽國內(nèi)外。
梨樹一般在二、三月份開花，那一朵朵純潔雪白的梨花競相開放，漫山遍野，成了花的海洋。它們向游人展示著一種潔白而淳樸的美麗，伴著輕拂的春風(fēng)在枝頭輕輕搖曳，清香襲人。這是我的家鄉(xiāng)在春天里最獨特的景觀，也因此有了我們家鄉(xiāng)最熱鬧最盛大的節(jié)日，那就是每年三月十八日的“中國蒼溪梨花節(jié)”。
再過半個月左右，一個個小梨兒就長出來了，它們掙開了梨樹媽媽的.手，擺脫了那小小的搖籃，在陽光雨露的滋潤和哺育下一天天的長大，到了八月就可以成熟采摘了。
熟透了的雪梨果大核小，它肉質(zhì)脆嫩，呈橢圓形。一般的重量在一斤左右，最大的可達三斤以上。削一片雪白的果肉送到嘴里，香甜爽脆，汁水四溢，沁人心脾。雪梨有多種吃法，可以加工成罐頭，還可以烹制菜肴等。用雪梨和中藥材柏蔻熬制而成的“蒼溪雪梨膏”，是潤肺止咳的特效藥呢。
雪梨外皮的顏色是黃中帶青的，摸上去很粗糙。別看雪梨的外表不光滑，但它的滋味卻別具一格。沒有熟透的雪梨又酸又澀，等到熟透時，味道十分鮮美，甘甜化渣，入口即融。蒼溪雪梨也正因為這個特點而聞名全國，被譽為“沙梨之冠”，榮獲“四川省優(yōu)質(zhì)水果”稱號，還被評為“國優(yōu)水果”，是迄今為止全國沙梨品種中唯一獲此殊榮的水果。
我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——雪梨。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文3
我的家鄉(xiāng)是南京，這里是“六朝古都”“十朝都會”。這里的特產(chǎn)也很多，有咸中帶甜的鹽水鴨，有熱氣騰騰的小籠湯包，但要問我最喜歡的特產(chǎn)是什么，那可得數(shù)可辣可咸的鴨血粉絲湯了。
鴨血粉絲湯雖不像小籠湯包那樣具有與開國皇帝千絲萬縷的聯(lián)系，也無皮肚面廢物利用的傳奇色彩，但是它獨特的制作過程造就了它成為南京特產(chǎn)。
制作鴨血粉絲湯的過程并不復(fù)雜，反而極其簡單。首先，往大碗里倒?jié)M口感濃郁的`湯汁。隨后，將冷凍過的鴨血切成一塊塊細細長長的條子，如小長方體一般，再將它們放入大碗中。接著放入幾塊豆腐果，豆腐果并不大，呈塊狀。然后，將不規(guī)則的鴨胗切成大大小小的鴨胗片，十分薄，表面平整。最后，這個小吃的主要成分——粉絲登場了。隨著大把大把的粉絲落入碗中，覆蓋著表面，鴨血粉絲湯便做成了。
剛上桌的鴨血粉絲湯還是很燙的，我們要耐心等待。等稍微涼了以后，不能著急喝湯，先嘗一塊鴨胗，便先讓你走進鴨血粉絲湯的味道。接著，你便可以大口大口地吃粉絲了。等快吃完的時候，湯也不那么熱了。這時，喝上一兩口，那味道真爽。如果你不怕辣，還可以放辣油哦！
鴨血粉絲湯在南京也占據(jù)著上等的地位。在夫子廟至大中橋那條街上，便有兩三家鴨血粉絲湯的店鋪。你什么時候突然想吃鴨血粉絲湯了，附近便會有一家。
南京那美味的鴨血粉絲湯，我實在是太喜歡它了！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文4
我家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)怎樣，東嶺的田魚，大熊山土雞，水車奉家的豬血粑黃蛤蟆，西岐柴火臘肉 不多介紹，吃過的人都知道有多贊，給我們在城里奮斗的童鞋們帶來家里的味道，兒時最美好的回憶。
有跟我一樣趕腳的.小伙伴么。
