除夕的小學(xué)作文集合9篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編收集整理的除夕的小學(xué)作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
除夕的小學(xué)作文 篇1
煙花在窗外盡情綻放，鞭炮在門外“噼拍”作吃，每家每戶都沉浸在歡樂(lè)的氣氛之中。因?yàn)榻裉焓呛霞覉F(tuán)圓的日子；因?yàn)榻裢?4時(shí)，我們將在爆竹聲中加上一歲；因?yàn)榻裉熘袊?guó)人民一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——除夕。
“開(kāi)吃嘍！”一聽(tīng)到媽媽的吆喝，正在看電視的我立刻搶了個(gè)好立子，邊吃邊看電視。第一道菜是紅燒豬腳。菜一端上來(lái)，我就迫不及待地夾了我的最愛(ài)豬蹄，津津有味地啃起來(lái)�？晌覜](méi)吃幾口，就大叫：“怎么這么Q呀，我的牙齒！”一旁的小外甥說(shuō)：“活該！誰(shuí)讓你要吃這個(gè)！”接著，咬了一口自己碗里的�！鞍�！我的怎么也這樣Q呀！”正在一旁交談的大人們被我逗笑了。紅燒豬腳還沒(méi)吃完，油炸大蝦又上來(lái)了。似乎小外甥很愛(ài)吃，馬上夾了一只放進(jìn)嘴里。我見(jiàn)了，諷刺道：“又不是別人要搶你的，你……”話音未落，就看見(jiàn)他把剛放進(jìn)嘴里的蝦又吐出來(lái)了，還一邊吐著舌頭一邊說(shuō)：“燙死我了，太燙了！”笑得我被嘴里的可樂(lè)猛嗆了一口，肚子也都笑疼了。吃到一半時(shí)，我想起應(yīng)該向每個(gè)人敬酒了。于是，我倒?jié)M可樂(lè)，先敬了奶奶一杯，獻(xiàn)上了“健康長(zhǎng)壽”的祝福語(yǔ)，奶奶聽(tīng)了，笑得合不攏嘴；接著，我敬了伯父伯母，并祝他們“萬(wàn)事如意，福如東海；”然后，我又敬了爸爸、媽媽、姐姐以及姐夫，祝他們“工作順利，笑口常開(kāi)；”最后，我又和哥哥，小外甥干杯，祝他們“學(xué)業(yè)有成，天天開(kāi)心�！彪S后，其它人也相互舉起了酒杯，一家人其樂(lè)融融。
年夜飯后，我們一家圍在電視前，觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。劉謙的魔術(shù)，小虎隊(duì)的《再聚首》、郭達(dá)、蔡明老師的《家有畢業(yè)生》等節(jié)日把我看得如醉如癡……
隨著新年鐘聲的敲響，煙花又盡情綻放，鞭炮又“噼啪”作響。此時(shí)此刻此分此秒，既是今天，又是明天；我們走過(guò)了這個(gè)除夕，走過(guò)了農(nóng)歷牛年；迎來(lái)了春節(jié)，迎來(lái)了新的一年——虎年！
除夕的小學(xué)作文 篇2
除夕是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它象征著團(tuán)圓、與諧。這一天可以說(shuō)是一年中最重要的日子。
關(guān)于除夕，民間還流傳著一個(gè)傳說(shuō)：傳說(shuō)古時(shí)候有一個(gè)兇惡的怪獸叫夕，每到歲末便出來(lái)害人。后來(lái)人民知道夕最怕紅色與聲響，于是年三十的晚上，家家戶戶貼春聯(lián)、燃放爆竹，來(lái)驅(qū)除夕獸，以求一年安寧，這種習(xí)慣慢慢流傳下來(lái)，從此年三十晚便稱為除夕了。
除夕的早上天還沒(méi)亮，大人們都紛紛起床，穿上新衣，開(kāi)始放鞭炮，聽(tīng)大人說(shuō)這是“接年”。到了九點(diǎn)多鐘，大人們開(kāi)始燉肉、炒菜，連說(shuō)話的工夫都顧不上，爸爸在底下生火，媽媽在上面做菜，姥姥在旁邊洗菜、切菜，我與姐姐也在一旁幫大人們做事。
