曲麻菜散文
“這道菜是‘四喜丸子’”，“這道菜是‘雪山飛狐’”，“這道菜是‘金錢白果’”“這道菜是‘大地回春’”。年輕俊俏的女服務(wù)員一邊熟練的上菜，一邊熱情的向在座的客人報(bào)著菜名。
“大地回春？”我不禁愕然�？粗@盤由小蘿卜菜、小白菜、黃瓜條、小蔥、曲麻菜等等幾種青菜、野菜拼湊而成的“大地回春”，我默默的陷入到沉思之中。今晚的東道主、同事老王看見我好像郁悶不樂，呆呆的看著那盤“大地回春”，以為我是因?yàn)樗c(diǎn)了這盤“大地回春”菜而生氣了，便低聲問我：“老四，這道菜我點(diǎn)的不好吧？不好咱就給它退了，換個(gè)別的菜！”。我小聲對(duì)他說：“不是的，老王，是我這個(gè)人有點(diǎn)多愁善感了，看到這‘大地回春’里面的曲麻菜，不由自主的就聯(lián)想到我小時(shí)候那些事情上去了�！�
我小時(shí)候的五、六十年代，由于建國(guó)才只有短短的十幾年時(shí)間，國(guó)家百廢待興，加上那個(gè)時(shí)候國(guó)家實(shí)行嚴(yán)格的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，城里人的生活水平都很平實(shí)而普通。那時(shí)候，人們生存的首要問題——“吃”，也是艱難維持的，一般百姓家很難說能吃得上飽飯。特別是又連遇三年自然災(zāi)害，人們的生命要靠“刮菜代”“吃淀粉”“啃樹皮”來維持。這種艱苦的日子，給我們那個(gè)年代的孩子從另一個(gè)方面提供了適應(yīng)生存的能力的鍛煉機(jī)會(huì)，培養(yǎng)了吃苦耐勞、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任意識(shí)，盡管在孩子們不成熟的腦海中還只是屬于朦朧的潛意識(shí)。
草木復(fù)蘇、春雨綿綿的季節(jié)里，當(dāng)年只有八、九歲、才念小學(xué)二年級(jí)的我，每天下午一放學(xué)，顧不得和 小朋友們一起去玩耍，就要趕忙往家里跑，將書包朝炕上一扔，便挎起一個(gè)小柳條筐，筐里又放上一個(gè)用撿來的半把剪刀改制成的挖菜工具，跟在長(zhǎng)我兩歲的姐姐身后，到離家一里開外的“城邊子”大地里去挖“曲麻菜”。
那時(shí)候我們小孩子眼睛尖，手里的筐放下以后，蹲在地上，首先就是要用自己那雙“犀利”的眼睛去快速掃視一遍大地，迅速發(fā)現(xiàn)并鎖定目標(biāo)。不知道什么緣故，那“曲麻菜”也總是愛聚著堆的'生長(zhǎng)，每每只要發(fā)現(xiàn)了一顆曲麻菜，它周圍便會(huì)有幾小堆堆菜，那時(shí)候我就像發(fā)現(xiàn)了綠寶石一樣的興奮，很快便將其風(fēng)掃殘?jiān)�，收入囊中，望著小筐里不斷增多的曲麻菜，心中充滿了勝利感。
