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學(xué)做菜作文(15篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文1
這個周末，我們有樣趣味作業(yè)——燒一道和香腸有關(guān)的菜。我決定做一個蒜苗炒香腸，因為這是媽媽愛吃的。
周日一早，爸爸就幫我準(zhǔn)備好了新鮮的食材。我學(xué)著媽媽的樣子，首先把蒜苗的根部剪去了2厘米，然后把頭部類似花骨朵的部分也全部去掉，等獨立處理完所有蒜苗的一頭一尾，我就開始切，可是我切下來的蒜苗沒我想象中的整齊，長的長，短的短，參差不齊。不過還是得到了媽媽的贊許。
輪到切香腸了，由于買的.是小香腸，我不用切短，只需要對半切開就行了。這個不難，但是媽媽卻擔(dān)心地一直在喊：“小心你的手，小心點！”搞得我緊張兮兮的。
開炒了！這是我最期待的一步，我既緊張又興奮。在媽媽的指導(dǎo)下，我倒了適量的油，過了一會兒，把蒜苗倒了進(jìn)去，油鍋里頓時“噼里啪啦”響個不停。我一下子躲到媽媽身后。媽媽溫柔地說：“別怕，你可以的�！庇谑俏覊阎懽佑缅佺P去翻動，我發(fā)現(xiàn)被油燙過的蒜苗，顏色更亮更好看了，每一根都富有光澤。我放了點鹽，料酒和少量的水，大約1分鐘，媽媽告訴我可以加香腸了。為了不讓香腸被鍋粘住，我不停地翻炒。手很快就酸得厲害，但是為了能做好這道菜，我咬牙堅持了下來。
很快，菜就做好了。我迫不及待地請媽媽嘗了一口�？粗@喜的表情，我開心得一蹦三尺高。
媽媽說：“做菜和做事一樣，都有章法，掌握好了基本要領(lǐng)，就可以做更多的菜�！蔽移诖鴮W(xué)做下一道爸爸愛吃的菜。
學(xué)做菜作文2
今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說：“棒極了�！�
其實，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的指點下，這些菜分別放在兩個碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來便開始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說：“雨露不用怕�！蔽铱粗棠毯敛晃窇值臉幼�，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過了一會兒，放上一小勺鹽，上下翻動一下，這時，一股香氣從鍋里鉆出來，鉆進(jìn)了我小小的.鼻孔里。我情不自禁地說：“哇！真是太香了�！�
一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎我是“做菜小能手”，我感到無比高興。
學(xué)做菜作文3
上次，我學(xué)的是炒雞蛋。這回，猜我又學(xué)會做什么菜了？你猜不會還和雞蛋有關(guān)吧？哈，那么你算是猜對了，我這次學(xué)到的菜便是煎雞蛋。
我從冰箱中拿出兩個雞蛋，因為有之前炒雞蛋的經(jīng)驗與基礎(chǔ)，所以我打雞蛋打的干凈利落，雞蛋的蛋清和蛋黃一滴未損的被我倒入了碗里，我的動作是那樣的嫻熟，像一個技術(shù)爐火純青的大廚，與炒雞蛋不同，煎雞蛋少了一道令我感到有些麻煩的工序—攪拌雞蛋。這時，我的好助手—媽媽已經(jīng)幫我打開火把油燒熱了。我一倒，頓時，數(shù)萬朵油花就像一個個不安分的小精靈一樣，仿佛在家里憋壞了，一個個爭先恐后地從鍋里跳出，還有幾個落在了我的.手背上，燙得我差點把碗給扔了，我想：大概它們想跟我親熱親熱，不過我可受不了這種親熱。過了一會兒鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，仿佛是那些小精靈的父母對小精靈們出逃而感到極度憤怒而發(fā)出的吼叫聲。我在已呈現(xiàn)金黃的雞蛋上均勻地撒上一些鹽。然后等過一段時間，我用鏟子把它翻個面，讓它的另一面也得至充分的烘烤。又過了一會兒一股濃濃的奇香撲鼻而來。哇！真香！我使勁地吸了吸鼻子。最后，我把它盛到碗里再配上一袋牛奶，就變成了一頓美妙絕倫的豐盛早餐了。
同學(xué)們，你們會做什么菜呢？
學(xué)做菜作文4
今天老師讓我們在星期天做一個任務(wù)，那就是我要學(xué)會第1次炒雞蛋。
我每次看到爸爸媽媽炒雞蛋的樣子，心想我一定也會做，畢竟，”世上無難事，只怕有心人�！蔽乙惨欢ǹ梢缘摹�
說干就干，剛開始我還是有一點緊張。首先，我先把雞蛋磕出一個口子，然后從中間摳一下蛋黃和蛋清就出來了。然后，在碗里放入一點鹽，把雞蛋打入碗中用筷子打散，上面浮著泡沫就可以下鍋了。接著，把電磁爐放上油，讓油加熱后就可以倒入鍋中。
我小心翼翼的把雞蛋順著鍋邊倒。只聽“哧”的一聲油噴到了我的手上，像一只蜜蜂，正盯著我癢癢的。然后，油都噴著我，我拿著鍋蓋，在前面頂著，只見雞蛋立刻變成了一塊餅。然后，像一個廚師一樣，把雞蛋來回翻炒。翻炒的過程中差點把雞蛋都弄掉了。雖然看著很好，但卻不怎么樣。接著，用鍋鏟把他們搗成一小塊一小塊的`，放入一些蔥和姜。直到把雞蛋兩面都完全炒至金黃，就可以出鍋了。
用盤子把雞蛋鏟到盤子里，看著我炒的雞蛋，嘗了一下還挺好吃，我感到自豪和驕傲。
這就是我第1次的炒雞蛋，我想到了“世上無難事，只怕有心人”。只要努力就一定會成功。
學(xué)做菜作文5
長大后，我應(yīng)該學(xué)習(xí)一些家務(wù)技能，這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領(lǐng)下，我學(xué)會了清蒸鱸魚的美味。
