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我喜歡的風(fēng)味食品作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的我喜歡的風(fēng)味食品作文，希望對(duì)大家有所幫助。
我喜歡的風(fēng)味食品作文1
在中國,美食一直占有很高的地位,在中央九臺(tái)上播出的《舌尖上的中國》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中,我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,在中國的八大菜系中,川菜可以說是首屈。其中的六大名菜是:魚香肉絲,宮保雞丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回鍋肉,東坡肘子。
而我最鐘愛與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天,我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買來的瘦肉,木耳,胡蘿卜,玉蘭片和調(diào)料拿出來,然后把菜和肉一一切成絲兒;在肉絲兒上放些淀粉和料酒,把胡羅卜絲在油鍋里炒一下,然后取出盛盤待用,再把肉絲放進(jìn)鍋里;等肉熟了,奶奶把一袋調(diào)料放進(jìn)鍋,頓時(shí),廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳和玉蘭片放入,開大火,翻炒到全部都熟了后,放胡蘿卜絲;最后一步翻炒均勻,裝盤即可。
“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夾起一簇,放入嘴中:香濃的魚味,還甜甜的,肉絲滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受著佳肴。
魚香肉絲將永遠(yuǎn)在川菜菜譜上熠熠發(fā)光,它將永遠(yuǎn)是我不變的選擇。
我喜歡的風(fēng)味食品作文2
一說到螃蟹，大家一定不會(huì)陌生，被它夾過的人也許還會(huì)感到害怕，它的鉗子可不一般，夾一下就夠你疼的。可是它卻是火鍋店的一種美味佳肴，味道特鮮，但去火鍋店花費(fèi)太大。如果你學(xué)會(huì)了我的絕技--生蒸螃蟹，你就可以花很少的錢，吃到難得的美味了。
取幾只大螃蟹，全部去掉一只大爪，這樣便于洗刷。你只需緊緊抓住剩下的那只大爪，它就別想夾住你了，不過，取下的那只大爪別丟了，一會(huì)兒和螃蟹一起蒸熟后，吃起挺香的。洗刷時(shí)可別把背殼給它剝了，必須保留下來。這時(shí)你一定會(huì)想：不剝殼，螃蟹的臟東西怎么除去呢？我這兒暫時(shí)保密，你看完文章自然就明白了。
洗刷完畢后，取個(gè)大鋁鍋，倒上半瓜瓢水，放上蒸格；接著就把螃蟹一個(gè)一個(gè)地放在蒸格上，如果它們爬來重在一起，把它們蒸死后，要把它們分開。不這樣就不易蒸熟。如果不要開的話，恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。
為了節(jié)約時(shí)間，在蒸螃蟹的同時(shí)，就可以配制調(diào)料了。
取來一個(gè)大碗，首先舀小半勺海椒面在碗里，可別太多了，不然你嘴里吐出火來不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺醬油，再放適量的食鹽、味精，用筷子攪勻。最后把切碎的蔥、芫荽子和蒜泥、姜末放入，調(diào)料就算制作好了。
調(diào)料配好后，螃蟹也基本上可出鍋了。
出鍋的螃蟹背殼是黃紅色的，像穿著盔甲的士兵。如果顏色還不是黃紅色的活，就需再蒸四到五分鐘，不然吃了就會(huì)拉肚子的。
螃蟹的吃法也非常有趣，首先把腿尖折來丟了，不折就可能扎了你的饞嘴。然后再把背殼剝了，當(dāng)你剝下背殼時(shí)，你就會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)螃蟹的臟東西全部都粘在了殼上。這就是前面我講的不剝殼而除臟東西的秘密。剝下背殼后，剩下的就是螃蟹白白凈凈的嫩肉了。用它蘸上配好的調(diào)料，吃起來真是又香又脆，中間還摻了軟綿綿的海鮮味兒、甜味兒、酸味兒，差不多是百味俱全了。
你照我這個(gè)方法做，味道一定不比火鍋店的差，叫你吃了一次還想吃第二次。如果你覺得沒學(xué)會(huì)，我可以當(dāng)面做給你看。讓你親眼目睹本師傅的絕技--生蒸螃蟹。
我喜歡的風(fēng)味食品作文3
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。
張仲景在長沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿�，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
我喜歡的風(fēng)味食品作文4
世界上有許多不同的菜系，不同的菜系里又有許多不同的菜。
在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛啊！每次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜可是必點(diǎn)哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。在很久以前，因?yàn)楸霍~刺刺到了喉嚨，所以那時(shí)的我可是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。
可就在那時(shí)，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點(diǎn)綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開眼界了。
我稍微夾了一小塊，發(fā)現(xiàn)在那層黃澄澄的皮的里面，竟然是這么潔白，給人感覺又嫩嫩的肉��！我毫不猶豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時(shí)候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點(diǎn)酸味，酸里又帶了點(diǎn)甜味，真是讓人回味無窮啊！我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的。總之，就是美味極了。
而里面，我已開始還擔(dān)心那肉會(huì)沒有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點(diǎn)兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！那點(diǎn)綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，這么美味，這么完美的魚！我對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)只有一個(gè)字，那就是——贊！
這可真不愧是我最喜歡的一道菜�。�
我喜歡的風(fēng)味食品作文5
我的家鄉(xiāng)在宜城，宜城是一個(gè)有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。
宜城大蝦是近年來興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個(gè)襄樊地區(qū)之勢(shì)。
宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會(huì)看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對(duì)人的身體很有營養(yǎng)的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時(shí)節(jié)，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。
盤鱔是將不能動(dòng)刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時(shí)，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。
吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學(xué)上講，這種食法滋補(bǔ)性大。
吃了我們宜城的小吃，會(huì)讓你吃了還想吃，終身難忘！
我喜歡的風(fēng)味食品作文6