到了中午，鞭炮聲又想起來(lái)了，大人們都在燒紙，祈求來(lái)年家人平平安安。不一會(huì)兒香噴噴的一桌子菜做好了，我們一家圍在一起，相互傾吐著過(guò)年的喜悅。
吃完飯后，開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)了，爸爸先將門框給刷干凈，再涂上濃濃的漿糊。最后，將長(zhǎng)長(zhǎng)的對(duì)聯(lián)貼上去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，那是一種紅紅火火、萬(wàn)象更新的美。
下午，大人們開(kāi)始與面包餃子。除夕吃餃子這是必不可少的。媽媽先將肉剁碎，然后再放入青菜、蔥、姜等調(diào)料，剁上幾分鐘后，又放油、鹽等。餡料準(zhǔn)備好后，就開(kāi)始包餃子了。手拿一張餃皮，用筷子挑上一點(diǎn)餡，對(duì)折合上，再那么彎，兩頭再一捻，一個(gè)元寶似的餃子出來(lái)了，聞著肉餡的香味，看著都讓人流口水。
晚上，一家人坐在電視機(jī)旁，看《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》。這一夜誰(shuí)也睡不著，都想要親身感受迎接新年到來(lái)的那一刻，那一刻又要放一次炮，這是“送年”，也是迎接新的一年的到來(lái)。
夜深了，家家戶戶都會(huì)燈火通宵，不許間斷，舊的一年便在人們的歡笑聲中，悄悄地離去了。
除夕真令人難忘��！假如天天都能像除夕那樣與家人團(tuán)圓，那該多好�。�
除夕的小學(xué)作文 篇3
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間除夕已經(jīng)到來(lái)。今年我家特別熱鬧，因?yàn)樵诶霞业臓敔�、奶奶也�?lái)我家過(guò)年了。四點(diǎn)鐘，我看見(jiàn)媽媽與奶奶在包餃子，我連忙洗手去幫忙。我先將餃子皮放在手上，可每次報(bào)的不是餡多就是餡少，非常難看。最后在媽媽的指導(dǎo)下，我才包了幾個(gè)像模像樣的，不知不知不覺(jué)，已經(jīng)到了五點(diǎn)多鐘，爸爸做了一桌子好吃的。看著滿桌子好吃的，我不禁想要先吃一口，這是奶奶告訴我，按照習(xí)俗不能先吃，要放鞭炮后再吃。在鞭炮聲中開(kāi)始過(guò)年了。吃晚飯之前我給爺爺奶奶拜年，祝他們快樂(lè)健康，爺爺奶奶給我發(fā)了壓歲錢，并祝我身體健康，學(xué)習(xí)棒。爸爸媽媽也祝我新的一年一切順心、快樂(lè)。
吃過(guò)晚飯，時(shí)間還早，我們來(lái)到樓下，樓下已經(jīng)有許多大人在談笑，孩子們?cè)诜疟夼�，我也加入了孩子們的�?duì)伍。我燃放了“竄天猴''，還有火樹(shù)銀花等小禮花……其中我最喜歡火樹(shù)銀花，將它點(diǎn)燃，吐出許多美麗的煙花，像五顏六色的噴泉。這時(shí)，幾個(gè)年輕人拿來(lái)了幾筒煙花，點(diǎn)燃開(kāi)來(lái)。這些煙花絢麗多彩、變化多端。一會(huì)兒，一根根細(xì)如柳絲；一會(huì)兒，像那夜間開(kāi)放的曇花；一會(huì)兒，又變成了密密麻麻的小薔薇……只見(jiàn)那火柱忽高忽低，忽遠(yuǎn)忽近，忽左忽右，此起彼伏，美不勝收。天空有時(shí)火一般的紅，又是雪一樣的白，有時(shí)金一般的黃，翡翠似的綠，寶石般的藍(lán)……真是五光十色，絢麗奪目。
轉(zhuǎn)眼到了八點(diǎn)，我們回家看了春晚，什么都有：小品、相聲、歌舞……
在我們的歡聲笑語(yǔ)中，不知不覺(jué)到了12點(diǎn)，這時(shí)窗外鞭炮齊鳴，震響了整個(gè)夜空。這鞭炮聲、歡笑聲，匯成了一曲動(dòng)人的新春交響樂(lè)！——新年到了！
