益母草散文

益母草散文1

　　幾年前我的鄰居家種滿了一簇簇的益母草，紫紅色的小花朵，開始我不懂，這種植物難看死了，有點(diǎn)納悶，可是鄰居家種又跟我何干。是這樣一個(gè)女人種的，我也不知道說她好，還是。

　　她家緊靠著我家的鄰居，家有六口，育有兩女，大的三十有二，小的二十余八，我也不知道為什么還不結(jié)婚。又為什么她的婆婆公公常年住在一間陰暗的小房子里，二老又是老工人，挺有錢的，據(jù)說一輩子辛勤勞動(dòng)的錢基本上上交了她。

　　可是她不知道知足兩字，一不開心就罵婆婆，公公。為什么呢？

　　唉，誰叫她有一個(gè)不出息的老公（年輕時(shí)就喜歡賭錢），所以年輕時(shí)經(jīng)常吵架，打罵，一年呀好多東西被砸壞，兩個(gè)孩子呀躲在門角呼喊，幼小的心靈——？?jī)蓚�(gè)老人又不敢勸，抹著一把把眼淚，只好拿錢完事。

　　他們?cè)�今也鬧過離婚，就為兩個(gè)娃沒離成功。連兩個(gè)娃讀書也沒讀上幾年，早早就出去工作，拿最微薄的工資，如今兩個(gè)女兒為什么還 沒有對(duì)象，真的說不清。

　　一晃幾十年過來了，如今五十幾歲的她，一輩子的辛勤，一輩子的叨擾，一輩子拿她的婆婆公公撒氣，一身的病痛，看著她單薄的身體，在田間鋤著一壟壟的益母草，我啊，從來沒看見她笑過，我呀，多么希望她真正的露一次笑容！

　　益母草長(zhǎng)了又收了，一年又一年——兩個(gè)漂亮的女兒也在長(zhǎng)？

益母草散文2

　　因?yàn)榘l(fā)了一張益母草圖片在朋友圈，就有老家的朋友點(diǎn)評(píng)說：“這個(gè)剪碎了，然后加蛋，炒飯，好吃！”我回答說：“那是樟林的吃法，其它地方?jīng)]有那樣吃。而且不知道是不是品種不同，老家那種帶點(diǎn)苦味，香！汕頭這種基本上一點(diǎn)味道都沒有�！�

　　她的點(diǎn)評(píng)一下子誘發(fā)了我味覺的記憶。是的，老家有一種傳統(tǒng)藥膳美食叫做“山青麻飯”。聽不懂是什么東西吧？是這樣的，樟林人把益母草叫做“山青麻”！記得當(dāng)年，每天晨曦初現(xiàn)，就會(huì)有一把清亮的女高音來“落巷”叫賣：“有和尚頭草，山青麻來賣……”然后就有人打開大門去買上一把以備當(dāng)天食用。潮汕人食用青草藥是全國(guó)絕無僅有的一道獨(dú)特風(fēng)景線，青草鋪青草攤哪個(gè)市場(chǎng)都有，當(dāng)菜賣，是日常生活中的重要一筆。現(xiàn)在想起來我不知道樟林叫“和尚頭草”的青草學(xué)名應(yīng)該叫什么？只記得有點(diǎn)像蟛蜞草，枝頭有白色或紅色小果，有清肺作用。而山青麻我知道是益母草，但也不清楚樟林的山青麻跟汕頭的益母草是不是同一個(gè)品種？因?yàn)樯穷^市場(chǎng)上賣的益母草扎成一把一把的，非常稚嫩，沒有枝條，好像只是幼苗，不知道長(zhǎng)大了是什么模樣？而樟林賣的山青麻是大棵的，葉子是一層層的塔狀，葉節(jié)之間開著花，葉片三裂狀有點(diǎn)刺感。樟林人怎么吃益母草呢？除了做肉湯之外還有益母草煎蛋，最特別的就是益母草炒飯。這益母草炒飯是怎么做的呢？就是把益母草切碎，煎點(diǎn)豬油熱鍋，倒入益母草翻炒至變軟，加入涼飯（凡是做炒飯都要用放涼的飯來炒才顆粒分明，不糊，好吃）繼續(xù)翻炒，再敲雞蛋下鍋，最后再炒幾分鐘到雞蛋熟了就可上鍋啦，熱騰騰中有一股淡淡的藥香！這樣炒出來的飯香氣撲鼻，飯粒有彈性，益母草有嚼頭，苦中帶甘，風(fēng)味獨(dú)特，回味無窮。舀一勺進(jìn)口細(xì)嚼慢咽真是別有一番滋味在心頭��！

　　做益母草炒飯需要注意的一個(gè)要點(diǎn)就是：必須用豬油來炒才完美。因?yàn)橐婺覆輲�點(diǎn)苦澀味，葉偏粗硬比較裹油，需要用豬油才會(huì)起到提香，滑嘴的作用。益母草在潮汕民間常用在藥膳，比如益母草瘦肉豬血湯，益母草雞蛋湯。益母草有補(bǔ)血益氣，清熱解毒，祛瘀止痛的功效，而其性微寒所以吃益母草一般都是在早晨或是中午，晚上是不吃的。已經(jīng)很多年沒吃益母草炒飯啦，計(jì)劃再去買一把回來做炒飯，回味一下舊日時(shí)光！