從決定要做土特產(chǎn)自媒體到現(xiàn)在 這段時間除了禮拜天每天都在堅持寫日記，目的是為了記錄我們的學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)的過程。
我是農(nóng)村的孩子，然后在城市里工作，但是一直沒找到歸屬感，總是喜歡山里的環(huán)境。想要回到家里做點事情，給人打工就好比小時候去村里井里擔水 天天要擔，沒擔就得渴 ，自己創(chuàng)業(yè)好比在家門口挖井，前期累點苦點 以后有源源不斷的水源 一個為了自己有份收入，同時也為了給家里鄉(xiāng)親帶來一個多收入的機會。
當然我也是希望跟我有同樣經(jīng)歷的人，共同探討土特產(chǎn)自媒體，共同做成這件事情。盼盼就是這種志同道合的人，也希望看我日記的你能加入我們，共同努力。
上面說完了小劉哥自己的互助，下面來看看人家都是如何借力的。
移動互聯(lián)網(wǎng)是一座金礦，我們用什么工具來挖決定了我們能否有收獲。那么我們不說用挖機來挖，至少也的用鐵鍬吧。哈哈
微信營銷是一件繁雜的過程，要有結(jié)果需要日復(fù)一日的努力 還有技巧，但既然有夢想 事情還是要做的，萬一實現(xiàn)了呢？
我們已經(jīng)開始行動啦，為的是在城里的這些吃貨們，提供給你們純天然、綠色、無污染的農(nóng)家產(chǎn)品。讓在城里的山里娃也能感受到家的溫暖，體會家的味道。兒時的味道，吃貨最愛。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文5
我的家鄉(xiāng)略陽是個山清水秀的城市，盛產(chǎn)一些土特產(chǎn)如:板栗、拐棗、天麻、五味子…而我最喜歡的是木耳.
木耳又叫黑木耳，它外形奇特:她像一朵蓮花，又像一個盤子，還像一個耳朵。在清明時節(jié)，雨紛紛揚揚的落下，木耳貪婪的吮吸著甘甜的雨水微微探出頭來。小小的幾乎看不見。夏天，木耳長成一個小絨球孩子們總喜歡去那里玩，那里總回蕩著銀鈴般的笑聲。夜晚，幾只小蟲子在木耳旁戲鬧，時不時發(fā)出支支聲 。
八九月份時，樹葉黃了，大地換上了金色的秋裝。木耳成熟了，種植地里好不熱鬧。瞧，農(nóng)民伯伯去采摘木耳了他們朢著自己一年來的汗水與心血換來的果實，嘴角露出一絲微笑。田地里的木樁上面“開滿”了一朵朵黑亮亮的花，，就像一只只大黑蝴蝶停在那里遲遲不肯離去。我從筐子里取出一個細細觀察：這個木耳全身烏黑，坑坑洼洼的，上面的脈絡(luò)交叉在一起，形成了一幅精美的圖案。用水泡過后，又軟又厚又滑十分舒服。
當媽媽把這些木耳做成佳肴是時，剛端上桌，我就看見黑如寶石的`木耳和其他食材拼在一起組成了一幅畫。我趕忙夾起一個放入口中，很爽口嚼勁十足。
我狼吞虎咽，不一會兒，這盤木耳就被我吃光了。媽媽說：“你這個小饞貓，又沒人和你搶。木耳不僅好吃，藥用價值也很高�！薄澳悄阏f說�！薄澳径需F，吃了可以治骨質(zhì)疏松，可以防癌，而且多吃對美容也有好處�！甭犃藡寢尩脑挘胰粲兴虻狞c點頭。
這就是我家鄉(xiāng)的木耳。怎么樣‘聽了我的介紹你是不是很饞呢？那就來我的家鄉(xiāng)略陽吧。我保你一次吃個夠。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文6
鎮(zhèn)江，舊稱“京口”，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，最具有代表性的特產(chǎn)便是香醋了。
