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云片糕的散文
記住并且懷念一種食物,大概有兩種原因,一是因?yàn)槲兜,二是因(yàn)槊帧N沂菍儆诤笳,我一直念念不忘的食物,是云片糕?/p>
小時(shí)候,父親經(jīng)常出差,每次都會(huì)帶回很多吃的,玩的。大約十歲,第一次吃到云片糕,從此印象深刻,至今依舊會(huì)不時(shí)想起。
那是很大的一袋,花花綠綠的包裝顯示著口味的多樣。玫瑰的、桂花的、芝麻的、核桃仁的……長方形的一片,薄薄的,很有韌性,彎成圓形也不會(huì)折斷。細(xì)細(xì)綿綿的口感,不會(huì)很甜膩。
論味道,它不是我吃過最好的,論賣相,也不是我見過最精致的。對于這樣中規(guī)中矩的食物,記住它,真的是在一個(gè)十分偶然的情況下。
父親回來不久,家里來了客人。吃過飯后,母親沏了茶水,讓我去拿些云片糕做茶點(diǎn)。見我愣愣的,以為我沒想起來,就告訴我,是那個(gè)長方形的`。它隱匿在眾多特產(chǎn)之間,我雖然吃過了,卻連它的名字都沒有注意,直到那一天。
在那個(gè)詞語匱乏的年紀(jì),對于這個(gè)名字我有種說不出的感覺,只能感嘆,真好聽。擺在瓷盤中的云片糕似乎變的很好看,味道也更加美妙,F(xiàn)在想來,一個(gè)好名字,是可以為事物增添魅力的。
后來查看資料,原來“云片糕”這個(gè)名字是由于乾隆筆誤而得來的!原是因?yàn)槠浔《裱┢,要叫“雪片糕”的。我覺得這一筆誤的好,雖然形不像,卻更讓人覺得雅致。
后來的很長一段時(shí)間我都十分懷念云片糕,可惜北方的超市并沒有出售,網(wǎng)購也沒有出現(xiàn),這份喜愛與想念,慢慢地變成了一種說不清楚的執(zhí)念。
如今,網(wǎng)上可以買到各種品牌,各種味道的云片糕,可是我一次都沒有買過。我心中的它,一直保持著小時(shí)候味道,我會(huì)在網(wǎng)上查找制作的視頻,會(huì)看好多圖片,以至于我自己已經(jīng)不清楚,我所懷念的是糕點(diǎn)的本身,還是小時(shí)候的感覺!
我想,今年可以去江蘇的徐州看看,看看我心心念念的云片糕,是否跟記憶中的一樣美好。