回到家里以后，我還要同姐姐一起整理一下我們的戰(zhàn)利品。在那里要挑去雜草，摘掉枯黃或干巴的葉子，然后將它們堆放在墻角。只見姐姐用葫蘆水瓢舀來半瓢涼水，含在嘴里一口，然后對(duì)著曲麻菜堆“噗！噗！”噴灑著，像霏霏細(xì)雨灑落在曲麻菜上，眼看著我們挖回來的蔫巴曲麻菜，慢慢的、魔術(shù)般的支楞起來。然后姐姐招呼我將家里那條麻袋蒙在曲麻菜堆上，又朝著麻袋上噴起水來，一切做的都是那么嫻熟。姐姐告訴我：“四弟，今天咱們就算完活了，明天早上你要聽姐的招呼，我們一起去賣曲麻菜�！薄昂玫模憬�，我知道了。”畢竟是小孩子，心里擱不住事兒，姐姐的這番安排竟讓我對(duì)明天早上充滿了幻想和期盼。
第二天一早，隔壁家的那只大冠子紅公雞，站在墻頭上剛叫到第三遍，姐姐便開始招呼我：“四弟，四弟，快起床了，我們得出發(fā)了，晚了，就不趕趟了�！蔽胰嗔巳嘈殊斓难劬�，擦去眼角上的眵目糊，穿衣下地。然后學(xué)著姐姐的樣子，抖抖被水浸潤(rùn)一宿、明顯新鮮滋潤(rùn)的曲麻菜，小心翼翼將看著清脆新鮮的曲麻菜裝進(jìn)小柳條筐里，隨后挎起柳條筐，頂著星星就出發(fā)了。
“曲麻菜！鮮嫩的曲麻菜！”古老的小胡同里回蕩著一男一女兩個(gè)童音的叫賣聲。我們是幸運(yùn)的，隨著我們的叫賣聲，遠(yuǎn)處那家的大門“吱呀”一聲響，一個(gè)裹著小腳的老奶奶顫顫巍巍的走出院門，成為我們小姐倆的第一個(gè)買主。姐姐用小手在筐里抖落兩下，然后輕輕地抓起一小把曲麻菜，放進(jìn)老奶奶手里端著的那只二號(hào)碗里，“您老給二分錢吧�！薄昂⒆�，這二分錢的曲麻菜不多啊，再給我添加點(diǎn)吧。”“好的，為了今天第一次開張，我再給您添點(diǎn)。”姐姐手里有準(zhǔn)，又抓起幾顆曲麻菜，放在了老人家的碗里。老人家看著我們小姐弟兩個(gè)，會(huì)心的微微一笑“這小丫頭，還真會(huì)做買賣呢。”她對(duì)著姐姐說。然后又摸了摸我的頭：“是你弟弟？這孩子真招人喜歡。明天你們還來不？如果你們來，我明天還買你們的曲麻菜�！薄拔覀儠�(huì)來的。先謝謝奶奶您了！”，姐姐禮貌的回答道。
經(jīng)過我們姐弟兩個(gè)走街串巷，高聲吆喝叫賣，再加上我們兩個(gè)稚氣未脫的孩子也討人喜歡，總算在六點(diǎn)半之前將兩小筐曲麻菜全部售罄。我們兩姐弟到家后，粗略的一數(shù)錢，這一大早竟然有五毛多錢的進(jìn)賬，姐姐露出了笑容，我的臉上也笑開了花。
我算了算，這五毛多錢足夠我買齊半學(xué)期用的鉛筆、小刀、橡皮、還有作業(yè)本啊，一種賺大了的喜悅在幼小的心里不禁油然而生。從那天以后，我和姐姐每天放了學(xué)，都會(huì)去挖曲麻菜，然后第二天一早再去串胡同賣，挖菜、賣菜的興致慢慢更高了。
每天清晨，小城的胡同里我們稚嫩的叫賣聲總能招徠很多買者。我們姐弟倆賣曲麻菜賺來的錢在儲(chǔ)蓄盒里也在不斷增多，盒子中先前嘩啦啦的響聲變的沉悶起來。我們不但讓自己也和別的同學(xué)一樣用上了正宗的筆、本、文具，還攢下些錢來，幫助家里貼補(bǔ)生活費(fèi)用�，F(xiàn)在想想，那年代，略有苦味的曲麻菜還真的是幫了我們姐弟的大忙，實(shí)在是功不可沒。
如今，人們的生活水平提高了，吃膩了大魚大肉的人們又開始返璞歸真，時(shí)興起吃純天然、純綠色的野菜來了，曲麻菜也堂而皇之的登上了大雅之堂，以“顯赫”的身價(jià)位居 “大地回春”之首。
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