相傳，香醋是“酒圣”杜康的兒子黑塔發(fā)明的。一天，黑塔做完了活，喝了幾斤米酒就回馬房睡覺。突然，一聲震雷嚇醒了他，他睜開眼，房內(nèi)竟站著一位白發(fā)老翁。白發(fā)老翁笑瞇瞇地說：“黑塔，你釀的.調(diào)味瓊漿，已經(jīng)二十一天了，今日酉時就可以品嘗了�！焙谒賳�，誰知老翁已經(jīng)不見了，他大聲喊：“仙翁，仙翁！”自己便被驚醒，原來剛才是夢中所見，夢中所聞。他將信將疑，到缸前喝了一碗，只覺得滿嘴香噴噴，酸溜溜，頓覺神清氣爽，渾身舒坦，“二十一日酉時”，加起來正好是“醋”。于是，鎮(zhèn)江香醋從此名揚四方。
鎮(zhèn)江香醋采用鎮(zhèn)江市及鎮(zhèn)江市附近金壇、溧水等地的糯米，這里的糯米品質(zhì)好、糯性強，淀粉粘性大，淀粉含量高，釀成醋后，成品質(zhì)量優(yōu)越，香醋風(fēng)味突出。水源采自鎮(zhèn)江的中冷泉，它被稱為“天下第一泉”，泉水含有多種礦物質(zhì)，綠如翡翠，濃似瓊漿，其醇可知，簡直就是錦上添花。將糯米和泉水放入大缸中，讓它們自行發(fā)酵，60多天后便釀成了上好品質(zhì)的醋。香醋擺久了也不會變質(zhì)，反而存放愈久，味道愈加醇香。
鎮(zhèn)江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”五大特色。其色澤清亮，酸味柔和，醇香濃郁，風(fēng)味純正，口感綿和，香而微甜，色濃而味鮮。和江南的肉餡小吃一起食用時，更能體現(xiàn)出小吃的鮮美。中國醫(yī)藥大典記載：“醋產(chǎn)浙江杭紹為最佳，實則以江蘇鎮(zhèn)江為最�！�
香醋，真是無法替代的調(diào)味品��！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文7
橘子酸甜可口，相信你一定愛吃吧！我的家鄉(xiāng)可是它的出產(chǎn)地喲！
春天時，你到我的家鄉(xiāng)來，一大片一大片的橘子樹就會展現(xiàn)在你的眼前。大大小小的橘樹仿佛給大地穿上了一件綠色的新衣服一樣，漂亮極了；我們這幫愛吃的孩子，整天看著橘子樹，盼望著它們早點結(jié)果子給我們吃。
夏天，橘子樹上的.橘子有蹦蹦球那么大了，像綠色的寶石點綴在橘子樹中；白天時，我們小孩經(jīng)常在橘樹上爬上去再爬下來，在橘樹從中捉迷藏；橘樹林仿佛我們的天堂，有無盡的樂趣。夜晚時，村民們就會到橘子林來歇涼，賞月。每當這時，橘子娃娃就調(diào)皮地，迫不及待地蹦下樹來，仿佛要聽聽我們在說什么似的。
秋天，經(jīng)過農(nóng)民伯伯辛勤的努力和汗水的澆灌，橘子娃娃已經(jīng)換上了一件金燦燦的、紅彤彤的衣服，就像一盞盞小燈籠掛在住上。農(nóng)民伯伯們樂得合不攏嘴，一個個說：“今年大豐收啊！”我們這些孩子自然忍不住了，三蹦兩跳就爬了上去。摘下一個橘子聞聞，喲，真香！剝了皮咬一口，果肉中的汁兒一直就甜入了我的心中。農(nóng)民們也把橘子統(tǒng)統(tǒng)摘下來挑著去賣：“來呀，來呀，賣香噴噴的橘子喲！好吃極了！”看到的人紛紛走過來問：“多少錢呀？”“一塊一斤�！鞭r(nóng)民伯伯笑著說�！霸俚忘c嘛！”“好吧，那六毛錢一斤�！俺山�，我買五斤�！薄昂茫�！”……
冬天時，家家戶戶的窗前都放著一些橘子皮，千萬不要大驚小怪，因為橘子皮也是很有用處的！它可以和蘿卜一起熬湯，很香很暖和！橘子皮泡茶喝有利于通氣，加工后還能治病呢。橘子皮還可以做成一盞盞漂亮的小桔燈呢。