除夕的小學(xué)作文 篇4
“鐺鐺鐺……”，鐘敲響了八下。我一看墻上的鐘，已經(jīng)八點(diǎn)鐘了。除夕之夜來(lái)臨了。大街上雖然行人寥寥無(wú)幾，但到處都是燈火通明`煙花飛舞。
除夕的晚上，許多人家都在裝飾`打扮自己的家，我家也不例外。瞧：媽媽正在用一條條五顏六色的彩條跟漂亮的氣球裝飾著房間。然后，我畫(huà)了兩頭可愛(ài)的小豬。畫(huà)好后，我把它們分別貼在房門上跟柜子上。接著，媽媽把她買的一副墻貼畫(huà)（這幅也是豬）貼在墻上。正巧外婆進(jìn)來(lái)了。她一看房間里有好幾只豬，就樂(lè)呵呵地說(shuō)：“這里有三頭豬，加上晨晨一個(gè)大肥豬跟家里的豬頭勺子`豬頭發(fā)夾`與豬頭襪子，都能建一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)了！”外婆的這句幽默話，為隆重`美好的除夕之夜又添加了幾分歡樂(lè)。
房子裝飾好后，媽媽就開(kāi)始做年夜飯了。過(guò)了好一陣子，令人難熬的等待結(jié)束了———媽媽終于把香噴噴`好吃又好看的飯菜都端到桌子上了，令人饞涎欲滴。桌面是用白色帶細(xì)碎的藍(lán)色小花的桌布鋪的，美麗極了！
開(kāi)始吃年夜飯了，我終于可以大飽口福嘍！我看見(jiàn)有我愛(ài)吃的雞腿`豆沙包`葡萄干`八寶粥等等，不由得大口大口地吃了起來(lái)。哇，炸雞腿又香又脆，真好吃！”我邊吃邊贊。大約一個(gè)多小時(shí)，才消滅完。吃完年夜飯，我回味著那沁人心脾的味道，不禁說(shuō)：“今年的年夜飯真豐盛，真好吃。希望明年的年夜飯更好吃�！�
這真是一個(gè)令我難忘的除夕之夜��！到如今，我還時(shí)�；叵肫鹉翘焱砩系臍g樂(lè)情景以及那令人留戀的美味！
除夕的小學(xué)作文 篇5
在歡歌笑語(yǔ)聲中，除夕之夜來(lái)臨了，因?yàn)橐^(guò)年了，我們就在奶奶家，奶奶準(zhǔn)備了很多好吃的東西，有瓜子、花生、糖果、桔子、蘋果，我最高興的時(shí)候馬上就到了。
隨著八點(diǎn)的鐘聲敲響，春節(jié)晚會(huì)就開(kāi)始了。
我和媽媽、爸爸、奶奶的心情激動(dòng)的在一起看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，吃著好吃的東西，搞笑的節(jié)目一個(gè)接一個(gè)，當(dāng)我高興的時(shí)候，有一張“小紅魚(yú)”飄我在我眼前，是奶奶給我的壓歲錢，是一張一百元的，我高興的收下了，對(duì)奶奶說(shuō)：“新年好，祝奶奶身體健康�！蔽覀�?nèi)宜目谌�，在歡樂(lè)中過(guò)著除夕之夜。
新年新氣象，明天要翻開(kāi)嶄新的一頁(yè)，在新的一年里，我要為父母做一個(gè)聽(tīng)話，孝順的孩子，為老師做一個(gè)認(rèn)真，好好學(xué)習(xí)的好學(xué)生，也會(huì)有很多，很多的好朋友，我們都要為新的一天，努力奮斗，那樣我們才會(huì)活的更精彩。
除夕的小學(xué)作文 篇6
寒假過(guò)節(jié)，讓我印象最最深刻的是除夕，也就是大年三十夜，噢，今年只有二十九的——也就是兔年的最后一天。
那天下午，跟著爸爸媽媽回到老家長(zhǎng)塘，向爺爺奶奶祝福之后，第一刻我就想起的向往已久的放鞭炮和放煙花。爺爺早就給我準(zhǔn)備好了，看得我眼花繚亂，其中有我最喜歡的：孔雀開(kāi)屏、蝴蝶飛飛、年年有魚(yú)。哇！年年有魚(yú)可是剛剛今年上市的呢，一個(gè)圓圓的底，一條扭動(dòng)的肥肥的魚(yú)，最頂上有一根引火線，上面包著彩色油光紙，可漂亮了！我蠢蠢欲動(dòng)，想用火去點(diǎn)。這時(shí)，爸爸過(guò)來(lái)提醒我注意安全，并把引火線點(diǎn)著了。只見(jiàn)“年年有魚(yú)”里面突然蹦出一條小魚(yú)，也不能說(shuō)非常像，只是一個(gè)輪廓。緊接著，噼哩啪啦一聲響，小魚(yú)排成一條隊(duì)伍，好像在做操，又好像在跳舞，一起蹦了出來(lái)，中間又有一團(tuán)煙花，升到天空。如果我沒(méi)看錯(cuò)的話，這團(tuán)煙花共5種顏色，分別是紅、綠、黃、紫和粉紅色，既美麗又充滿生機(jī)，又預(yù)示了“年年有余”，代表著吉祥如意，怎么樣，喜歡吧！
