為什么蘋果會(huì)變色作文450字
一天，媽媽給我削了一個(gè)蘋果，可我忙著寫作業(yè)，沒時(shí)間吃。等我寫完作業(yè)，準(zhǔn)備吃蘋果的時(shí)候，蘋果卻變成了褐色，害得我一點(diǎn)食欲都沒有了。
可是，好端端的蘋果怎么會(huì)變成褐色呢？我想：“是不是媽媽用抹了紅糖的`手給我削的蘋果呢？”我轉(zhuǎn)念又想：“這也太巧合了吧！我還是做個(gè)試驗(yàn)吧。”
我先準(zhǔn)備了一個(gè)蘋果，然后去皮，過(guò)了一會(huì)兒，蘋果果然變褐色了，我又試了幾次，結(jié)果相同。這到底是怎么回事？
原來(lái)，蘋果中有一種酚類物質(zhì)，用來(lái)維持呼吸。當(dāng)蘋果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)在酚酶的作用下，與空氣中的氧發(fā)生氧化，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)，新生的醌類物質(zhì)，能使植物細(xì)胞迅速變成褐色，這種變化叫酶促褐變。所以，蘋果削了皮，在空氣中放置一會(huì)兒，就會(huì)變色。
難道所有水果都會(huì)變色嗎？不是的。檸檬就不會(huì)，因?yàn)樗写罅康木S生素C,而維生素C是一種天然的抗氧化物質(zhì)。如果想蘋果不變色，可以把檸檬汁抹在上面。
小小蘋果居然有如此神奇的變化！從中我明白了：只要注意身邊的細(xì)節(jié)，仔細(xì)去觀察，就能發(fā)現(xiàn)許多有趣的現(xiàn)象。
【為什么蘋果會(huì)變色作文450字】相關(guān)文章：
變色眼鏡為什么會(huì)變色05-10
秋天的綠葉為什么會(huì)變色05-20
為什么海象的皮膚會(huì)變色05-19
變色龍為什么善于變色07-01
為什么一些蜥蜴會(huì)變色05-10
為什么金銀花的花朵會(huì)變色05-26
為什么會(huì)便秘07-15
為什么會(huì)暈車06-21
為什么會(huì)口吃06-20
為什么會(huì)口臭05-20