雞蛋炒韭菜作文

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的雞蛋炒韭菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

雞蛋炒韭菜作文1

　　昨天晚上我和媽媽一起做飯，媽媽教我擇韭菜，先把外面的一層皮剝下來，因?yàn)樯厦嬗型�，還要檢查一下葉子上有沒有軟的或壞的，有了就把它掐下來。擇好的.韭菜要洗干凈。然后該做韭菜炒雞蛋了。我拿一個(gè)雞蛋在桌子上磕一下，輕輕地把蛋殼掰開，這樣蛋黃和蛋清就流到碗里了，再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后用筷子把蛋黃和蛋清打勻了，韭菜要切成一小段一小段的，這是媽媽切的，因?yàn)閶寢屌挛仪兄�手�?/p>

　　該炒了，先給鍋里放點(diǎn)油，把油燒熱，再把雞蛋放進(jìn)去，用鏟子把雞蛋翻炒一下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋里的雞蛋變成一片片的樣子了，以前雞蛋是液體的，一加熱變成固體了，這是為什么呢？媽媽說這是加熱的原因，可是冰是固體的，一加熱就變成液體了，正好是相反的，這又是為什么呢？雞蛋炒好后用鏟子弄的碎些再放進(jìn)碗里，然后在鍋里放點(diǎn)油燒熱后把韭菜放進(jìn)去，用鏟子翻炒一下，放點(diǎn)鹽，再把雞蛋放進(jìn)去，翻炒的時(shí)侯我感覺很不順手，韭菜都跑到鍋的邊上去了，媽媽說這樣會(huì)把韭菜炒糊的。

　　這是我第一次跟媽媽學(xué)炒菜，感覺很好玩，以后我還要學(xué)做更多的菜。

雞蛋炒韭菜作文2

　　春節(jié)到了，我想在親朋好友面前露一手，所以想請(qǐng)媽媽教我做一道即簡(jiǎn)單又好吃的炒菜，媽媽說：“好的”。

　　我按照媽媽的吩咐，先把韭菜洗凈切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中放入香油，大火燒熱后轉(zhuǎn)至中火，倒入雞蛋炒至凝固，然后將韭菜倒入鍋中與雞蛋拌炒，媽媽說：炒韭菜用大火，但時(shí)間不宜太長(zhǎng)，時(shí)間過長(zhǎng)容易把韭菜炒爛變黃，待韭菜變軟后，放少許味精和鹽，裝盤即可。

　　這道菜的名稱是韭菜炒雞蛋，顏色有黃有綠，造型就像春天里的油菜花一樣有黃有綠，味道鮮美，富有甜味，還有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的青草香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

　　媽媽拿起筷子夾了一口菜放在嘴里，臉上露出了滿意的'笑容。連口稱道：“不錯(cuò)，味道不咸不淡正好，顏色也好看，你真棒!”

　　我開心極了，高興的說：“媽媽，我以后要多學(xué)會(huì)炒幾個(gè)菜，那以后我可以燒飯給你吃了”。

雞蛋炒韭菜作文3

　　今天，我對(duì)媽媽說：“媽媽，你能教我做菜嗎？”媽媽說：“可以，可是做什么菜呢？”我說：“就做韭菜炒蛋吧！”

　　快吃午飯時(shí)，媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然后從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個(gè)黃白相交的`小毛球。我拿出一個(gè)碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！我足足攪拌了一百下，把碗里的韭菜和雞蛋一起倒進(jìn)放了油的鍋里，我剛把它們倒進(jìn)鍋里，還沒多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往后退。等到油濺得不那么大時(shí)，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終于做好了。我嘗了一嘗，還不錯(cuò)。爸爸媽媽嘗了后說:“不錯(cuò)，又香又可口，人間美味�！蔽乙宦�，開心極了。

　　我下一次一定會(huì)做得比這次還要好吃的。

雞蛋炒韭菜作文4

　　今天是休息日，媽媽說要教我做韭菜炒雞蛋。我一聽，樂的一蹦三尺高，心里別提有多高興了。

　　首先，我穿好圍裙，準(zhǔn)備好了做菜的`材料和調(diào)料。媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟，讓我先把雞蛋打在碗里，然后攪拌均勻�？墒俏乙徊恍⌒陌央u蛋磕碎了，蛋殼掉進(jìn)了碗里，蛋黃左一塊，右一塊，滿碗都是，媽媽說：“不要緊，把雞蛋殼撈出來就行了�！蔽疫@才松了一口氣，對(duì)媽媽說：“媽媽，你怎么不早點(diǎn)告訴我磕雞蛋的力度呀。”我把雞蛋攪成了糊狀，然后把韭菜洗凈，切碎后倒進(jìn)了雞蛋糊里，攪拌了起來，媽媽說：“放點(diǎn)鹽！”我急忙放了一點(diǎn)鹽。好了，準(zhǔn)備工作全部做完了，下面就該我大顯身手了！

　　我先打開煤氣灶，點(diǎn)上火，往鍋里倒了點(diǎn)油，等油熱了，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進(jìn)了鍋里，吵了一會(huì)，香噴噴的韭菜炒雞蛋就做好了。我先嘗了嘗覺得味道還行，又請(qǐng)媽媽嘗了嘗，媽媽說：“不錯(cuò)，第一次做菜非常成功！”

　　我終于學(xué)會(huì)了做韭菜炒雞蛋，同時(shí)也體會(huì)到了媽媽天天做飯的辛苦。

雞蛋炒韭菜作文5

　　今天爸爸教我做了這道我最愛吃的菜——韭菜炒雞蛋。爸爸說：“在春天吃韭菜可以讓小朋友茁壯成長(zhǎng)�！币�?yàn)橛辛税职诌@句話，我就特愛吃韭菜炒雞蛋。

　　爸爸叫我先把兩個(gè)雞蛋打開，倒進(jìn)碗里攪勻，還得記得要放點(diǎn)鹽，再把洗好的韭菜切成末，放到雞蛋液里，攪一攪。然后放上適當(dāng)?shù)挠驮阱伬�，用大火燒，等了一�?huì)，油燒的滾燙滾燙的。這時(shí)候可以把雞蛋液倒進(jìn)鍋里了，等了一會(huì)，下面的一面已經(jīng)熟了，把雞蛋餅翻個(gè)個(gè)兒，等朝下的一面也熟了，就把雞蛋餅搗碎，再把搗碎了的雞蛋末放到盤子里。 做完雞蛋末，就把已切好了的肉絲放進(jìn)鍋里來回炒，過了一會(huì)，肉絲大約七八成熟了，就把剩余的'韭菜末倒進(jìn)去和肉絲一起來回炒，邊炒邊放醬油。爸爸告訴我，醬油的量一定要適當(dāng)，多了會(huì)太咸，少了又沒味。最后就把已經(jīng)搗碎了的雞蛋末放進(jìn)鍋里一起炒。等你覺得炒得已經(jīng) “菜香滿溢”的時(shí)候，就可以把菜盛到盤子上了。 我端著我的“戰(zhàn)利品”把它放到了餐桌上，嘗了一下，有一點(diǎn)點(diǎn)咸，味道適當(dāng)。我還給我的“戰(zhàn)利品”起了個(gè)名字呢！它的名字就叫：“一黃二白三綠”。 媽媽和爸爸都說： “今天兒子做的韭菜炒雞蛋真香�！蔽业靡獾幕卮鹆艘痪洌骸澳鞘钱�(dāng)然，我下次再給你們做�！蔽冶砻嫔系靡猓�其實(shí)我覺得我還沒爸爸做的好吃。

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