蘇北的味道作文

　　不是江南，沒有煙雨，這里是蘇北，平實(shí)的蘇北。

　　行走于燈火不歇的夜市，蜀川的椒味沖撞著味蕾，淮揚(yáng)的甜糯融在心間，遠(yuǎn)方草原的氣息在木炭上煙起裊裊。

　　蘇北的夜市行走著蘇北的人，卻沒有蘇北的味道。

　　偶然得一機(jī)會(huì)相遇老灶。(：)

　　干柴草被丟進(jìn)映得人臉發(fā)紅的灶膛，噼里啪啦用力唱出了最后的生命，又不知從哪里升騰了，只一縷炊煙便化作了云。比得四五個(gè)人臉大的鍋蓋上溢滿了水珠，撲騰了兩下，冒出熱氣來。

　　“嗞”的一聲，熱氣蒸騰出了紅燒肉的味道，夾雜著些許蔥香觸碰著味覺神經(jīng)，鍋鏟敲擊著老灶發(fā)出脆生生的聲音來，繚繞的水蒸氣遮住了人的眼睛，忽現(xiàn)忽隱又多一份低調(diào)的意境。

　　待氤氳的水汽消散盡凈，舌頭便要開始打卷兒。

　　老灶的紅燒肉品相并不好看，著實(shí)不比夜市的精致。

　　執(zhí)箸夾了一點(diǎn)放在嘴里。

　　蔥花嵌進(jìn)酥軟的肉里，薄薄的醬汁味兒迅速在周身蔓延開來。驀地，一股暖流平緩地從舌尖流到心尖，淡淡的，淡淡的暈染著味蕾周圍，然后又一種飽和感收縮在心上，隔空又生出一種久違的.親切感。

　　多年以前，外婆做的漲蛋糕也曾有過這樣的感覺，走出童年后就再也沒遇見過，市井繁華里近乎忘卻了。

　　第一次，就像第一次行走在蘇北的土地上，慢慢地，輕輕地，沒有與辣椒接觸的狂野，也沒有煙雨蒙蒙里邂逅淮揚(yáng)糕點(diǎn)的嬌羞，只有老灶留下的微香的些許鍋巴焦糊味，許多年不見，仍像是第一次。

　　平平淡淡的。喝完了一碗老灶水，看著水里因老灶生出的白色水垢慢慢回旋，然后沉淀，靜靜的。

　　有人說老灶水延年益壽，我信。

　　因?yàn)榱魬�，所以要留著�?/p>

　　就像與一個(gè)多年杳無音訊的親人謀了面，舍不得離開。

　　蘇北，平實(shí)的蘇北。蘇北的味道亦如是，平淡而有踏實(shí)感。

　　久違的，不知什么時(shí)候又能再見。

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