接下來(lái)，便是我們一年一度的祭祖和一起吃年夜飯的情景。我們大家圍坐在大圓桌前，濟(jì)濟(jì)一堂。今年是媽媽切菜，爸爸燒菜，我來(lái)端菜。菜的品種很多，有象鼻蚌、油燜筍、開(kāi)心果、筍殼魚(yú)、鍋貼、油條、湯團(tuán)等等，我們共做26個(gè)菜，爺爺說(shuō)是寓意年年順，又有你順我順大家順的意思，真有意思！“菜來(lái)了，請(qǐng)您慢用！”這是我端菜時(shí)的一句口頭禪，每次都要說(shuō)，每次太太都夸我。還有更有趣的，今年我們大家都可以自由放開(kāi)，叔叔提了個(gè)建議：哪個(gè)人看中一碗菜，那碗菜她就可以不停地吃，只要一下能吃完，燒菜的還必須要再來(lái)一份，只是苦了燒菜的爸爸！最妙的是臨近結(jié)束時(shí)，太太和奶奶還分了一個(gè)大大的紅包給我和妹妹，我開(kāi)心極了。
呵呵！更令人回味無(wú)窮的是看春晚�；丶液螅沂窃缭绲鼗氐搅朔块g看春晚。八點(diǎn)時(shí)，我終于把一年一度的春晚給盼來(lái)了！我們一家團(tuán)團(tuán)圓圓地圍在電視機(jī)旁看，舞臺(tái)好美啊，節(jié)目更是豐富多彩：精彩的魔術(shù)讓我們大開(kāi)眼界，優(yōu)美的歌聲讓我們拍手，滑稽的小品逗得人哈哈大笑……往年，我都耐不住時(shí)間的考驗(yàn)，總是聽(tīng)不到新年的鐘聲就在打呼了。今年也是如此，一直到外面的鞭炮聲把我從夢(mèng)中喚醒，我在迷迷糊糊中來(lái)到了龍年，又大了一歲！
今年的除夕是多么有趣、多么快樂(lè)、多么難忘��！
除夕的小學(xué)作文 篇7
一年一度的'春節(jié)終于在人們的期盼下，來(lái)臨了。大家都忙著做很多事情。
白天，我吃完早飯，換上了新衣服后，就跟媽媽出去買菜了。大街上的人可真多，人們急匆匆的在路上走著，大家都為過(guò)年忙活著，大街上一片繁榮的景象�；氐郊�，媽媽跟奶奶就開(kāi)始準(zhǔn)備著年夜飯，媽媽跟奶奶是我們家的大廚，我?guī)筒簧鲜裁疵�，只好自己去玩兒了。爺爺跟太奶在門外貼對(duì)聯(lián)。爸爸在打掃房間，他把房間打掃的非常干凈。老叔跟老嬸在看電視。大家都有自己的事情做。
晚上，姑奶，姑爺跟小姑都來(lái)了。原來(lái)覺(jué)得非常大的屋子，頓時(shí)顯得非常擁擠。姑爺、姑奶跟太奶臉上帶著微笑，不知道在聊些什么。老叔跟老嬸在互相打鬧著。我在津津有味的看春晚。在我家最大的屋子里，放了一張很大很長(zhǎng)的桌子，桌子四周擺滿了凳子，坐著非常擁擠。啊，好豐盛的年夜飯��！我迫不及待的吃了起來(lái)。大家都興致勃勃的坐在一起吃飯，大家站起來(lái)舉起杯子很有興致的干杯。來(lái)到桌前最晚的是媽媽跟奶奶，這時(shí)，喝酒的人都有幾分醉意。
個(gè)個(gè)臉上紅撲撲的。我們一起邊吃著飯，邊看著春晚。春晚的魔術(shù)我是最愛(ài)看的。一枚戒指在魔術(shù)師的手中，像施了魔法似的，非常神奇，瞬間就變到了雞蛋里。魔術(shù)師讓主持人打開(kāi)雞蛋，戒指碰的一聲掉到了盤子里。在春晚的小品中《不差錢》也非常有意思。出現(xiàn)了兩個(gè)生面孔，小沈陽(yáng)跟毛毛，他們說(shuō)的都很精彩，逗得大家前仰后合。我覺(jué)得演的最突出的是趙本山跟小沈陽(yáng)，趙本山非常風(fēng)趣幽默，更令人捧腹大笑的是小沈陽(yáng)，兩條腿的褲子穿進(jìn)了一條腿里，像女人穿的裙子一樣，他學(xué)刀郎跟阿寶唱的歌，非常像······我很羨慕他。
