粽葉飄香散文
端午節(jié)剛剛過去,節(jié)日氛圍還沒完全散去,棕子的美味還在我們舌尖上縈繞……
今年端午節(jié),在孩子們的要求下,我包起了有兒時(shí)味的粽子。
家鄉(xiāng)的粽子不但糯米味勁道,而且肉香,棗甜。外觀造型也很美,上頭三個(gè)角,下頭一個(gè)長長的尖角,俗稱:羊角粽。
當(dāng)我看到包好的一串粽子掛在那兒,象一串風(fēng)鈴似的,好有味道,好美。心頭一熱,拍下了鏡頭。放到朋友圈,標(biāo)題是:“俺外婆從小教的手藝,還是不錯(cuò)吧”馬上引發(fā)了朋友圈的共鳴。
“那就取名為外婆粽吧!”老同學(xué)吉人點(diǎn)評(píng)。
“名字取的好,有兒時(shí)的味道。”我回復(fù)。
“滴口水!碑惖囟ň拥睦贤瑢W(xué)奇哥幽默的點(diǎn)評(píng)。
“聞到了兒時(shí)的味道吧!蔽绎L(fēng)趣的回復(fù)。
“我想帶走一串外婆粽。”老同學(xué)蘋果打趣道。
“看著粽子,想起了兒時(shí)的外婆和我”。我回復(fù)道。
朋友圈的親朋好友不停的點(diǎn)贊,同學(xué)們的互動(dòng)讓我更加懷念那兒時(shí)在老家過端午節(jié)的情景,那時(shí)的艾草更香,那時(shí)的粽子更好吃,那時(shí)的親情更濃郁。
外婆教我包粽子的情景記憶猶新,歷歷在目……。
端午節(jié)到了,外婆給我們包粽子,先把糯米浸泡好,粽葉和吊葉準(zhǔn)備好,我高興的搬過小凳子在外婆身邊坐著,看著外婆包粽子,外婆先教我用粽葉卷好粽子型狀,然后把糯米用勺子倒進(jìn)去,用筷子在糯米中間敲緊,再蓋好蓋葉,用吊葉捆好?晌揖毩藥状,卷好的粽子形狀總是不如意,比外婆的小,后來反復(fù)幾次學(xué)會(huì)了,但不會(huì)捆,急忙叫著:“外婆,你快些來捆!蓖馄判τ倪^來,三二下就捆好了。后來反復(fù)練習(xí),就學(xué)會(huì)了。因?yàn)榘刈舆@件事也是要有點(diǎn)靈性和悟性的。
包好粽子后,外婆把棕子放在大鐵鍋里煮,開鍋后要用文火煮一個(gè)晚上。待次日清晨開鍋,粽香四溢。外婆會(huì)發(fā)給我們每個(gè)孩子每人一串粽子,由每人自己保管。那時(shí)的我們格外開心。
當(dāng)然,端午節(jié)還有最開心的事就是看賽龍舟。在縣城資江大碼頭上看賽龍舟,那是再愜意不過了。那天,資江碼頭上人山人海,熱鬧非凡,打著油紙傘的女人們,賣冰棍的`,賣花生瓜子的小商販們,還有穿梭在油紙傘底下的孩兒們,真是人頭攢動(dòng),人聲鼎沸。
賽龍舟的時(shí)刻到了,只見資江河中龍舟飛躍,龍舟頭上的指揮員頭戴紅綢帶,一邊喊著號(hào)子,一邊蹦跳,然后是打鼓手打著有節(jié)奏的鼓聲,和號(hào)子聲遙相呼應(yīng)。劃船手們整齊劃一的飛快的劃著槳,后面還有一位掌舵手掌握著前進(jìn)的方向。真是場(chǎng)面壯觀!喊聲振地!威風(fēng)至極!
端午在棕葉的清香里,糯米的甘甜中,龍舟的美好中。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索!毕矚g楚辭,喜歡那時(shí)代人的純情。當(dāng)屈原縱身投入汨羅江的瞬間,我喜歡了端午節(jié),喜歡了這么高雅的祭奠。喜歡這民間的紀(jì)念,喜歡端午豐盈的水,喜歡端午濃密的綠。
在此,惟愿天下父母,親人,端午安康!一生幸福!
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