家鄉(xiāng)的橘子真好，我愛橘子！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文8
臭豆腐是我們家鄉(xiāng)著名的小吃。
今天，我就來到市場，到小吃攤上吃臭豆腐。小吃攤上的人吃著豆腐，個個臉上都有一副陶醉的神情。來到小攤，小攤攤主正準備再炸一鍋臭豆腐。攤主放得油真多啊，一個比臉盆還大的鍋，里面放了大半鍋的油。鍋的旁邊放了一大箱沒炸過的豆腐，這些豆腐白白的，切成邊長約３厘米、厚約０。５厘米的小方塊。開始加熱。不一會兒，油翻滾起來，冒出許許多多的氣泡，攤主便把豆腐扔進去炸，起先，豆腐油在水里，過了一會兒，就浮了上來。攤主用漏勺在鍋里翻來翻去，只見豆腐在水里不停地晃動著，開始慢慢變黃，起先只是淡黃色，過了一會兒，就變成了金黃色，慢慢地像氣球一樣鼓了起來，、讓人有一種想捏破它的欲望。攤主把它們盛了上來，放在盤子里。剛盛上來的豆腐金光閃閃，泛著油花，散發(fā)著獨特的氣味，十分誘人。攤主再往上涂了一些辣醬，再往上撒了一些芹菜末，看起來更誘人了。我迫不及待地拿起筷子，開始慢慢享用。
俗話都說：臭豆腐聞著臭，吃著香。果不其然，臭豆腐炸得外焦里嫩，一口咬下去，“茲”的`一聲，頓時回味無窮，雖然有些辣，但正因為辣，才無比的香，讓它慢慢地順著舌頭往下滑，從舌尖到舌根，到處都彌漫著臭豆腐地香味，再來一碗排骨湯，美味得難以形容，閉上眼睛，有一種飄飄欲仙的感覺。一旦吃了一塊，就難以克制繼續(xù)吃的欲望，一塊又一塊，真是太好吃了��！
雖然祖國無數(shù)地方都有臭豆腐，但我覺得，還是我們李堡的臭豆腐最香！朋友們，如果來到我們家鄉(xiāng)，一定記住要來嘗這里的特產(chǎn)——臭豆腐！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文9
今天的品生課我得了一朵小紅花，我是我們班第一個得到小紅花的，我非常高興。
品生老師讓我們帶家鄉(xiāng)的特產(chǎn)來，在今天的課上講一講，我?guī)砹四⒐�、黃花和蕨菜，全是爸爸、媽媽從東北帶來的，正宗的東北特產(chǎn)。
其他同學(xué)中，上海的同學(xué)張飛弋帶來了大白兔奶糖，有的同學(xué)，劉想、高天鴻帶的卻是照片。
老師讓我講時我很緊張，心怦怦直跳！因為我雖然是東北人，但從小生活就在北京，對這些特產(chǎn)并不了解。說著說著就不緊張了，越說越自然起來。因為我不了解，他們更不了解。竟然還得了小紅花！
回到家時，我把紅花給爸爸看，爸爸表揚了我。同時告訴我，"其實，這還不是我們最好的特產(chǎn)。"我很驚訝，"啊，那我們家鄉(xiāng)最好的特產(chǎn)是什么呢？"
"我們家鄉(xiāng)有山珍，有海味、有貴重藥材和名貴的毛皮",爸爸接著說，"山上的.有松雞、熊掌、飛龍、林蛙、猴頭……山上的藥材有人參、鹿茸、熊膽……水里的有湖鯽、大馬哈魚"
爸爸對大馬哈魚情有獨鐘！他介紹說，大馬哈魚實際是一種海魚，從俄羅斯東面的日本海、鄂霍次克海游到我們家鄉(xiāng)旁邊的大江，這種魚體形巨大，有一米多長，肉是粉紅色的，細嫩可口。最有意思的是，肉的外面有一層肥肉，非常好吃，這在其他魚里是見不到的！特別是用大馬哈魚包的餃子很好吃極了，大馬哈魚的魚籽也是好東西，每顆由黃豆粒那么大！我聽得直流口水，下次寒假再去東北，一定品嘗這些美味，松雞、林蛙我吃過，下次要吃大馬哈魚！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文10
