介紹豆腐600字作文
豆腐豆腐啊，你還好嗎？
牙黃色的豆腐，不錯(cuò)的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，于窗玻璃間隨意流轉(zhuǎn)的斑駁轉(zhuǎn)換下，肆情展露光澤。撫過(guò)，似流水，似風(fēng)，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽(yáng)光的味道，豆香的味道，純純的.，是夢(mèng)里的那純凈的味。
豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來(lái)說(shuō)。那一道臭豆腐燴魚(yú)，美味而難忘，最是陶醉。說(shuō)它惹人醉，那是因?yàn)槟抢弊拥耐咐保~(yú)的鮮香，豆腐的凝實(shí)，于陽(yáng)光中升華，怎能不吃醉呢？
且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風(fēng)絲絲撫過(guò)水，推開(kāi)波紋，伴著煙起，泡沫浮動(dòng)，升騰，窗棱間七色光澤映著陽(yáng)光，暖暖的。沸水滾開(kāi)，豆腐有些開(kāi)了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚(yú)，刮鱗，去鰓，魚(yú)鱗堆一堆，于七色光棱中折射有些幻彩，很入迷。佐以姜片、魚(yú)腥草、蔥，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚(yú)漸由紅轉(zhuǎn)入金黃，香出來(lái)了，極美。魚(yú)、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛(ài)。
不知為何這豆腐總牽著我的一分記憶，隨著歲月一點(diǎn)點(diǎn)沉淀，凝實(shí)。幸許，一方面年少時(shí)人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個(gè)童年。另一方面，這道菜具有時(shí)效性，不是永遠(yuǎn)吃得到的，尤其鄉(xiāng)里人那份磨豆腐的認(rèn)真，別人根本模仿過(guò)來(lái)。時(shí)代進(jìn)步，利益的渴求還有誰(shuí)能為我磨上一盤(pán)豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐系著我對(duì)故鄉(xiāng)情，怎能忘？怎忍忘呢？只愿它隨著時(shí)間流逝，一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢沉淀。
哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時(shí)空中沉淀吧!
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