吃完飯，姑奶姑爺還有小姑走了，桌碗撿去以后，我們開(kāi)始包餃子。奶奶跟面，跟陷，大家包。餃子里還包了硬幣，誰(shuí)吃到了硬幣，誰(shuí)就有財(cái)運(yùn)。老嬸包的最好，媽媽包的也很好，我包的最不好，但是我相信，我一定可以包好的。之后我就擺餃子，擺餃子可比包餃子好多了，奶奶還夸我擺的好呢！包完餃子，奶奶就去煮餃子。啊，熱騰騰的餃子來(lái)了，好香��！吃完餃子，我就跟老叔老嬸出去放禮花。天上什么樣的禮花都有，五顏六色的真好看。有的像寶石，直升天空，然后像一朵朵牡丹花在天空中開(kāi)放了；在手里點(diǎn)燃的禮花，有的像雪花一樣；還有的像幸運(yùn)球直升上了天空，把幸福的星星灑向人間。
這是我最開(kāi)心的一個(gè)除夕，也是我最開(kāi)心的一天。
除夕的小學(xué)作文 篇8
除夕之夜是多么美麗，多么精彩。今年也不例外，街上到處都是張燈結(jié)彩，好一派過(guò)年的景象。除夕之夜像一股團(tuán)圓風(fēng)把老老少少、男男女女都吹在了一起�？傊�，它是一年之中最美好的夜晚。
這天，我們一家很早就吃過(guò)晚飯，起身到街上觀夜景。哇！街上的人真多呀！簡(jiǎn)直是人山人海，好不熱鬧！來(lái)到了正街，只見(jiàn)兩旁的樹(shù)枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹(shù)干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹(shù)干上。再看才開(kāi)張的富安百貨，門前更是光芒四射。
彩燈復(fù)線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把富安百貨打扮得如同一位光彩照人的新娘。跟它相鄰的躍華超市也不示弱。超市門前的彩燈垂直而下，像一簾彩色的瀑布從高空中傾斜下來(lái)。尤其是超市的屋檐下，那一串串、一行行，冰糖葫蘆似的紅燈籠，格外引人注目。又瞧馬路對(duì)面年深已久的立丹百貨也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌�。�
回眸向街中望去，轉(zhuǎn)盤才叫美中美呢！轉(zhuǎn)盤中間有一個(gè)特別特別大的燈籠，高足有五、六米。寬足有七、八米。燈籠中間是空的，里面有燈，外面也有燈。現(xiàn)在正值除夕之夜，所有的燈都亮了。放出耀眼的光芒，把大地照得如同白晝。特別是外面那一道道彩燈就像爬山虎的葉子，一順朝下，鋪得那么均勻，形成了一塊巨大的燈肩，批扶于街中心。燈肩外面掛者無(wú)數(shù)的小燈籠。最外面掛者古代各式各樣的銅錢兒。
轉(zhuǎn)盤的周圍也是美麗多資的。左邊是用黃色的燈一上一下扎成的金字塔，塔前還掛著一些紅燈籠。右邊是用各種顏色的燈跟帶子扎成的金孔雀�？兹赣鹈系牟薀艉雒骱霭担股型鹑缫话盐宀蕿⒔鸬拇笊茸釉诙秳�(dòng)，真是美不勝收。前、后兩面都是用“喜”字串聯(lián)成的弧線形的垂幕。幕前掛著一長(zhǎng)串紅燈籠，仿佛一條從天而降的神龍，十分威武。
站在街的盡頭，我放眼望去，滿目都是彩燈，滿目都是紅燈籠，照得大街小巷的每一個(gè)角落都那么亮堂，那么紅艷。這不正預(yù)示著我們來(lái)年的生活更加紅紅火火嗎？
除夕的小學(xué)作文 篇9
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖如屠蘇�！背σ故菆F(tuán)圓夜，家家戶戶都張燈結(jié)彩的，慶祝一年平安結(jié)束，新的一年美好開(kāi)始。
大年三十，我們?nèi)覛g聚一堂，拉著家常。有：爺爺奶奶、爸爸媽媽……