我的家鄉(xiāng)不是一個現(xiàn)代化城市，雖然只是一個普普通通的農(nóng)村，但是說起這里的美食真是讓人垂涎欲滴，讓人的口水飛流直下三千尺。而我最喜歡的就是家鄉(xiāng)風(fēng)味——“肉球”釀豆腐。釀豆腐的材料很簡單，只要炸豆腐、臘肉、香菇、芋頭等。制作的.第一步制作餡料。首先把臘肉、香菇、芋頭把它們剁成7分碎，之后撒上適當冰清玉潔的鹽，和像剛從“敵人區(qū)”出來的醬油，如果愛吃辣的人們會放適當?shù)睦苯�，準備就緒后，就把買好的炸豆腐皮拿出來啦!第二步把餡料裝進豆腐皮里，使其成形，我們通常先把豆腐皮的一邊用靈巧的手撕開一個口子，把豆腐皮弄得像個口袋一樣，在把餡料裝進“口袋”里，這樣一個挺著“大肚子”又頭長翠綠的“胖將軍”就這樣誕生了。但是在做的過程中一定要小心，如果餡料放太多了容易把“胖將軍”撐破，撐破的話，就會影像它的美觀喲!最后一步也是至關(guān)重要的一步——蒸。
蒸釀油豆腐的水溫不能太高，也不能太低，一般剛開始的時候用較大的火，然后用中火，最火用小火，直到出鍋。大概用20多分鐘左右。它的味道嘛!當釀豆腐一出鍋時，一口咬上豆腐里面的汁益滿不的嘴，它熱乎乎的，從喉嚨流到胃里那叫一個暖呀!吃著就會情不自禁的想起它的來歷。據(jù)說這道菜源于北方餃子，因南方少麥，客家人便用釀豆腐寄托對北方餃子、中原文化的感情。
看著有沒有把口水流到三千尺呢？如果想吃就趕快來南雄嘗嘗吧!南雄還不止這些呢!
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文11
我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是土豆，那么讓我來為大家介紹土豆。
說起土豆大概全世界的人都知道吧！也許有點夸張，但是國人是無人不知無人不曉，因為這是我們生活中不可缺少的生活食物，雖然它是我們每餐不缺的餐點，可有好多人卻看不起這個東西，還有點鄙視它，尤其是說起甘肅的“土豆”，人們好像習(xí)慣用平凡的它來鄙視和嘲笑甘肅人，覺得吃土豆長大的人也像土豆那樣平凡！就如流傳的一句俗語：“早上煮土豆、中午炒土豆、晚上烤土豆”，言下之意就是甘肅人一天到晚只有土豆可吃！有些同鄉(xiāng)聽了很不開心，我覺得大可不必計較這些。吃土豆長大的孩子不平凡的'多了，別的不說就只說說我們甘肅的狀元縣――會寧縣吧，那里的孩子不就是吃土豆長大的嗎？上網(wǎng)查查就知道北京的中關(guān)村和美國硅谷有多少吃土豆長大的孩子在那里工作！聽母親說“土豆”在生活最艱難時期救活不少甘肅人，所以我覺得它還是我們值得驕傲的一種特產(chǎn)呢。不信你們就去和自己的父母聊聊土豆就知道了。
記得小時候母親也種土豆，土豆我是經(jīng)常吃，至于它的生長過程我真的不太熟悉，說來很是慚愧！記憶最深的就是土豆開花的季節(jié)，隨著他的生長，逐漸形成羽狀復(fù)葉�？粗炼寡砻珥敿馍暇Y著一串串聚傘形的花朵，有白、淡藍；紫和淡紅等色，不同的顏色匯集在一起就像一串串隨風(fēng)擺動的風(fēng)鈴非常的美麗！家鄉(xiāng)有句俗語：“土豆開花賽牡丹”之說�？窗伤粌H有使用價值，還有美麗的一面呢！
經(jīng)過我的介紹你是不是堆土都有了了解。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文12
我的家鄉(xiāng)在湖北省谷城縣。家鄉(xiāng)的酸菜有著悠久的歷史，據(jù)乾隆年間的方志記載，明末清初，酸菜就在家鄉(xiāng)廣泛流傳。
