有關(guān)味道作文六年級(jí)
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思念如收汁的紅燒肉,蒸發(fā)了日子,收濃了情分,飄散著親情! 東北深厚的黑土地,孕育出我厚重的奶奶。她一頭花白干凈的短發(fā),矮小結(jié)實(shí)的身板,古銅色的皮膚閃著太陽(yáng)色。奶奶能燒一手味厚香濃的紅燒肉。
奶奶做紅燒肉時(shí),專挑紅白相間的五花肉,而后切成肥厚的條片。先在滾水里焯一下,去除血水,再在油鍋里煎得金黃,最后往肉里放進(jìn)老林中采來(lái)的大料,鍋里添入松花江里的清水,灶里燒起長(zhǎng)白山的干柴。旺火滾沸煮熟,文火收汁入味,等到滿鍋閃著太陽(yáng)色的時(shí)候,就燒出了三江農(nóng)家第一私房菜——紅燒肉。
父母在南方做工,我們兄妹從小就依隨奶奶生活,由于我自小體弱,奶奶對(duì)我寵愛(ài)有加。那些日子里,為了給我補(bǔ)養(yǎng)身子,奶奶常常做紅燒肉。廚房里,奶奶行云流水般切肉、點(diǎn)火、入鍋、下料。不一會(huì)兒,爐上的鐵鍋就會(huì)不停地冒著熱氣,白色的霧氣慢慢的彌漫開(kāi)來(lái),整個(gè)廚房都變得朦朧起來(lái),濃郁的肉香就從廚房里爆出來(lái)。孩子們循著香味而來(lái),眼巴巴地站在廚房門口。此時(shí),夕陽(yáng)的余暉鋪在灶臺(tái)上,漾在奶奶臉上,燴入紅燒肉里。
晚餐開(kāi)始,每一塊紅燒肉都透著誘人的光澤,引得孩子們伸頸揮筷?duì)帄Z。年齡最小的我不如哥哥們眼疾手快,只能哭著央求奶奶。她總是把臉一板,說(shuō):“這么大的人了,還和妹妹搶,不知羞!”說(shuō)著,便把一塊亮晶晶的紅燒肉夾到我的碗里。哥哥們往往投來(lái)怨恨的目光,可是又敢怒不敢言,我把紅燒肉塞進(jìn)嘴里,嘴巴頓時(shí)被肉的芳香霸占了。
奶奶燒的肉肥而不膩,酥而不爛,怎么都吃不膩。紅燒肉寵慣著我的味蕾,滋潤(rùn)著我的腸胃,瘋長(zhǎng)著我的身體。我越來(lái)越高,奶奶越來(lái)越矮;我的腰身越來(lái)越挺,奶奶的腰板越來(lái)越彎。兒時(shí)的時(shí)光怎么這么快呢?我一下子長(zhǎng)大了,而奶奶也慢慢衰老了。年老的奶奶就像收汁的紅燒肉,對(duì)我的愛(ài)愈加濃釅。
后來(lái),我來(lái)到南方上學(xué)。陌生的自然環(huán)境,生疏的人際關(guān)系,清淡的菜肴口味,到底讓我愈加思念黑土地上的奶奶了。她的動(dòng)作不再麻利,眼睛也更加不好了,記性尤其差,但她還能時(shí)時(shí)記起我的喜好,電話那頭越來(lái)越沙啞的蒼老聲音:“奶奶還要給你做紅燒肉呢!”
我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)人的衰老意味著離開(kāi)。白色的病房里,刺鼻的消毒水的味道,她靜靜地躺在床上,再也不會(huì)醒來(lái)。她再也不會(huì)摸著我的頭寵溺地微笑,再也不會(huì)批評(píng)欺負(fù)我的哥哥,再也不會(huì)親手為我做紅燒肉了。
“奶奶還要給你做紅燒肉呢!”這一承諾,成了曠世憾事,也成了我心底胎記般恒久的痛!奶奶離開(kāi)已經(jīng)好久了,我吃過(guò)很多人做的不同口味的紅燒肉,可是沒(méi)有任何一種比得過(guò)奶奶的。
奶奶的紅燒肉加進(jìn)她積攢了一生的愛(ài),煨燉了我整整的童年時(shí)光,所以才味厚香濃!
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