燒菜——我的拿手好戲作文
每個(gè)人都有特長(zhǎng)，有跳舞好的，還有鋼琴好的……而我自然是做菜了呀！
但是，我第一次做菜時(shí)真是“慘不忍睹”。
那是我七歲的時(shí)候。我七歲時(shí)，經(jīng)常好奇媽媽為什么一進(jìn)廚房就可以端出好吃的東西？那時(shí)的我很天真，認(rèn)為廚房里面有擁有魔力的小精靈，只要一進(jìn)廚房，小精靈就會(huì)變出許多好吃的東西。
于是，我在廚房里面等了一下午。到了晚上，我就跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)遣皇抢锩娴男【`只喜歡你呀？我在廚房里等了那么久，他也不變好吃的給我�！眿寢屄�(tīng)了后笑了一下，對(duì)我說(shuō)：“廚房里面根本沒(méi)有小精靈，媽媽能端出東西，是因?yàn)閶寢寣W(xué)了一項(xiàng)技能——燒菜。寶貝，想不想學(xué)呀？”“當(dāng)然想了。”
于是，我跟媽媽學(xué)了燒菜這項(xiàng)技能。但是我做菜時(shí)總是三心二意。有一次，我想趁媽媽不在家的時(shí)候給媽媽一個(gè)驚喜。我走進(jìn)廚房系上圍裙，活脫脫的一位家庭主婦。但是呢，這位家庭主婦做菜時(shí)卻老是三心二意。你瞧！我正準(zhǔn)備站在鍋旁等待十分鐘時(shí)，被精彩的電視節(jié)目所吸引，結(jié)果等我想起來(lái)的時(shí)候，那肉已經(jīng)被煎的黑乎乎的，壓根兒不能吃。為此，我還被媽媽善意的批評(píng)了一頓。從那時(shí)起，我炒菜實(shí)在無(wú)三心二意。我的`廚藝也越來(lái)越好。
上個(gè)周末我還大顯身手一番，擼了擼袖子，我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的走進(jìn)了廚房，我的第一道菜是鱸魚(yú)咸菜湯。
我先用菜刀在魚(yú)背正反面各切了三刀，然后在鍋里加入一大碗水，把魚(yú)小心翼翼地放入鍋里用大火燒起來(lái)。注意哦！千萬(wàn)別用熱水下鍋，這樣魚(yú)皮就被燙沒(méi)了。等水開(kāi)后，鍋里有一些浮沫，我用鍋鏟將它撇去。過(guò)幾分鐘后，熱水也開(kāi)始有清變成乳白色，我把火關(guān)到最小繼續(xù)煮。趁等待的時(shí)候，我把事先準(zhǔn)備好的咸菜直接放入鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，鱸魚(yú)咸菜湯做好了。緊接著，可樂(lè)雞翅，雞蛋番茄，辣炒椰菜也相繼出鍋。爺爺奶奶和爸爸媽媽吃了，贊不絕口，我心里像吃了蜜一樣甜。
燒菜不僅是我的拿手好戲，還讓我改掉了三心二意的壞習(xí)慣。
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