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        一根面條散文

        時(shí)間:2020-12-08 09:35:48 散文雜文 我要投稿

        一根面條散文

          孔子曰:君子遠(yuǎn)庖廚。生為男子,似乎應(yīng)該遵循孔老夫子的遺訓(xùn),談?wù)劺硐牒捅ж?fù)。可是,胸?zé)o大志的我,此刻只想談?wù)勔桓婷鏃l。

        一根面條散文

          下午下班,天色已黑,和同事道別,一人坐公交車晃回住處。順路買菠菜,蒜苗,加一把干面條。菜洗凈切好,將蒜苗加芝麻油、鹽、調(diào)料腌上。鍋內(nèi)添水,一刻鐘左右,水沸騰,下面,放青菜。將雞蛋打破,放入面內(nèi),最后將腌制好的蒜苗放入,湯面條即可入口。

          昨天和一個(gè)哥們戲言,去他那里玩,要讓他媳婦為我煮面吃。這倒不是占他的便宜,我一直有個(gè)偏見,認(rèn)為娶一個(gè)會(huì)煮面的女人是男人的福氣。作為北方人,我喜愛面食,尤其是冷天,一碗熱氣騰騰的湯面條,吃起來不僅果腹,還十分愜意。

          在老家,勞累一天的父親,最喜歡吃的就是一根面面條,一根面面條被父親稱作“軟食”。我們老家人說湯面條吃飽了只是“半飽”,因?yàn)槊婷鏈珳某砸欢亲樱軒滋藥,就該餓了。在夏天,人體出汗多,需要補(bǔ)充水分,湯面條比較稀,即多添水,少下面。冬天湯面條比較稠,即多放面,少添水。湯面條根據(jù)放的菜不同,有著不同的'名稱,只放青菜,可稱為青菜面;加雞蛋,則為雞蛋面;放上肉絲,則為肉絲面,F(xiàn)在城里的湯面條種類更多,比如雞湯面、排骨面、牛肉面等,還有一種我剛剛吃過一次的海帶面。

          我也和父親一樣,在外為生計(jì)跑一天,晚上就想吃一碗湯面條,便于下肚和消化。湯面條最好加上綠油油的青菜,放上可口的蒜苗和香菜,由于不喜食肉,一枚雞蛋能讓我很滿足。由于一個(gè)人多年離家在外求學(xué)及工作,我也差不多成了“兵蛋子”,自己洗衣,煮飯,尤其是煮湯面條,看著鍋底跳動(dòng)的火焰,等著水燒開,面煮熟,那透著清香的蔬菜,面香夾著熱氣撲面而來,盛一碗湯面條,坐在屋子里,或饑餓時(shí)狼吞虎咽,或從容品味,這種美妙的感覺,是文字所不能形容的。

          在冬意濃濃的傍晚,我一直期望和我的愛人一起煮一碗湯面條,來見證我們幸福生活。湯面條勾畫了我和父輩們的平靜生活,最好吃的湯面條其實(shí)是心中那種幸福的感覺。

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