別有一番風(fēng)味散文
煮鍋蘿卜飯
舊時(shí)在鄉(xiāng)村,物資的貧乏,生活的貧困,兄弟姐妹的眾多,讓時(shí)常入不敷出的父母連頓像樣的飯菜也難于做得出來(lái)。
記憶里,父親倒是勤勞。自打二季稻一割,父親便開(kāi)始在空余的稻田挑出一塊較好的田地來(lái)種植冬天里既可用來(lái)養(yǎng)人,又可用來(lái)養(yǎng)豬的大白蘿卜。
興許是蘿卜的種植技術(shù)不是太難。每年,看著父親將從集市上買(mǎi)來(lái)的蘿卜籽一行行撒進(jìn)開(kāi)好畦、下好基肥的地里,不出二個(gè)月,白白胖胖新鮮的大蘿卜便可日日拔回家來(lái)食用。
通常,我家蘿卜是不和米飯混在一起煮的,但偶爾碰上米飯煮得不多,不夠全家食用時(shí),母親便也會(huì)學(xué)著村里別的人家,切些蘿卜和米飯煮成一鍋。在那個(gè)沒(méi)有太多好東西吃的年代,這樣的蘿卜煮飯竟也是別有一番鮮美的味道,居然在幾十年的記憶里不曾遠(yuǎn)去。
那年在集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)店的時(shí)候,冬日的某天,望著從市場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)的新鮮大蘿卜,不經(jīng)意間便又想起了舊時(shí)母親用蘿卜煮飯的情景。欣喜之余,不免也做了一頓蘿卜煮飯。當(dāng)然,幾十年后的這次蘿卜煮飯不再是只有蘿卜的味道,還有新鮮的豬肉加入其中。
“哇,媽,今天的飯好好吃哦!香,真是太香了!”待從學(xué)校下課回來(lái)的女兒品嘗過(guò)這頓蘿卜煮飯的味道后,不禁又驚訝又激動(dòng)!懊魈,媽,明天我還要吃這樣的蘿卜煮飯!
時(shí)光轉(zhuǎn)眼又是幾年,如今,關(guān)了小店在家專職為女兒煮飯的我已好久不曾為女兒做蘿卜煮飯了。
“唉,媽,要不我們明天就吃蘿卜煮飯吧!鼻岸稳兆樱粗幼≡卩l(xiāng)村的爺爺拿來(lái)的大蘿卜,女兒突然之間又想起了曾吃過(guò)的津津有味的蘿卜煮飯,這不,便一直催著我再煮上那么一回。
“好,明天我們就煮!笨上В杖諏⒕Ψ旁诰W(wǎng)上的我一到煮飯的時(shí)間便將此事忘了個(gè)一干二凈。
今天,當(dāng)手剛觸及到米袋量米煮飯時(shí),我終于記起了女兒一直想著要吃的蘿卜煮飯。于是,在用電飯煲做好飯后,我再次將新鮮的米飯和著蘿卜與瘦肉放進(jìn)鍋中重新煮了一大鍋的蘿卜煮飯。
“媽,好香哦!好好吃的蘿卜煮飯哦!”這次,和上回一樣,女兒依然吃得不知有多開(kāi)心,有多歡喜。
想不到,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一頓蘿卜煮飯,就這樣偶爾吃上一回,還真是別有一番風(fēng)味。
寒風(fēng)中的柚子
陰郁的冬日,太陽(yáng)早在兩天前就沒(méi)了蹤影,而北方已下得紛紛揚(yáng)揚(yáng)的.大雪也不知停留在哪處還沒(méi)有到來(lái),就那不知趣的雨兒倒是裹著陣陣寒風(fēng)時(shí)不時(shí)地光臨了這座小城。
近段日子,窩在家中上網(wǎng),出門(mén)變得很是稀罕。每天,除了去集市上買(mǎi)些蔬菜水果,幾乎就沒(méi)去過(guò)哪里。
那條小巷是通往集市最近的通道。兩手插進(jìn)上衣口袋,這會(huì)我又穿行在了這條小巷當(dāng)中。
這是小城較為偏僻的居民住宅區(qū)中一條普通的小巷,小巷的兩邊是清一色的單家獨(dú)院。每次,只要身在這條小巷當(dāng)中,我都忍不住要朝人家的庭院探過(guò)頭去。
喜歡東家庭院內(nèi)的桂樹(shù),八、九、十月份的時(shí)候,綴滿枝頭的桂花四溢的清香充盈了整個(gè)住宅小區(qū),令人神清氣爽、滿心愉悅。喜歡西家庭院的玫瑰,一年四季大朵大朵嫣紅的玫瑰花朵開(kāi)滿枝頭,把生活也點(diǎn)綴得熱熱鬧鬧、紅紅火火。也喜歡小巷入口處人家庭院里的柑桔,自打開(kāi)花到掛果再到成熟,那各具特色的景致同樣讓人心生喜悅、暗自留戀。更有那立在小巷邊上人家庭院中伸出墻外的柚樹(shù),此刻還一個(gè)個(gè)碩大的橙黃耀眼的柚子掛滿枝頭,讓滿眼盡是蕭瑟悲涼的冬日變得極富生機(jī)、百般靈動(dòng)。
若非那是別人家的庭院,真的好想如兒時(shí)去往外婆家那樣,拿根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿,對(duì)著柚樹(shù)上誘人的柚子就那么輕輕一搡,便能搡下一個(gè)又一個(gè)的柚子來(lái)。之后,再拿過(guò)菜刀,匆匆地剖開(kāi)一個(gè)又一個(gè)的柚子,既可貪婪地吮吸著柚子的果肉,又可美滋滋地將柚殼去除表皮后洗凈切碎,待榨去苦澀的汁液,再清炒食用也是別有一番風(fēng)味。
但此刻,我卻不能,除了駐下足來(lái)深深地望、切切地想,我不能動(dòng)手去采摘?jiǎng)e人家的柚子,畢竟那是不道德的偷盜行為。
就這滿樹(shù)的柚子,雖只能觀而不能食,但依然讓我的冬日變得鮮活生動(dòng)。因?yàn)槲疫可以靜靜地回望那段早已逝去的可愛(ài)童年,還可在時(shí)光的深處?kù)o靜回味曾經(jīng)的美好。有此,便也足矣。
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