俗話說的好：“民為食為天�！蔽蚁矚g的風(fēng)味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃……但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米糍。
每逢過節(jié)，婚嫁喜慶，吃完糯米糍可以取一個(gè)圓滿吉祥的好意頭，所以無論是客家人還是本地人，都離不開糯米糍，他們都喜歡做上一籃子糯米糍。糯米糍圓圓潤潤，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開始做糯米糍了。先準(zhǔn)備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開始制作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個(gè)大腕，再放入水，攪拌均勻，然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中。接著把盤子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米糍從蒸籠中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都搟薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圓形，香噴噴的糯米糍就出爐了。
我迫不及待地抓起一個(gè)就要吃，外婆卻先開口阻止我：“等等，粘點(diǎn)椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤椰蓉。我點(diǎn)點(diǎn)頭，將手中的糯米糍在椰蓉里翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿意地拿起來品嘗。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨后便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米糍，最后一股濃郁的紅豆沙味，便襲來，讓人久久回味。
你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米糍嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時(shí)也歡迎你來我家做客。
我喜歡的風(fēng)味食品作文7
“您的包子來啦！”只見籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混著一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開在仙霧之中。
輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來，湯汁和餡兒便連滾帶爬地?cái)D向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進(jìn)早已等候多時(shí)迫不及待的嘴。微微帶著余熱的湯汁兒從舌尖蔓延開來，一抿嘴，細(xì)細(xì)品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，仿佛掉進(jìn)了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚湯，湯汁劃過我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又仿佛掉進(jìn)了醬香排骨那濃濃的湯汁里了，真的是讓人無法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！
精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚艷到了，微微的透明的包子順滑可口，并不粘牙。繼續(xù)進(jìn)入，包子里的那一個(gè)小肉團(tuán)便滾入我的'口中，細(xì)細(xì)嚼之，餡料里混著湯汁的濃香，還有微微發(fā)稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔里流轉(zhuǎn)醞釀。
一個(gè)飽嗝宣告了這一切的結(jié)束！抬起頭來，發(fā)現(xiàn)這店中的每個(gè)人的五官無不極享受的攢在一起，雙眼微微瞇起，嘴角呈45度翹起�？戳T，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多余之舉！
我喜歡的風(fēng)味食品作文8
俗話說的好，“民以食為天”，現(xiàn)在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風(fēng)味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現(xiàn)在的生活也越來越好了，我喜歡的一種風(fēng)味食品那就是——“水果煎蛋餅”。
當(dāng)我第一口咬上它的時(shí)候，那是滿嘴留香�！八宓帮灐笔且环N美味的點(diǎn)心，我無法忘記它那獨(dú)特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當(dāng)你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發(fā)上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時(shí)心血來潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干，隨后，有從柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就準(zhǔn)備好了。
我先在鐵的小盆子里放入一些面粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進(jìn)去，還放了一小把葡萄干和香蔥，再攪勻后，只見面粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。
我把食用油倒進(jìn)了鍋里，很快油便沸騰了，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，然后用鍋鏟將面粉壓成一攤大圓形，來回翻了又翻，用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫用的宣紙呀!我把蘋果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊，再裹了起來，終于做好了!我驚嘆不已。我陶醉在了這清香之中······
我盡情的享受著美食給我?guī)淼目鞓罚艺嫦胫袊蔀橐粋�(gè)“美食之國”!
我喜歡的風(fēng)味食品作文9
我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數(shù)家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品---煎堆了，煎堆是每年過年時(shí)家家戶戶都吃的其中一種風(fēng)味食品。下面就讓我來說說煎堆的故事吧!
記得在某個(gè)快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。
于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個(gè)示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ�，先拿了一點(diǎn)調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都準(zhǔn)備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙�！睜C得我手上起了一個(gè)小泡泡!”爺爺見了，笑著說：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧!”我接過筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香。”我吃了一個(gè)真想再吃第二個(gè)，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會(huì)上火的喲!
我愛吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆!
我喜歡的風(fēng)味食品作文10
炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。