我媽下班回來買了個鱸魚。我對媽媽說：“我今天要蒸鱸魚。你可以看看，告訴我怎么了。”媽媽說：“好吧！”
在媽媽的帶領(lǐng)下，我用清水把魚洗干凈，把魚肚子里的黑東西和血洗干凈，然后在魚身上割了三個洞。我問我媽：“蒸魚為什么要切三個洞？”我媽對我說：“因為蒸魚的時候，魚也要呼吸，這樣才能蒸出味道來�！蔽野讯缃贩旁隰~上，把蔥切成塊，把姜切成塊，放進(jìn)魚肚里。這時候蒸鍋里的水開了，我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。因為是第一次，鍋里的熱氣熏到了我的.手，我的手抖了一下，盤子突然掉進(jìn)鍋里，一些調(diào)料從盤子里掉了出來。我趕緊把調(diào)料撈出來，放回盤子里，蓋上鍋蓋，蒸了十分鐘。
時間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來，完好無損。我倒了點清蒸魚醬油在上面，然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚，感覺很開心。
學(xué)做菜作文6
我是家中的"嬌小姐"，被父母視為"掌上明珠"重來不干活，過著"衣來伸手，飯來張口"，無憂無慮的生活。可再好吃得的東西老吃也吃膩了。不知怎么了，前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點家務(wù)
于是，我來到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望，媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由于不慎油把我的手燙出了一個小泡，痛地我亂叫，差點把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了，但我并不氣餒，而是決定更加用心的.做。因為俗話說得好"萬事開頭難"，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準(zhǔn)備好的蔥花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過了2~3分鐘后，把鍋蓋掀開，把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會兒，炒完了就算大功告成了。
"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了！"我端著菜，把菜放到餐桌上，問父母："好吃嗎"父母說："桑妍炒的菜真好吃。"說完便三下五除二地吃起來，而且吃的干干凈凈，片甲不留。晚上，我美地睡不著覺，我知道了父母的不容易，下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。
學(xué)做菜作文7
說到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下，我先準(zhǔn)備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準(zhǔn)備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶著金色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，下一步就是炒菜了，我點著了火，藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過了一會兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的`雞蛋倒進(jìn)了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來，鍋里噼里啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時候我的心里七上八下，生怕油點濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
學(xué)做菜作文8
今天，我看見姥姥要做午飯，于是我跑到姥姥面前說：“姥姥，我能跟您學(xué)做菜嗎？”姥姥說：“好吧，我們今天做香椿炒雞蛋。”
姥姥從冰箱里拿出雞蛋和凍好的香椿，告訴我，把香椿切成小段，再把雞蛋打入碗內(nèi)，用打蛋器向一個方向勻速地攪拌。
姥姥對我說：“熱鍋涼油菜才能不粘鍋�！蔽蚁赛c了火，把鍋燒熱了，再往鍋里緩緩地倒入油，感覺油溫?zé)崃似饋砦壹泵Π严愦欢慰墼阱伬�。油一遇見香椿就迸了起來，迸得到處都是。我趕緊往后退了退，大聲叫姥姥，姥姥聽見后立刻接過鏟子。這時我想如果姥姥繼續(xù)炒下去的話，這就不能算是我做的菜了。于是我對姥姥說：“姥姥，還是我來做吧�！蔽夷米＄P子，小心翼翼地靠近鍋邊繼續(xù)炒。當(dāng)要放雞蛋的時候，我拿來盛著雞蛋的.碗，慢慢地將蛋液倒入鍋里，然后快速翻炒著雞蛋和香椿，漸漸地雞蛋和香椿凝成了塊，最后雞蛋變成了金黃色，香椿炒雞蛋終于做好了。
我把炒好的雞蛋盛在盤子里端上飯桌，姥姥嘗了嘗對我舉起了大拇指，說：“真好吃！”我自己也嘗了一口，今天的香椿炒雞蛋真的是格外好吃。
學(xué)做菜作文9
