當紫薯碰見稀飯作文

　　睡夢中的我，肚里的小饞蟲被一陣陣肉香勾引得蠢蠢欲動。我睜開睡眼惺松的雙眼，起來往廚房一看，原來是媽媽正在為我和哥哥準備早餐呢!

　　看到這碗紫色的稀飯嗎?那可是媽媽用紫薯細火慢熬的，讓人看了就垂誕欲滴，再配上噴香噴香的豬排肉。悄悄告訴你哦，這個豬排肉可是我和哥哥的最愛，這可是媽媽昨晚用鹽、生抽、胡椒粉、孜然粉、南德粉及少量雞粉腌制一晚上，再用少量的油中火煎至外表金黃。喝一口帶著紫薯香甜的稀飯，再咬一口外脆里嫩的豬肉排，孜然的香味在口中漸漸漫開，美味無極限!好吃、好吃、真的好吃!別急，還有媽媽親手做的包子和花卷，蒸熟的紫薯、雞蛋、玉米，還有我愛吃的水果......等不及了，口水都流下來嘍，趕緊開吃啦!

　　玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，屬粗糧中的保健佳品。

　　紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋白質(zhì)20%左 右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。更為主要的是還含有大量功效奇 特、藥用價值高的花青素、綠原酸，這兩種物質(zhì)具有抑制癌細胞的產(chǎn)生和減少。 另還有一種重要物質(zhì)叫液蛋白，存在于紫番薯莖葉和塊根中，該物質(zhì)可預防心血 管疾病，如高血壓、冠心病等，還能治療消化道、呼吸道、肝臟、腎臟的疾病等 。日本最近公布紫番薯為抗癌蔬菜之首。

　　媽媽對我的愛，不需要更多語言，就讓這一頓豐盛的早餐告訴你吧!

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