每當(dāng)一盤盤色澤鮮艷，香味迷人的佳肴端到餐桌上時(shí)，我的口水已經(jīng)不住的往外流了。
終于到了五點(diǎn)半！我們?nèi)胰吮隳弥魇礁鳂拥臒熁�，興沖沖地跑到一樓樓道口，我拿著打火機(jī)和一大把大大小小的煙花爆竹。爺爺點(diǎn)著了香煙，對(duì)著五萬(wàn)響如長(zhǎng)龍般的鞭炮的引火線點(diǎn)了起來(lái)。當(dāng)我們聽(tīng)到噼里啪啦的鞭炮聲時(shí)，叫啊，跳啊，那種高興勁兒簡(jiǎn)直是無(wú)與倫比的。
放完了鞭炮，就開(kāi)始吃年夜飯了。在餐桌上有許多菜，比如：茶樹(shù)菇燒肉、椒鹽羊排、金玉滿堂……在滿桌的菜中，我最喜歡剁椒魚(yú)頭了！，其實(shí)剁椒魚(yú)頭的做法很簡(jiǎn)單：先把魚(yú)頭洗干凈，然后放進(jìn)一個(gè)大盤子里，再把魚(yú)下面放幾片生姜，用鹽、味精、胡椒粉把魚(yú)腌制一會(huì)兒，還要將蔥和辣椒切碎，將生姜切成掛面般粗的絲，一起放到魚(yú)頭上。再倒入料酒和醬油、少許白糖。最后把魚(yú)頭放入鍋中蒸15分鐘。把油燒熱，澆在魚(yú)頭上，再蒸兩三分鐘，然后就燒好了。等魚(yú)頭一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯著魚(yú)頭，媽媽看見(jiàn)了就說(shuō)：“慶慶，等會(huì)兒就可以吃了！”我答應(yīng)了一聲。
終于“開(kāi)工了”！我看著鮮嫩的魚(yú)頭，仿佛再向我招手。紅艷艷的辣椒襯著嫩白鮮香的魚(yú)頭，在辣椒的上面，有一些醬色的小豆豉和奶白微黃的蒜蓉，哦，還有翠綠如玉的香菜，這些調(diào)料把劈成兩半的魚(yú)頭全都蓋了起來(lái)，只露出一雙大眼睛向外“窺視”。魚(yú)頭大約占了盤子的百分之七十。魚(yú)頭下面還有經(jīng)過(guò)各種調(diào)料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。魚(yú)頭聞起來(lái)濃香撲鼻，令我垂涎欲滴，還沒(méi)入口，仿佛就已經(jīng)體驗(yàn)到了魚(yú)肉的辣滑鮮香。夾起一塊兒我最喜歡吃的魚(yú)劃給了爺爺，又夾了一塊給了自己。和著香辣的椒汁送進(jìn)口里，肉質(zhì)鮮嫩，辣中帶鮮，把湘菜的特色演繹得淋漓盡致。那肉質(zhì)是鮮嫩無(wú)比的，而且刺十分稀少，魚(yú)腦更是鮮辣滑香，入口即化，那一種爽快，簡(jiǎn)直是無(wú)法言傳。我舔著嘴邊的魚(yú)湯，真是回味無(wú)窮啊！據(jù)說(shuō)清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個(gè)小村子，借住農(nóng)戶家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前農(nóng)戶的兒子撈了一條河魚(yú)回家，于是，女主人就在魚(yú)肉里面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎后與魚(yú)頭同蒸。黃宗憲覺(jué)得非常鮮美，從此對(duì)魚(yú)頭情有獨(dú)鐘。避難結(jié)束后，他讓家里廚師加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒魚(yú)頭。
而且，剁椒魚(yú)頭的辣椒具有驅(qū)風(fēng)散寒、通經(jīng)活血、開(kāi)胃健胃、抑菌止癢和防腐驅(qū)蟲(chóng)的妙用，對(duì)傷風(fēng)感冒、脾胃受寒、關(guān)節(jié)疼痛、腳手凍傷等都有功效呢！
現(xiàn)在想起來(lái)，仿佛還齒頰留香。
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