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點學(xué)會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋蔥的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒，可只剝了一點點。我對媽媽說：“這洋蔥太難剝了，有沒有什么小竅門呀？”媽媽說；“當(dāng)然有了，把洋蔥的頭切去，剝起來就容易多了�！蔽蚁耄瑡寢屢舱媸堑�，有竅門不早說，害得我白剝了那么長時間。洋蔥終于剝好了，開始切洋蔥了。媽媽說：“洋蔥切起來氣味很刺眼，所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切�！迸萃暌院螅瑡寢尠蜒笫[從水里撈出來，放在板子上切。切了一會兒，媽媽捂著眼睛說：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對媽媽說：“讓我來切吧�！蔽蚁�，以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼，卻沒有親身經(jīng)歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛，堅持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的.眼睛，望著媽媽幸災(zāi)樂禍的樣子，不滿地說：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油，再把花生米放進(jìn)鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進(jìn)去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進(jìn)鍋里熬。熬好后關(guān)好火，再把切好的洋蔥和青椒倒進(jìn)鍋里，再放一點糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
學(xué)做菜作文10
媽媽的拿手好菜有好幾種，有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營養(yǎng)豐富又好吃。
媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕，它可是季節(jié)限定版，只有過年才會上桌的菜色，平�？沙圆坏侥兀∷锌谖队性�、金桔、紅豆等，我都愛吃。媽媽會把切的`薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色，香味飄來令人食指大動。有時會沾面粉糊下鍋油煎，炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來QQ的，嘗起來外脆內(nèi)軟十分美味，雖然常燙口，常吹個不停，但是我們?nèi)叶际菒酆谜�，一上桌就秒殺，手腳慢的可吃不到喔！
媽媽煎的時候我都會在旁邊幫忙，偶爾我也會切年糕喔！只是常常切不好，有時太厚，有時切歪掉，但是媽媽都會幫我修補(bǔ)好。在媽媽煎年糕的空檔，跟她談天說地、天南地北的聊天，真是最快樂的時光。我也會幫忙拿盤子，鋪上紙巾，將燙口的年糕端上桌。每當(dāng)看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影，心中都充滿無限的感謝，涌起一股幸福感。
今年過年我也開始學(xué)煎年糕了，在媽媽的指導(dǎo)下，切片、干煎、裹粉炸都難不倒我，雖然技法還不純熟，會切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿鍋都是，但是我相信有一天我會成為媽媽的好幫手，為媽媽分擔(dān)解勞，我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時光。
學(xué)做菜作文11
暑假里，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長大，減輕他（她）們的負(fù)擔(dān)。說干就干，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來，爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走進(jìn)廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆里洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有沒有肉，我打開冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！
開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認(rèn)為肉是那么好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎么也切不細(xì)，我又小心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的'芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋后我把雞蛋攪好，要炒菜了。
開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，打開火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進(jìn)西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以后接著做肉絲，再放進(jìn)芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢，但是想爸爸媽媽回來能吃到菜一定很高興。其實我比他（她）們還高興呢！