酸菜呈“帶”形，通常有20或25厘米長。酸菜的'顏色并不絢麗多彩，翠綠的葉片，潔白的葉桿，看到它就想起家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情。
盛夏，喝上一碗冰涼的酸湯，會生津止渴。嚴冬，喝上一碗熱乎乎的酸湯，你會感覺寒氣四散。
酸菜一年四季都可以做，制作方法也很簡單：準備一些水分充足的青菜或白菜、一只玻璃罐子和一些玉米面。用清水漂洗菜葉數(shù)次，用80℃或60℃的溫開水煮5—8分鐘，然后撈起，擠掉水分，用玉米面，加入一些溫開水，做成面湯，均勻撒在菜葉上，最后放入一只罐子中，在罐子中放入少許酸湯種（就是已經(jīng)做好的酸湯分泌出的“液體”），放在火灶邊，加熱發(fā)酵。加熱期間千萬不能揭開蓋子，要不然會影響“酸”味，因為乳酸菌是厭氧細菌。過一個星期后，把罐子移至陰涼之處存放，可保存1—3個月，仍風(fēng)味獨特。吃的時候，要先從酸湯中撈起酸菜，用清水去一部分“酸味”，接著就可以做各種菜肴了，如果你在煮四季豆湯時，放入一些細末酸菜，加上調(diào)味品，這道菜便酸而不澀，生津止渴，消氣提神。
酸菜有很高的營養(yǎng)價值，它含有氨基酸和多種微量元素。特別含有一種谷酸素，對骨骼的發(fā)育很有幫助。多年來，家鄉(xiāng)人民不斷改進酸菜的制作方法、吃法。我想，在不久的將來，酸菜就會走出家鄉(xiāng)山門，走向更遠。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文13
我的家鄉(xiāng)在遠近聞名的殷商帝都——安陽，要說起安陽的特產(chǎn)，那是一天一夜都說不完的，但讓人最最回味無窮的，非皮渣不可。
皮渣是由粉條配以海米，蔥花、蒜片、姜末、豬油，加水攪拌蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風(fēng)味。
皮渣的吃法也有很多，普遍知道的'有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調(diào)皮渣。生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣，做法如下：皮渣切半公分左右薄片待用，鍋中放少許油，燒熱后放蔥花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黃，盛盤即可�？诟新铮斎皇钱惓：贸岳�！
人人都愛吃皮渣，可卻有極少數(shù)人知道皮渣的由來。要說起這個還要從很久以前慢慢道來。彰德府城下有一戶窮困人家，家里來了幾個親朋好友，主人要招待客人，家里窮，買不起肉，便炒了一盤雞蛋，一盤小白菜，請客人吃飯，收拾家里的粉條和粉皮做大鍋菜招待客人，可粉條已吃完，剩下一堆粉條渣，粉皮也用完，剩下些許粉皮碎渣，主人將兩種渣子一齊扔進沸水鍋中煮，煮了一會覺得太稀，于是突發(fā)異想，干脆再勾上粉芡不就變稠了嗎？
勾上芡后，鍋里著實變稠了，等倒入盆子晾涼后，主人招待客人回來后很驚異，一盆粉皮粉條渣子糗在一起，比平常的涼粉硬的多，于是主人便將盆中的粉皮粉條渣切成塊，做成了現(xiàn)在常吃的“大碗燴菜”給客人盛了一碗，心想這也就算是稀里糊涂的打發(fā)客人了。客人吃時，每吃到這種松軟食物時，總覺得別有風(fēng)味，有個人就問了：“你這是啥東西？吃起來還很可口呢！”主人想了想：這東西是粉皮粉條的渣做的，就隨口說道：“這是自家釀制的‘皮渣’�！庇谑瞧ぴQ生了。