益母草散文3

　　嫂子手捧一束益母草，跪在一堆新墳前，淚水簌簌而下，一種深深的自責(zé)像石頭壓在心上�！靶▲P呀，是我害了你，是我對(duì)不起你呀！”她痛苦地閉上眼睛，小鳳的身影立刻出現(xiàn)了……

　　小鳳九歲時(shí)，父母雙亡，便跟著哥嫂過日子。嫂子心地善良，待她很好，吃的、穿的、用的從沒委屈過她。嫂子還經(jīng)常給她講故事，教她唱山歌，領(lǐng)她做游戲。有時(shí)小鳳摟著嫂子的脖子說：“嫂子，你就像媽媽一樣�！彪m然失去了父母，小鳳卻不感到孤單，她過得很快樂，很幸福。

　　小鳳是個(gè)勤快的孩子，她總是學(xué)著大人的樣子做家務(wù)活。她站在小凳子上，學(xué)著刷鍋碗；她拎著小竹籃，下地拔豬菜；她提著小棒槌，到溪邊洗衣服。如果嫂子不讓干，她小嘴一撅，扯著嫂子的衣角撒嬌。

　　嫂子家有只老母雞，下的蛋從沒賣過，總是留給小鳳吃。不知為什么，這幾天老母雞光咯嗒，窩里卻沒有蛋。嫂子很納悶，而小鳳沖嫂子神秘地一笑，雙手捧著玉米渣糊糊，香甜地喝著，比吃雞蛋還高興呢。嫂子家并不寬裕，為了給父母看病、辦喪事，還欠下一筆債。為了還債，哥哥出去做工去了。嫂子拖著個(gè)“笨”身子，拉巴著小鳳，支撐著這個(gè)家，但她毫無怨言。由于操勞過度，嫂子病倒了。小鳳端出十幾個(gè)鮮亮的雞蛋，來到她的床前。嫂子看到雞蛋，頓時(shí)明白了一切。她眼睛一熱，流下淚來：呵，多懂事的孩子��！

　　嫂子的身子越來越笨了，終于生下一個(gè)女孩。接生婆讓弄點(diǎn)益母草喝。嫂子卻為難了。丈夫不在身邊，誰去弄呢？這話正巧被小鳳聽見了，并且記在了心里。

　　李時(shí)珍曾把益母草寫進(jìn)了《本草綱目》：“它的全身――根、莖、葉、粒全能入藥，主要是獻(xiàn)給母親，特別是對(duì)分娩后的母親身體極有益，故稱益母草。

　　這些知識(shí)，小鳳并不知道。可山里的孩子卻認(rèn)識(shí)周圍的一些花草。她知道，村東邊的山溝里就有益母草。她去那里拔豬菜時(shí)曾見過這種草。

　　小鳳瞞著嫂子，涉過小溪，摸到了山溝溝里。山溝溝兩邊是陡峭的高山。往上看，是一條刀把形的藍(lán)天。和“刀把”對(duì)應(yīng)的是鋪滿綠毯的'溝底。一些紅的、黃的、紫的顏色的小花，點(diǎn)綴其間，非常好看。在花草叢中，嚶嚶嗡嗡的蜜蜂忙著采蜜，成雙成對(duì)的蝴蝶翩躚起舞，嘰嘰喳喳的小鳥上下翻飛。還有一只調(diào)皮的山雞，站在山巖上沖著小鳳“咯咯”地笑著。

　　小鳳卻笑不出來，她無心欣賞這美麗的景色。嫂子產(chǎn)后失血，急需益母草��！她睜大眼睛仔細(xì)尋找著。一叢沒腰深的蓬蓬草擋住了她的去路，她伸開雙臂，使勁地扒開。那白嫩的胳膊頓時(shí)被啦啦殃刮破了，現(xiàn)出一道一道的血絲，她忍著疼，艱難地跋涉著。突然，她的眼睛一亮：啊，益母草！在十步開外的地方長(zhǎng)著一叢綠草：四棱形的莖、披針形的葉、淡紅色的花。“是它，正是它！”小鳳驚喜地向前撲去，把它抓在手里。就在這時(shí)，伏在草叢深處的一條毒蛇出現(xiàn)了，它昂著頭、流著毒涎、吐著信子。猛然，它向拔草的小鳳發(fā)起了進(jìn)攻。小鳳慘叫一聲，昏倒在地，手里還緊緊攥著一束碧綠的益母草……

　　那束益母草還在，小鳳卻走了，永遠(yuǎn)地走了。嫂子哭成了淚人。她多么希望小鳳重返人間，再樓一樓她的脖子，再甜甜地喚一聲嫂子��！

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