學(xué)做菜作文12
從我記事起一直到現(xiàn)在，最有意義事就是學(xué)做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚，只見爸爸一會兒洗菜，一會兒泡木耳、腐竹，忙這的，忙那的，我的好奇心一下子就來了，立刻來到爸爸的跟前說：“爸爸，我跟你做菜吧�！卑职终f：“好呀，那可得認(rèn)真看啊�！蔽冶牬笱劬�，一邊看著爸爸，一邊點頭。
說干就干，爸爸開始教我學(xué)做青椒炒肉絲。
首先，將青椒洗干凈，并切成細(xì)絲，爸爸先給我示范，然后讓我切�？粗职智胁藭r得心應(yīng)手的樣子，我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難�。∥仪械挠写钟屑�(xì)，難看得很。切肉的時候我切不成，只好由爸爸代勞了。
開始炒菜了，我把炒鍋放在火上，加入適量的油，燒熱后，下入肉絲，等肉變色了倒出。然后，把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒，等炒出香味了放入青椒絲，翻炒幾下，放入炒好的`肉絲，攪拌均勻，放入十三香、醬油、鹽，再翻炒幾下，就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點下，我順利地完成了任務(wù)，爸爸一邊品嘗著我的手藝，一邊笑瞇瞇地說：“好，味道美極了�！甭犞职值姆Q贊，我的心里高興極了。
我看著自己做出來的菜，心里比吃了蜜還甜。因為我學(xué)會了一項本領(lǐng)，你們也肯定會這樣想吧。
學(xué)做菜作文13
外婆是我們家的大廚師，她會燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的`菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說：“外婆，你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說：“好�！�
首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里，只聽見“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮，等調(diào)料完全入味。最后，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃�！�
我慢慢享用著肉絲粉皮，對外婆說：“外婆，這次燒的還不錯，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜�！蓖馄鸥吲d地瞇起眼，連說：“好！好！”
學(xué)做菜作文14
暑假里，爸爸布置了我一個任務(wù)，就是學(xué)做幾樣家常菜。做什么好呢？我想到了我最愛吃的可樂雞翅。心里暗自竊喜，我又可以把用不完的可樂給喝了。
媽媽幫助我準(zhǔn)備好材料，有雞翅八個、蔥、姜、八角、醬油、油、料酒等。
首先，媽媽讓我把雞翅洗干凈，用廚房用紙擦干，抹上料酒、醬油，用蔥姜腌半個小時。“這樣才會入味”，媽媽說。
等雞翅腌好了，取出來吸掉多余的水分。媽媽帶著我開火，倒油，然后把腌好的雞翅一個一個輕輕放進(jìn)去�！耙逯羶擅娼瘘S才香”，媽媽又說。這時，鍋里已經(jīng)飄來了陣陣香氣。我不由得咽了咽口水。
待全部煎完，可樂終于可以登場了。我迫不及待地打開可樂，“嘩”地一下就把可樂倒了下去，沒過了雞翅。還好，還有小半瓶！“獎勵你！”媽媽說。我趕緊舉起小半瓶可樂，美美地喝起來了，又打了個嗝，真爽！
然后就是蓋上鍋蓋，等待。十分鐘過去了，直到屋子里飄滿了可樂雞翅的香味，媽媽讓我打開鍋蓋。雞翅已經(jīng)變成可樂色的`了�！伴_大火，收汁！”媽媽命令道。然后我就看見濃稠的湯汁在鍋里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就變少了，慢慢地就變成了啫喱狀的粘在雞翅上。在即將燒干的時候，“啪”，我就關(guān)掉了火。一份可樂雞翅就做好啦！最后爸爸給了我一個好滿分好評。
學(xué)做菜作文15
今天中午媽媽問我想吃什么飯，我說不知道。媽媽說家里有西紅柿和雞蛋，吃西紅柿炒雞蛋吧。我今天正好沒事可做，我說想跟媽媽學(xué)做菜。媽媽同意了。
媽媽說先準(zhǔn)備吧，我先拿了兩個雞蛋，打在碗里，在媽媽的指導(dǎo)下放了點鹽，攪拌，將雞蛋和鹽攪拌均勻。然后，又洗了一個西紅柿，放在案板上切成薄片。一切準(zhǔn)備好了。
好！鍋開火，媽媽說：“鍋要燒干后再倒油，如果有水就倒油油一熱該濺了，這樣容易燙傷”。我小心放完油后，媽媽讓我倒雞蛋，我有點害怕。媽媽說：“倒雞蛋時，要一邊攪拌雞蛋一邊慢慢地倒入油鍋中，否則雞蛋中的鹽會剩到碗底，鹽會不均勻。有的`地方會太咸了。在媽媽的鼓勵下，我將雞蛋倒入了鍋中，雞蛋一下鍋，四周就起了黃色的泡泡，一股香氣就從鍋中噴了出來。“好香”我忍不住叫了起來。媽媽讓我用鏟子來回翻了幾遍后，雞蛋就炒好了。
媽媽讓我把切好的西紅柿倒入鍋中，在放了些鹽，翻炒了幾下，待西紅柿變色后就將西紅柿與雞蛋混一起攪勻。關(guān)火，出鍋。西紅柿炒雞蛋就做好了。
第一次學(xué)做菜，雖然有些緊張，但聞著這香噴噴的菜心里還蠻自豪的。
河北省保定市風(fēng)帆小學(xué)二