如果你聽了我的介紹，對我的家鄉(xiāng)的皮渣產(chǎn)生了興趣，就趕快過來吧！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文14
我的家鄉(xiāng)在陜西西安，是一個歷史悠久、風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富的好地方，土特產(chǎn)更是名目繁多。其中西安臨潼區(qū)種植的石榴名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，可謂遠近聞名。
臨潼石榴距今已有20xx年的歷史，色澤艷麗、果大皮薄、汁多味甜。石榴花火紅艷麗，芬芳宜人，還被選為了西安市市花。
每年的五、六月份，石榴樹便悄悄地開了花，花紅似火，絢麗奪目，遠遠望去，像是燃燒著的熊熊烈火。夏末秋初時，石榴花就變成了一個個乒乓球大小的青綠色的“小腦袋”，那就是石榴。漸漸地，石榴越長越大，顏色也由綠轉(zhuǎn)黃，由黃轉(zhuǎn)紅，越發(fā)鮮艷了。到了秋天，紅彤彤的石榴掛滿枝頭，有的還咧開了大嘴，露出盈滿的果粒。
臨潼的石榴最大的可達500克左右。拿起一個，順手一掰，簡直像打開了寶盒一樣。幾層淡黃色的薄皮隔成了無數(shù)個小房間，每個小房間里分別排列著許多晶瑩剔透的紅寶石。取下一顆丟進嘴里，輕輕一嚼，就覺得果汁四溢，那甜滋滋的味兒，會一直甜到你心里呢！
臨潼的石榴可謂渾身是寶，石榴樹不僅好看，還可以吸附空氣中的.二氧化碳和鉛；石榴的果實中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果和梨的2——3倍，皮和籽等還是很好的中藥材，可以止痢止瀉、消食化積。
怎么樣？聽了我的介紹，是不是想親自品嘗一下正宗的臨潼石榴！那就請到我的家鄉(xiāng)陜西西安來作客。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文15
俗話說得好“民以食為天”。本人是個吃貨，嘗遍了家鄉(xiāng)的美食。在這千千萬萬的美食中，有一樣，絕對是極品的美味，當你嘗過它的時候，你會覺得全身酥酥麻麻的，讓人無法自拔，吃完一塊，還想吃第二塊。本人所說的就是——海門山羊肉。
它，讓人直流口水，也可以惹人討厭。本人非常喜歡吃海門山羊肉，因為它的肥而不膩，更重要的事，山羊肉的皮吃了不會讓人胖。海門山羊肉色、香、味、具全，一大碗山羊肉段在桌上，熱乎乎的氣冒出來了，令人唾沫三尺。再看看碗中，濃稠的褐色羊肉汁淋在一塊塊美味的'羊肉上，發(fā)出瑩潤的光澤，再加上透明的粉絲和碧綠碧綠的青菜，簡直是萬中叢中一點綠，極品��！
今天，我來當一名廚師，來叫你們怎么煮羊肉。先準備好材料：羊肉、大白菜、粉絲。哦，對了，還要放一些辣油，這樣子才更加的美味。材料準備好了，現(xiàn)在開始做了。
先把羊肉給切成一小塊一小塊的，接著再燒開水，誰燒完之后，再把一塊塊羊肉放到鍋子里，煮完后，再把青菜，粉絲······調(diào)料放進去，每至此時，我都會第一個拿起筷子，來嘗上一塊！哇，山羊剛一入口，火辣辣的感覺把我的嘴巴給灼燒了，但美妙的感覺便充斥于唇齒之間，入口集散，還沒嘗玩，就給我屯在肚子里，忍不住早嘗一口，真想讓人一口氣全都屯在肚子里。還記得，我在吃山羊肉的時候，我吃粉絲的時候，不小心把臉上都弄到了湯汁。
聽了我的介紹，你有沒有流口水呢？
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